孕婦，產婦，嬰兒能不能吃空心菜

孕婦能吃空心菜嗎

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產婦能吃空心菜嗎

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嬰兒能吃空心菜嗎

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空心菜的功效與作用

空心菜的功效和作用

1、降血糖空心菜富含的胰島素成份可有效的降低血糖，同時也是糖尿病患者們不錯的食療蔬菜。

2、增強體質空心菜含有多種維生素，這些物質有利于體質的增強及疾病的防治。

3、通便解毒空心菜中的木質素可以增強巨噬細胞吞食細菌的活躍度，果膠可加速體內有毒物質分解、排出。

4、防癌抗癌空心菜含有鉀、氯等調節(jié)水液平衡的元素，食后可降低腸道的酸度，預防腸道內的菌群失調，對防癌有益。

5、降脂減肥空心菜含有的煙酸、維生素C等都能降低膽固醇、甘油三酯，具有降脂減肥的功效。

6、美容空心菜中的葉綠素有“綠色精靈”之稱，可潔齒防齲除口臭，健美皮膚，堪稱美容佳品。

7、防暑解熱夏季常吃空心菜可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾?！?/p>

食用空心菜要注意什么？

1、體質虛弱、脾胃虛寒、腹瀉者、血壓過低、手腳容易無故麻痹或者抽筋現象的人不宜多吃空心菜。

2、空心菜生熟皆宜，葷素俱佳，宜旺火快炒，避免營養(yǎng)流失。

3、因為加熱的時間過短，莖部的老梗會生澀難咽，所以要記得擇去。

如何選擇空心菜？

選擇空心菜要選擇葉片夠大，而且梗夠脆夠嫩，葉片鮮嫩無枯黃葉腐爛葉片或者是被蟲雕琢過的葉片為佳，在看看葉片上是否有病斑，最后記得聞一聞看看是否有農藥味或者腐臭味，有怪味的空心菜不宜購買。

空心菜如何保存？

空心菜屬于綠葉蔬菜不宜保存，如果需要保存的空心菜最好有帶根的最好，然后將其放入冰箱內保存即可，一般保存時間在一個禮拜為宜。

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