• 

      <ul id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></ul>
    • <kbd id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></kbd>
    • 

    • 





      
    
      
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
      

      




      
    
      
       首頁 >> 藥食同源 >> 能不能吃
    
      

      


      
    
      
        
      黑蒜
      
        
      
            吃出健康
            2023-05-14 01:27:16
        
      

        
      
           
      黑蒜的功效與作用
      
													
      食材簡介
      黑蒜又名發(fā)酵黑蒜，是用新鮮生蒜
      ，帶皮在發(fā)酵箱里發(fā)酵60~90 天后制成的食品
        ，黑蒜中的微量元素含量較高
      ，味道酸甜
      ，無蒜味
      。具有抗氧化
      、抗酸化的功效
      ，特別適合三高人群，及癌癥患者
      。
      營養(yǎng)價值
      黑蒜比大蒜的水分
      、脂肪等有顯著的降低，微量元素有顯著提高
      ，而蛋白質(zhì)
      、糖份、維生素等則至少為大蒜的2倍以上
      ，因此
      ，黑蒜具有豐富的、人體必需甚至可以提高機能的營養(yǎng)成分
      。
      食用功效
      黑蒜有消除疲勞
      、提高體力
      、解決便秘、保護肝臟
      、提高前列腺活性
      、降三高、控制血糖
      、促進睡眠等多種功能
      。
      適用人群
      一般人群均可食用。
      禁忌人群
      火氣較旺者少食
      。
      選購技巧
      1
      、看外表：黑蒜有獨頭和多瓣兩種，優(yōu)質(zhì)的黑蒜
      ，剝開來青黑似皂，表面干燥沒有水分
      ，看起來清清爽爽的
      。2、看口感：好的黑蒜
      ，吃起來是沒有普通大蒜的辛辣味的
      ，入口綿軟、香甜
      ，帶點焦糖的口感
      ，還會有淡淡的梅子香氣。3
      、看熟成時間：一般來說
      ，市面上現(xiàn)在的黑蒜，以60-90天為多
      ，但是真正頂級的黑蒜
      ，需要120天的熟成時間，120天熟成的黑蒜
      ，才能真正散發(fā)頂級黑蒜的濃郁果香
        。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/nengbunengchi/29922.html.
      
          
      
                聲明：  我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享
        ，被刊用文章因無法核實真實出處
        ，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的
        ，請聯(lián)系管理員
        ，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)
      ，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益
      ，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除
      ，并同時向您表示歉意,謝謝!
             
      
  
      
          上一篇:
       
      
      
      
      
          下一篇:
       
      
      
        
      

  
    
      相關(guān)文章
      
        
      
             
                
            
      
                
      
                    
                        
      竹莢魚
      
                        
      竹莢魚的功效與作用
													食材簡介竹莢魚(mackerel)
      ，日語稱：あ じ (アジ)也稱馬鯖魚。廣泛分布于我國沿海及朝鮮
      、日本沿海等水域
      。這種魚為中上層洄游性魚類，游泳迅速
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      蒲公英
      
                        
      蒲公英的功效與作用
													食材簡介整株植物匍匐于地上
      ，葉如薺菜，只是稍大
      ，無挺立莖
      ，花從植株中心冒出。蒲公英植物體中含有蒲公英醇
      、蒲公英素
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      羅漢筍
      
                        
      羅漢筍的功效與作用
													食材簡介又名筍
      、毛筍
      、竹芽、竹萌
        。竹筍為禾本科植物毛竹等多種竹的幼苗
        ，去竹籜可食部分。主要生長于湖南
        、湖北
        、江西、浙江等省
        。竹的種類很多
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      梅豆角
      
                        
      梅豆角的功效與作用
													食材簡介梅豆角又稱扁豆，北方也有地區(qū)稱之為氣豆
        。一年生草本植物
        ，莖蔓生
        ，小葉披針形，花白色或紫色
        ，莢果長橢圓形
        ，扁平，微彎
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      巧克力
      
                        
      巧克力的功效與作用
													食材簡介又名朱古力
        。巧克力是以可可粉為主要原料制成的一種甜食。它不但口感細膩甜美
        ，而且還具有一股濃郁的香氣
 
                
            
      
                
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      吳郭魚
      
                              
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      花生醬
      
                        
      花生醬的功效與作用
													食材簡介花生醬以優(yōu)質(zhì)花生米等為原料加工制成，成品為硬韌的泥狀
        ，有濃郁炒花生香味