孕婦，產婦，嬰兒能不能吃生蠔

孕婦能吃生蠔嗎

能吃

產婦能吃生蠔嗎

能吃

嬰兒能吃生蠔嗎

不能吃

生蠔屬于寒冷性食物,小寶寶脾胃功能發(fā)育不完善,食用生蠔后容易刺激小兒的胃腸,導致脾胃功能虛弱或胃腸功能紊亂,出現腹脹、腹瀉等情況,對于孩子的生長不利。

生蠔的功效與作用

生蠔的功效與作用

1、安神養(yǎng)肝具有平肝潛陽，鎮(zhèn)驚安神，軟堅散結，收斂固澀的功效。

2、安眠防耳鳴主治眩暈耳鳴，手足振顫，心悸失眠，煩躁不安，驚癇癲狂。

3、除濕預防瘰疬癭瘤，乳房結塊，自汗盜汗，遺精尿頻，崩漏帶下，吞酸胃痛，濕疹瘡瘍。

食用生蠔要注意什么

1、屬于海產品容易引起過敏。

2、不宜與糖同烹調。

3、喝啤酒時不能吃牡蠣，否則會引起痛風。

如何挑選生蠔？

在選購優(yōu)質牡蠣時應注意選體大肥實，顏色淡黃，個體均勻，而且干燥，表面顏色褐紅。煮熟的牡蠣，殼是稍微打開的，這表示煮之前是活的。如果是死后去煮，殼是緊閉的，因為活著的，煮的時候又反應，故貝殼張開，而死的沒有反應。

生蠔如何保存？

新鮮的牡蠣在溫度很低的情況下，如0下的時候，還可以多存活5~10天，但是其肥度就會降低，口感也會也變化，所以盡量不要存放，現買現吃。

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