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孕婦,產(chǎn)婦
,嬰兒能不能吃咸鴨蛋

吃出健康 2023-05-12 17:00:48

孕婦能吃咸鴨蛋嗎

能吃

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能吃

嬰兒能吃咸鴨蛋嗎

能吃

咸鴨蛋的功效與作用

咸鴨蛋的功效和作用

1

、清肺熱咸鴨蛋清肺火、降陰火功能比未腌制的鴨蛋更勝一籌
,煮食可治愈瀉痢。其中咸蛋黃油可治小兒積食
,外敷可治燙傷
、濕疹。

2

、清熱美膚有滋陰
、清肺、豐肌
、澤膚、除熱等功效

食用咸鴨蛋要注意什么

1、高血壓

、糖尿病患者
、心血管病、肝腎疾病患者慎食

2

、脾陽不足
、寒濕下痢者忌食

如何挑選咸鴨蛋?

品質(zhì)好的腌蛋外殼干凈,搖動有微顫感

,剝開蛋殼后
,咸味適中,油多味佳
,用筷子一挑,便有黃油冒出
,蛋黃分為一層一層的
,近一層顏色就深一層,越往里越紅
。而較差的蛋外殼灰暗
,有白色或黑色斑點,易碰碎
,保質(zhì)期較短。剝開后蛋白軟爛
、腐膩
、咸味大。

咸鴨蛋如何保存

用鹽水腌制的咸蛋

,不宜長期浸泡,應(yīng)取出放在塑料袋內(nèi)
,置陰涼處。

包泥腌制的咸蛋

,應(yīng)保持泥皮濕潤
,并置于陰涼處。

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