海底椰

海底椰的功效與作用

食材簡(jiǎn)介

海椰子（Lodoiceamaldivica）亦稱(chēng)復(fù)椰子(doublecoconut)、海底椰。是塞舌爾普拉蘭島及庫(kù)瑞島的一種特有棕櫚，樹(shù)高20~30米；樹(shù)葉呈扇形，寬2米，長(zhǎng)可達(dá)7米，最大的葉子面積可達(dá)27平方面，活像大象的兩只大耳。由于整座樹(shù)龐大無(wú)比，所以也被稱(chēng)為“樹(shù)中之象”?；ㄖ诰薮蟮娜赓|(zhì)穗狀花序上，雌雄異株。果實(shí)被一肉質(zhì)而多纖維的外皮，里面堅(jiān)果狀的部分通常2瓣，似兩個(gè)椰子，可食但商業(yè)價(jià)值不大。是已知最大的果，約需10年才成熟。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

果實(shí)有豐富的多糖和人體所需的氨基酸，對(duì)人體有保健作用。

食用功效

1、潤(rùn)肺止咳，治療肺熱久咳，痰中帶血，及勞熱咳血。也具有美容養(yǎng)顏的功效。2、清心安神，可治熱病之后，余熱未清，虛煩不安，失眠多夢(mèng)等癥。

適用人群

一般人群均可食用。

禁忌人群

無(wú)不適宜人群。

選購(gòu)技巧

首選要確保海底椰的外皮是緊緊粘著白色透明的果肉,而不是松散脫落的。新鮮的海底椰有清香的香味,如果你拿起來(lái)時(shí),里面流出許多水而有異味,那些都是不新鮮的海底椰。而海底椰的成熟度,需要挑選QQ白色透明的肉質(zhì),千萬(wàn)別買(mǎi)太硬的肉質(zhì),不然的話(huà),就吃不到爽滑又有Q感的肉質(zhì),而是硬硬的肉渣。市場(chǎng)上的海底椰片有很多種,海底椰片不僅有薄厚之分還有顏色之分,主要食用的是顏色淡黃的海底椰片和白色的海底椰片。通常非洲的海底椰片是天然白色的,而產(chǎn)于泰國(guó)的海底椰片顏色呈淡黃色,不管哪種海底椰片都是居家湯料的不錯(cuò)選擇,大家可以根據(jù)個(gè)人的實(shí)際需求購(gòu)買(mǎi)。

儲(chǔ)存簡(jiǎn)述

10個(gè)月至兩年放到陰涼干燥地方保存即可。一定要放于保鮮盒中密封保存，否則易發(fā)霉及惹蟲(chóng)。一般可以存放10個(gè)月。如果長(zhǎng)時(shí)間不吃的話(huà)，建議放冰箱，可以放一年至兩年。

本文地址:http://www.mcys1996.com/nengbunengchi/29210.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 瓠瓜

下一篇: 金絲瓜