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首頁 >> 藥食同源 >> 秋季食療

秋季護(hù)腸胃-美味藥膳有三款

佚名 2024-03-06 21:00:41

1

、胡椒豬肚湯

原料:新鮮豬肚一個(gè)

,白胡椒15克

制法:將胡椒打碎,放入洗凈的豬肚內(nèi)

,用線扎緊豬肚切口,放入沙鍋內(nèi)慢火煮至爛軟
,湯中放入少許芫荽調(diào)味
,將豬肚撈起,棄肚內(nèi)胡椒
,食肚肉飲湯。

功效:溫中健脾

、和胃正痛

適應(yīng):胃寒患者,如經(jīng)常因?yàn)槌詻龅氖澄锒篂a的患者

2、蟲草百合鴨肉湯

原料:冬蟲夏草3克

、百合25克
、鴨肉100克。

制法:先將鴨肉燉30分鐘

,然后加入冬蟲夏草
、百合再燉20分鐘,調(diào)味后飲湯并食蟲草和鴨肉

功效:健脾養(yǎng)胃并潤肺補(bǔ)腎

適應(yīng):脾胃虛弱、肺腎不足

,元?dú)馓澨摰幕颊摺?/p>

3、雙魚湯

原料:花膠100克

,鮮魚腥草100克。

制法:花膠用水泡半天

,切成細(xì)絲
,加入1500毫升水
,旺火燒開后
,改小火熬煮約50分鐘,再加鮮魚腥草滾10分鐘即可
,調(diào)味后食花膠飲燙

功效:清胃生肌止痛

適應(yīng):胃熱患者

,即經(jīng)常感覺胃里有灼燒感,及因熱而引起上消化道出血的患者

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