孕婦能吃豆豉嗎
不能吃
豆豉是一種腌制品,里面富含大量的鹽分,過(guò)多的吃,就有可能會(huì)導(dǎo)致亞硝酸鹽超標(biāo),也可能會(huì)增加水腫的發(fā)生,同時(shí)豆豉里面也有可能會(huì)含有一些添加劑,因此過(guò)多的吃,也不利于胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。
產(chǎn)婦能吃豆豉嗎
能吃
嬰兒能吃豆豉嗎
能吃
豆豉的功效與作用
1、開(kāi)胃健食豆豉能起到增強(qiáng)食欲、開(kāi)胃健食的效果。
2、治療感冒常食豆豉能有清熱解毒的功效,可以治療頭痛、感冒等病癥。
3、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)豆豉中含有大量的蛋白質(zhì)和人體必須的氨基酸、礦物質(zhì)、水、維生素等,能為人體提供所需的營(yíng)養(yǎng)。
1、豆豉含鹽量較高,作為調(diào)料時(shí)菜品應(yīng)該少放鹽。
2、食用豆豉前要充分加熱,不要食用變質(zhì)或發(fā)霉的豆豉。
豆豉在挑選時(shí)要選擇顆粒完整,質(zhì)地硬,而且比較松散的,過(guò)后是聞一聞,看看有沒(méi)有一股濃濃的醬香味,最后看看豆豉顏色是否為黑褐色并且在口感上十分鮮美的為宜。
將豆豉放置在密封的容器中保存起來(lái)借口,注意防潮防霉變。
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