孕婦能吃雞爪嗎
能吃
產(chǎn)婦能吃雞爪嗎
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嬰兒能吃雞爪嗎
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雞爪的功效與作用
1、祛脂降壓雞爪能軟化和保護血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2、養(yǎng)顏護膚雞爪增強皮膚張力、消除皺紋的功效。
3、富含銅雞爪中還富含銅,對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng),頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
1、雞爪去趾甲,用少許鹽搓擦,洗凈;
2、雞爪剪去雞爪尖后,可入沸水鍋焯水,撈出沖洗干凈。
選購雞爪時,要求雞爪的肉皮色澤白亮并且富有光澤,無殘留黃色硬皮;
雞爪質(zhì)地緊密,富有彈性,表面微干或略顯濕潤且不黏手。
如果雞爪色澤暗淡無光,表面發(fā)黏,則表明雞爪存放時間過久,不宜選購。
雞爪最好趁新鮮制作成菜,一般放冰箱內(nèi)可保鮮1-2天不變質(zhì)。
如果需要長期保存生的雞爪,可把雞爪洗凈,在表面涂抹上少許黃酒,用保鮮膜包裹起來,放入冰箱冷凍室內(nèi)冷凍保存,食用時取出后自然化凍即可。
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