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    泡姜

    吃出健康 2023-05-14 02:06:41

    泡姜的功效與作用

    食材簡介

    泡姜是由青州竹根姜為主要食材做成的一道菜品

    ,屬于四川風味泡菜
    ,色澤微黃
    ,鮮嫩清香
    ,微辣帶甜

    營養(yǎng)價值

    1.驅(qū)散風寒:泡姜食用后可

    ,加快人體血液循環(huán)
    ,使毛孔張開
    ,將體內(nèi)的寒氣
    、病菌一同散出
    ,在治療輕度感冒上有不錯的療效。 2.止吐止瀉:泡姜特有的姜辣素能預防胃涼引起的腹痛
    ,有效預防因細菌病毒引起的腹瀉現(xiàn)象
    。3.抗衰老:泡姜食用過后,能產(chǎn)生抗氧化物質(zhì)
    ,有很強的抗氧化能力
    ,可去除老年斑

    食用功效

    1、生姜味辛

    、性微溫
    ,入脾、胃
    、肺經(jīng)
    。2、具有發(fā)汗解表
    ,溫中止嘔
    ,溫肺止咳,解毒的功效
    。3
    、主治外感風寒、胃寒嘔吐
    、風寒咳嗽
    、腹痛腹瀉、中魚蟹毒等病癥

    適用人群

    一般人群均可食用

    禁忌人群

    久服積熱,損陰傷目

    ;陰虛
    、內(nèi)有實熱、患痔瘡者忌食
    ;高血壓病人慎食

    選購技巧

    1、看標簽:消費者在購買泡姜時可先查看產(chǎn)品QS/SC標識

    、生產(chǎn)日期
    、生產(chǎn)廠家、保質(zhì)期
    、配料表
    、生產(chǎn)許可證編號等。另外
    ,也可挑牌子
    ,一般而言,大品牌的產(chǎn)品
    ,質(zhì)量相對有保障
    。2、看包裝:優(yōu)質(zhì)的泡姜包裝整齊平滑
    ,標簽字體清晰
    。劣質(zhì)的泡姜包裝較為粗糙
    ,生產(chǎn)日期等印刷模糊,有的有重影現(xiàn)象
    。3
    、購買時還可查看配料表:配料表越簡單的泡姜越好,選擇產(chǎn)品中添加劑
    、香精
    、色素、防腐劑含量較少的
    。4
    、看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期:應注意包裝袋上是否標簽標志齊全
    ,生產(chǎn)日期盡量選擇與購買日期相近的產(chǎn)品

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