檸檬汁的功效與作用
食材簡介
檸檬汁是新鮮檸檬經(jīng)榨擠后得到的汁液,酸味極濃,伴有淡淡的苦澀和清香味道。檸檬汁含有糖類
營養(yǎng)價值
1.鮮檸檬的熱量很低,富含檸檬酸
,是鉀,鈣,鐵,維生素C和生物類黃酮的上等來源。2.檸檬汁的生物類黃酮大大低于果實,因為其主要是存在于果實的皮和膜中。3.檸檬皮中含有相當(dāng)?shù)臋幟嗜@是一種與維生素A的作用相對抗的醛,必須確保膳食中維生素A的供給量是足夠的,方可吃大量的檸檬皮。4.檸檬富含維生素C和維生素P,青檸檬中含有一種近似胰島素的成分。食用功效
1、生津解暑開胃:檸檬果皮富含芳香揮發(fā)成分
,可以生津解暑,開胃醒脾。2、預(yù)防心血管疾?div id="d48novz" class="flower left">適用人群
一般人群均可食用
禁忌人群
胃潰瘍
選購技巧
最好自己榨取
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