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    首頁 >> 藥食同源 >> 能不能吃

    蝦片

    吃出健康 2024-04-30 12:19:29

    蝦片的功效與作用

    食材簡介

    蝦片又稱玉片,傳統(tǒng)生產(chǎn)方法是用蝦汁加淀粉制成的

    。如用馬鈴薯制作蝦片
    ,產(chǎn)品有其獨特之處,也很受人們歡迎
    。馬鈴薯制作蝦片的方法有兩種
    ,一種是用馬鈴薯全粉代替10-20%淀粉
    ,制作過程與傳統(tǒng)方法相同,蝦片中添加全粉后
    ,提高了蝦片的營養(yǎng)價值和膨脹度
    。另一種方法是用鮮馬鈴薯經(jīng)一系列加工過程制成相似于蝦片的產(chǎn)品,稱作薯片蝦片

    營養(yǎng)價值

    主要成分是淀粉

    ,另含色素。

    食用功效

    提高免疫力

    適用人群

    一般人群均可食用

    禁忌人群

    1、蝦過敏者不適宜食蝦片

    。2
    、由于蝦片熱量高,減肥者不宜多食

    選購技巧

    以完全膨化者為佳

    儲存簡述

    打開最好當天吃完,吃不完的密封保存

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