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首頁 >> 藥食同源 >> 秋季食療

立秋該吃的一些藥膳

佚名 2024-03-06 19:01:50

到了秋季

,早晚的溫差比較大,氣溫漸漸的轉(zhuǎn)涼了
,我們的身體要接受這樣的溫度變化
,是需要一定的適應(yīng)過程的
,所以就會引發(fā)一些疾病的發(fā)生
,我們可以在這個時候進(jìn)行一下食療
,下面就像大家介紹一下適合秋季的一些養(yǎng)生藥膳

大麥芽湯

大麥芽50克

,冬瓜300克
,陳皮25克,生姜5片
,豬瘦肉200克
。大麥芽、陳皮洗凈
,冬瓜去皮洗凈
,切塊;豬瘦肉洗凈
,切小塊
,生姜5片,上述用料一同放入砂鍋
,加適量清水
,先用武火煮沸,再用文火熬煮1-2小時
。清熱消暑
、理氣健脾。

玉米須豬苓牛肉湯

玉米須30克

,豬苓10克
,生薏苡仁30克,陳皮5克
,黑豆50克
,牛肉100克,生姜10克
,大棗10枚
,精鹽適量。將牛肉洗凈
,切成小塊
。全部用料一同放入砂鍋,加適量水
,小火煮2小時
,加精鹽調(diào)味即成
。清暑利濕、健脾益氣

苓術(shù)荷葉粥

茯苓15克

,淮山藥30克,白術(shù)15克
,砂仁5克
,荷葉1張(或干品30克)剪碎
,粳米200克
。將茯苓、淮山藥
、白術(shù)
、砂仁、荷葉洗凈
,加適量水
,先浸泡30分鐘,大火煮沸后小火熬煮30分鐘
,去渣留汁
,與淘洗干凈的粳米一起放入砂鍋內(nèi),加適量清水
,小火熬煮成粥
。健脾和胃、祛濕解暑

陳皮冬瓜二豆粥

冬瓜250克

,陳皮5克,扁豆30克
,黑豆30克
。將冬瓜洗凈去皮切片,與洗凈的陳皮
、扁豆
、黑豆同入鍋中,加適量清水
,用小火煮至二豆熟爛
,調(diào)入精鹽即成。健脾
、祛濕
、消暑。

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