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      秋季藥粥大比拼

      健康管理師 2024-03-06 14:37:40

      (1)山芋粥:山芋與粳米同煮

      ,常食可防高血壓、動脈硬化、過度肥胖等癥。

      (2)芝麻粥:搗碎芝麻與大米同煮,可治眩暈

      、記憶力衰退、須發(fā)早白等。芝麻50克
      、米100克。先將芝麻炒熟
      ,最好研成細末
      ,待米煮熟后,拌入芝麻同食
      。秋季常食
      ,可益壽延年,還可潤肺
      ,是秋季保健粥的佼佼者
      。對便秘
      、肺燥咳嗽者有一定療效。

      (3)牛肉粥:切碎牛肉與粥同煮

      ,可補脾胃
      、強筋骨。

      (4)烏雞肉粥:烏雞同粳米同煮

      ,加調(diào)味
      ,用于高血壓、貧血
      、營養(yǎng)不良等

      (5)木耳粥:取木耳

      、粳米加冰糖同煮,潤肺生津
      ,滋陰養(yǎng)胃
      ,補腦強心。

      (6)胡桃粥:取胡桃仁搗碎同粳米同煮

      ,有補腎
      、益肺、潤腸的功用
      。胡桃肉20克
      、米100克。核桃肉洗凈
      ,放入鍋中
      ,同米煮粥,大火煮沸
      ,轉用文火熬煮至熟即成
      。常食核桃粥,不僅能補腎
      ,還可以預防陽萎
      、遺精,有延衰抗老作用

      (7)枸杞粥:枸杞同粳米共煮

      ,有補腎益血、養(yǎng)陰益目功用

      (8)胡蘿卜粥:取新鮮胡蘿卜切碎

      ,同粳米共煮,能健胃
      、補脾
      ,助消化。將胡蘿卜用素油煸炒
      ,加100克米和水煮粥
      。因胡蘿卜中含有胡蘿卜素
      ,人體攝入后可轉化為維生素A,適于皮膚干燥
      、口唇干裂者食用

      (9)栗子粥:栗子肉與粳米共煮,有補腎強筋

      、健脾養(yǎng)胃之功用
      。栗子50克、米100克加水同煮成粥
      。因栗子具有良好的養(yǎng)胃健脾
      、補腎強筋、活血止血的作用
      ,尤其適用于老年人腰腿酸痛
      、關節(jié)痛等。

      (10)百合杏仁粥:鮮百合

      、杏仁與粳米同煮
      ,加白糖適量溫服,能潤肺止咳
      ,清心安神,用于病后虛熱
      ,干咳勞咳

      (11)紅棗糯米粥:山藥、苡仁

      、荸薺
      、大棗、糯米同煮
      ,放入適量白糖
      ,有健脾胃、益氣血
      、利濕止瀉
      、生津止渴之功效,適用于病后體弱及貧血
      、營養(yǎng)不良
      、食欲不振、慢性腸炎等患者食用

      (12)蓮米粥:將蓮米發(fā)漲后

      ,在水中用刷子將表皮擦去,抽出蓮心放清水煮爛
      ,再與粳米同煮食用
      ,具有健脾止瀉
      、益腎固澀、養(yǎng)心安神之功
      ,適用于脾虛食少
      ,腹虛帶下、遺精尿頻
      、心煩失眠
      、健忘多夢。

      (13)菊花粥:菊花60克

      、米100克
      。先將菊花煎湯,再同米煮成粥
      。因其具有散風熱
      、清時火、明目等功效
      ,對秋季風熱型感冒
      、心煩咽燥、目赤腫痛等有較好的治療功效
      。同時對心血管疾病也有較好防治作用

      (14)梨子粥:梨子2只,洗凈后帶核切碎加粳米100克

      ,和水煮粥
      。因梨具有良好的潤燥作用,可作為秋令常食的保健食品

      (15)赤小豆粥:赤小豆50克

      、米100克、白糖少許
      。赤小豆和米同放鍋中
      ,大火煮開,改用文火熬煮
      ,食用時
      ,放入白糖即可。有清熱利尿
      、止渴之功效

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