艾草的功效與作用
食材簡介
艾草
，是一種多年生草本植物，分布于亞洲及歐洲地區(qū)。一般用于針灸術(shù)的「灸」營養(yǎng)價值
1.現(xiàn)代藥理發(fā)現(xiàn)，艾葉揮發(fā)油含量多
，1.8-桉葉素（占50%以上），其它有α-側(cè)柏酮、倍半萜烯醇及其酯。風(fēng)干葉含礦物質(zhì)10.13%，脂肪2.59%，蛋白質(zhì)25.85%，以及維生素A、B1、B2食用功效
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、理氣血，逐寒濕；溫經(jīng)，止血，安胎。治心腹冷痛，泄瀉轉(zhuǎn)筋，久痢，吐衄，下血，月經(jīng)不調(diào)，崩漏，帶下，胎動不安，癰瘍，疥癬。2、抗真菌作用、平喘作用、利膽作用、抑制血小板聚集作用、止血作用、對胃腸道及子宮的作用、對心血管系統(tǒng)作用、抗過敏作用等。適用人群
一般人群均可食用
。禁忌人群
陰虛血熱者慎用。
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