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孕婦
，產(chǎn)婦
，嬰兒能不能吃鮮貝

吃出健康 2023-05-12 17:18:24

孕婦能吃鮮貝嗎

能吃

產(chǎn)婦能吃鮮貝嗎

能吃

嬰兒能吃鮮貝嗎

能吃

鮮貝的功效與作用

鮮貝的功效與作用

1、健腦扇貝富含碳水化合物

，維持大腦功能必須的能源
。

2、健脾和胃扇貝適用于脾氣虛弱

，運(yùn)化無力所致的脘腹脹滿
，大便溏泄，食欲不振
，肢倦乏力等癥
。暖胃，治療胃寒癥
。

3

、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚扇貝含有豐富的維生素E，抑制皮膚衰老
、防止色素沉著
。驅(qū)除因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚干燥和瘙癢等皮膚損害
。

4、抑癌抗瘤扇貝具有效預(yù)防癌癥

，降低癌變的發(fā)生率
。延緩和抑制癌細(xì)胞生長、擴(kuò)散
。使癌細(xì)胞退化
、萎縮。

食用鮮貝要注意什么

1

、貝類本身極富鮮味
，烹制時(shí)千萬不要再加味精，也不宜多放鹽
，以免鮮味反失
。

2、貝類中的泥腸不宜食用

。

如何挑選鮮貝
？

新鮮貝肉色澤正常且有光澤，無異味

，手摸有爽滑感
，彈性好；不新鮮貝肉色澤減退或無光澤
，有酸味
，手感發(fā)粘，彈性差
。

新鮮赤貝呈黃褐色或淺黃褐色

，有光澤，彈性好
；不新鮮赤貝呈灰黃色或淺綠色
，無光澤，無彈性
。

鮮貝如何保存
？

冷藏。

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