黃秋葵的營養(yǎng)價(jià)值介紹

、涼拌或者切片裹上玉米粉油炸，味道都很好。黃秋葵在涼拌和炒食之前，必須在沸水中燙三五分鐘以去澀。

推薦做法：白灼黃秋葵

原料：黃秋葵400克、味精15克

、雞粉15克、魚露10克、香油25克、糖10克、胡椒粉5克、紅椒絲5克、美極鮮10克。

做法：

①將黃秋葵去掉頭，順長一剖為二

，放入沸水中大火氽2分鐘至透，倒出后裝盤備用。

②將味精

、雞粉、魚露、糖、胡椒粉、香油、美極鮮調(diào)成味汁，倒在黃秋葵上，撒上紅椒絲上桌，食前調(diào)拌即可。這樣制作出來的黃秋葵不但鮮嫩，而且味汁鮮美。

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