叉燒醬

吃出健康 2023-05-14 02:07:13

叉燒醬的功效與作用

食材簡(jiǎn)介

叉燒醬是增鮮加味的調(diào)味品，醬香濃郁

，香甜鮮美

，風(fēng)味獨(dú)特

?div id="m50uktp" class="box-center"> ？捎糜邳c(diǎn)醮

、拌面

、就飯

、做包子餡

，亦可用于烹飪

、炒菜、燒烤等

，尤其適用于腌制叉燒肉

、故曰叉燒醬；也可腌制排骨

、雞翅等

，烹制叉燒風(fēng)味美食

；亦可做小炒調(diào)味盒燒烤腌制、涂抹醬料

。有開胃消食的功效

。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

叉燒醬是調(diào)味料，甜味能增加食物

，有開胃消食的作用

。

食用功效

補(bǔ)血養(yǎng)血、調(diào)理腸胃

、增強(qiáng)記憶力

、開胃消食、撫平橘皮紋

、控制食欲

、抗衰老。

適用人群

一般人群均可食用

。

禁忌人群

無

。

選購(gòu)技巧

1、看標(biāo)簽：正規(guī)的預(yù)包裝產(chǎn)品必須標(biāo)識(shí)產(chǎn)品名稱

、配料

、凈含量、生產(chǎn)日期

、保質(zhì)期

、貯存條件、生產(chǎn)商及地址和聯(lián)系方式

、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)和生產(chǎn)許可證編號(hào)

、營(yíng)養(yǎng)成分表等，缺少任何一項(xiàng)即為不合格產(chǎn)品

。注意產(chǎn)品生產(chǎn)日期

，盡量選購(gòu)生產(chǎn)日期比較新的產(chǎn)品。2

、看配料表：配料表是按照配料的含量從多到少進(jìn)行標(biāo)識(shí)的

，選購(gòu)時(shí)盡量挑選不含食品添加劑的商品。3

、看外觀：優(yōu)質(zhì)的叉燒醬呈紅褐色

，有潤(rùn)滑感，質(zhì)地細(xì)膩

，粘稠度適中

。顏色過深，質(zhì)地過稀或過稠

，呈流質(zhì)或過于粘稠的膏狀的都是劣質(zhì)的叉燒醬

。注意看叉燒醬表面是否有較多的油脂分離

，油脂多說明放置時(shí)間長(zhǎng)，質(zhì)量差

；油脂少的質(zhì)量相對(duì)更好

。

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