羊肚的功效與作用
食材簡介
羊肚為?div id="4qifd00" class="flower right">
營養(yǎng)價值
每一百克羊肚中含有12克蛋白質(zhì)、3.4克脂肪
、膽固醇0.1克，還含有大量的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素E、煙酸以及鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅、錳、硒等多種微量元素。真可以算的上是高蛋白、低脂肪、低膽固醇、多維生素的營養(yǎng)食物了。食用功效
1、健脾：羊肚適用于脾氣虛弱
，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。2、養(yǎng)陰補虛：羊肚補虛損，益精氣，潤肺補腎適用人群
一般人群均可食用。尤適宜體質(zhì)贏瘦
禁忌人群
無不適宜人群
。選購技巧
1
、挑選羊肚應(yīng)首先看色澤是否正常。2、看胃壁和胃的底部有無出血塊或壞死的發(fā)紫發(fā)黑組織，如果有較大的出血面就是病羊肚。3、聞有無臭味和異味，若有就是病羊肚或變質(zhì)羊肚，則是有異味。4、于羊肚不太容易儲藏，所以最好是現(xiàn)吃現(xiàn)買，在選購時本文地址:http://www.mcys1996.com/nengbunengchi/28478.html.
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