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       首頁 >> 藥食同源 >> 能不能吃
    
      

      


      
    
      
        
      長把梨
      
        
      
            吃出健康
            2023-05-13 22:28:39
        
      

        
      
           
      長把梨的功效與作用
      
													
      食材簡介
      長把梨是源自山東省龍口市（原稱“黃縣”）一種梨的品種。據(jù)傳最早種植于東江鎮(zhèn)崔家村，已有270多年的歷史
      ，酸甜可口，口感非常好
      。
      營養(yǎng)價值
      1、 梨中含有豐富的B族維生素
      ，能保護(hù)心臟
      ，減輕疲勞，增強(qiáng)心肌活力
        ，降低血壓
        。2
        、 梨所含的配糖體及鞣酸等成分
        ，能祛痰止咳，對咽喉有養(yǎng)護(hù)作用
        。3
        、 梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生素，易被人體吸收
        ，增進(jìn)食欲
      ，對肝臟具有保護(hù)作用。4
      、 梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜
      ，常食能使血壓恢復(fù)正常，改善頭暈?zāi)垦５劝Y狀
      。5
      、 梨中的果膠含量很高，有助于消化
      、通利大便
      。
      食用功效
      1、潤肺清心：滋陰潤肺
      ，去除肺燥肺熱
      。使人呼吸暢通舒適
      。2、化痰止咳：對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用
      。3
      、降火解毒：清心瀉火，清熱除煩
      ，能夠消除血液中的熱毒
      。
      適用人群
      一般人群均可食用。
      禁忌人群
      患有胃寒
      、腹瀉者忌食生梨
      ；女性產(chǎn)后、小兒出痘者也不宜食生梨
      。
      選購技巧
      1
      、看梨臍：挑梨時，要注意看梨臍
      ，也就是梨底部的凹陷
      ，如果看起來較深而且周圍光滑整齊，具有規(guī)則性的圓形則為較好的梨子
      。而臍淺又不圓的
      ，味道次之。 2
      、看梨的形狀：要選擇形狀端正規(guī)則
      ，品質(zhì)好的梨，果形端正
      ，果肉肉質(zhì)細(xì)膩
      ，質(zhì)地脆而鮮嫩，果肉中的顆粒組織也就是石細(xì)胞少
      ，汁液豐富
      ，通常味道也很甜。盡量不要選擇形狀不規(guī)則的梨子
      ，對于這樣畸形的梨子果肉分布不均勻
      ，吃起來沒有感覺。這類梨通常肉質(zhì)粗糙
      ，汁液少
      ，石細(xì)胞大而多，味道淡薄甚至有苦
      、澀味
      ，此類梨的質(zhì)量較差。 3、看梨皮的厚?div   id="d48novz"   class="flower left">
      。喝绻嫫た雌饋磔^厚
      ，最好不要買，那樣的果實粗糙并且水分不足
      。應(yīng)該挑選看起來梨皮細(xì)薄
      、沒有疤痕的梨子，這樣的梨子質(zhì)量較好
      。表面斑痕較多的梨子不好吃
      ，最好選擇表面光滑細(xì)膩，并且看上去沒有綠色的部分
      ，全部是黃色的才好
      ，用手指按一按較硬朗的梨子比較好。 4
      、看公母梨：吃梨也有公母之分
      ，梨要挑母的，細(xì)膩多汁且甜
      。 辨別公母梨的方法：1
      、梨的雌雄取決于其項部的深淺
      ，深者為雌性
      ，個大光滑
      ，形美
        ，味佳汁多，口感好
      ；淺者為雄性
      ，有麻點
      ，水少干澀
      。 2
      、買梨時看梨的底部，母梨是有著圓圓的光滑的深窩窩
      ，公梨的尾部是像朵花似的。 3
      、母梨頂上的窩要選雙數(shù)的
      ，臍深的，臍周圍比較圓
      ，把的根部粗的
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/nengbunengchi/29516.html.
      
          
      
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      、毛筍
      、竹芽、竹萌
      。竹筍為禾本科植物毛竹等多種竹的幼苗
      ，去竹籜可食部分。主要生長于湖南
      、湖北
      、江西、浙江等省
      。竹的種類很多
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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      ，北方也有地區(qū)稱之為氣豆。一年生草本植物
      ，莖蔓生
      ，小葉披針形，花白色或紫色
      ，莢果長橢圓形
      ，扁平，微彎
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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