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      孕婦
      ,產(chǎn)婦,嬰兒能不能吃羊肚菌

      吃出健康 2023-05-12 18:19:02

      孕婦能吃羊肚菌嗎

      能吃

      產(chǎn)婦能吃羊肚菌嗎

      能吃

      嬰兒能吃羊肚菌嗎

      能吃

      羊肚菌的功效與作用

      羊肚菌的功效與作用

      1、抗腫瘤羊肚菌含抑制腫瘤的多糖

      ,抗菌
      、抗病毒的活性成分
      ,具有增強(qiáng)機(jī)體免疫力
      、抗疲勞
      、抗病毒
      、抑制腫瘤等諸多作用

      2、防癌抗癌羊肚菌所含豐富的硒是人體紅細(xì)胞谷胱甘肽過(guò)氧化酶的組成成分

      ,可運(yùn)輸大量氧分子來(lái)抑制惡性腫瘤
      ,使癌細(xì)胞失活;另方面能加強(qiáng)維生素E的抗氧化作用
      。硒的抗氧化作用能改變致癌物的代方向
      ,并通過(guò)結(jié)合而解毒,從而減少或消除致癌的危險(xiǎn)

      食用羊肚菌要注意什么

      1

      、發(fā)泡羊肚菌很有技巧,不能用開(kāi)水
      ,也不能用冷水
      ,要用四五十度左右的溫水

      2、過(guò)敏者忌食

      如何挑選羊肚菌

      羊肚菌由羊肚狀的可孕頭狀體菌蓋和一個(gè)不孕的菌柄組成。菌蓋表面有網(wǎng)狀棱的子實(shí)層

      ,邊緣與菌柄相連
      。菌柄圓筒狀、中空
      ,表面平滑或有凹槽

      羊肚菌如何保存?

      干羊肚菌一般是放在袋內(nèi)密封

      、器皿密封
      、高溫殺菌后密封保存。

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