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      野蕎

      吃出健康 2023-05-13 19:30:12

      野蕎的功效與作用

      食材簡(jiǎn)介

      野蕎Fagopyrum densovillosum J. L. Liu),本種與細(xì)柄野蕎麥(F. gracilipes (Hemsl.) Damm. et Diels)相近似

      ,不同在于植株全體密被白色直立長(zhǎng)毛,莖枝較粗壯,節(jié)較密集,節(jié)間較短
      , 葉較大,長(zhǎng)(0.9~)1.7~6 cm
      ,寬(0.7~)1.2~5.1 cm,闊卵形
      ,心形,闊心形
      ,闊卵狀心形
      ,卵形
      ,長(zhǎng)卵形
      ,三角狀卵形或卵狀三角形。

      營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

      蕎菜中還含有蕎菜酸

      ,能起到凝血作用,所以可以廣泛用于各種內(nèi)傷出血、咯血
      、婦女月經(jīng)過(guò)多
      、牙齦出血等。經(jīng)常食用蕎菜
      ,可以降低超氧負(fù)離子的活力,從而削減氧自由基的生成
      ,能起到延緩衰老的作用
      ,對(duì)于抑止腫瘤也有一定幫助

      食用功效

      有涼血止血

      ,清熱利尿之效;用于吐血
      、便血、麻疹
      、腎炎水腫
      、尿痛尿血、乳糜尿
      、腸炎、痢疾

      適用人群

      健康體質(zhì)平和質(zhì)

      ,氣虛體質(zhì),濕熱體質(zhì)
      ,痰濕體質(zhì),陰虛體質(zhì)
      ,瘀血體質(zhì)

      禁忌人群

      脾胃虛寒久泄者少食

      選購(gòu)技巧

      葉青綠

      ,細(xì)長(zhǎng)如蔥,中間呈方形
      ,末端尖細(xì)。

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