秋葵籽究竟能不能吃

秋葵籽究竟能不能吃

秋葵肉質(zhì)柔嫩、潤滑，風味獨特，營養(yǎng)價值高，堪比人參，在日韓即稱為綠色人參，它比人參更適合日常食補。秋葵嫩果中還含有一種黏性物質(zhì)，可助消化，治療胃炎、胃潰瘍，并可保護肝臟及增強人體耐力。

近幾年，在日本、臺灣、香港及西方國家已成為熱門暢銷的營養(yǎng)保健蔬菜，在非洲許多國家已成為運動員食用之首選蔬菜，更是老年人的保健食品。秋葵肉營養(yǎng)價值高，秋葵籽也不遜色。

秋葵的種子外形近似綠豆，其營養(yǎng)價值也是很高的，萬物精華皆歸于種，秋葵籽中含有多種營養(yǎng)成分，其中脂肪和蛋白質(zhì)含量較高，還含有較多鐵、鉀、鈣、錳等礦物質(zhì)元素。黃秋葵中富含不飽合脂肪酸，如人體所必需的亞麻酸等。

秋葵籽在其尚未成型的時候可以直接食用，成型以后吃起來就有些微微發(fā)澀了。不過，充分老熟的秋葵種子也是寶，將其烤熟后再研磨成粉，是用來制作咖啡的好材料，老熟后的秋葵種子還可以直接用來泡茶。

本文地址:http://www.mcys1996.com/qiujishiliao/78541.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 秋葵怎么吃才最有營養(yǎng)

下一篇: 秋葵油的營養(yǎng)價值有什么