大道家園傳統(tǒng)文化

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功夫茶

91. 貯存宜紅工夫茶最適宜的期限 [10%]: 存放宜紅工夫茶
，不僅要注意存放環(huán)境，而且要注意存放的時間
。作為紅茶中的一員，具有時間的局限性
，存放過久會發(fā)生變質(zhì)的可能
，導(dǎo)致成為廢茶。宜紅儲存期限除了黑茶外其他茶類都有保質(zhì)期，與食品一樣
，過了保質(zhì)期不...

欄目:茶常識 作者:品茶
92. 工夫茶的歷史溯源 [10%]: 從明代中期以后
，士人品茶講究理趣，追求品飲過程中的精神
、文化享受
，茶具因此而日趨小巧精致。對此
，馮可賓在《芥茶箋》中有一段獨到的議論：或問壺畢竟宜大宜?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。坎鑹匾孕橘F
。每一客
，壺一把，任自酌自飲
，方為...

欄目:茶常識 作者:小小茶農(nóng)
93. 工夫茶文化 [10%]: 工夫茶文化人們在對飲工夫茶的欣賞過程中產(chǎn)生的感受
、聯(lián)想、記述
、詠嘆和由飲茶派生的人物
、事件、傳說
、軼事
，伴隨社會發(fā)展的再創(chuàng)造等等，都應(yīng)屬于工夫茶文化的范疇
。 工夫茶與其它文化現(xiàn)象一樣
，也包括著內(nèi)涵與外...

欄目:茶常識 作者:小小茶農(nóng)
94. 解讀潮州功夫茶與功夫茶俗 [10%]: 潮汕工夫茶不但品茶工夫獨樹一幟的，而且因歷史悠久而產(chǎn)生了許多有趣的習(xí)俗
，在潮汕各市縣中品茶的禮俗大同小異
。潮汕人請人喝茶時按照工夫茶的規(guī)矩，主人必須自己親自沖茶
，茶要釅像醬油一樣
，以示對客人的尊重，...

欄目:茶常識 作者:品茶
95. 中華茶文化——潮汕工夫茶標(biāo)準(zhǔn)沖泡21式 [10%]: 潮汕工夫茶21式是茶藝表演中的一種
，也屬于潮汕茶文化的范疇
。它以獨特的茶葉品質(zhì)、獨特的茶具
、泡茶方法
、品飲方法而聞名于世。它是一種融精神
、禮儀
、沏泡技藝
、品評茶葉質(zhì)量等多方面為一體的完整茶道。演繹者：張...

欄目:茶常識 作者:茶百科
96. 坦洋工夫茶在博覽會上獲得金牌獎?wù)?[10%]: 坦洋工夫茶在博覽會上獲得金牌獎?wù)?912年2月
，美國政府宣布
，為慶賀巴拿馬運河即將開通（巴拿馬運河區(qū)當(dāng)時由美國統(tǒng)治），美國定于1915年2月在西海岸的舊金山市舉辦“巴拿馬太平洋萬國博覽會”
。當(dāng)時的美國政府比較重視...

欄目:茶常識 作者:品茶
97. 潮汕工夫茶茶藝(潮汕茶文化歷史_潮汕茶文化) [10%]: 潮汕工夫茶茶藝喝茶
，在臺灣已是一種普遍的休閑活動。愛飲茶的人
，一定喜好把玩茶壺
，現(xiàn)今臺灣一般家庭中，多流行以小壺泡茶法（功夫茶）
，這是從十六世紀(jì)末明朝神宗時代所流傳下來的一種習(xí)慣
，已有四百年的歷史。用...

欄目:常識 作者:品茶
98. 潮汕工夫茶茶具十三器 [10%]: 飲茶離不開茶具
，茶具是指泡飲茶葉的專門器具
，包括壺、碗
、杯
、盤、托等
。古人講究飲茶之道的另一個重要表現(xiàn)
，是非常注重茶具本身的藝術(shù)性，一套精致的茶具配合色
、香
、味三絕的名茶，可謂相得益彰
。隨著飲茶之風(fēng)的...

欄目:茶常識 作者:茶百科
99. 坦洋工夫茶的歷史 [10%]: 1912年2月
，美國政府宣布，為慶賀巴拿馬運河即將開通（巴拿馬運河區(qū)當(dāng)時由美國統(tǒng)治）
，美國定于1915年2月在西海岸的舊金山市舉辦“巴拿馬太平洋萬國博覽會”
。當(dāng)時的美國政府比較重視中美關(guān)系
。1912年3月
，美國總統(tǒng)塔夫托...

欄目:茶常識 作者:品茶
100. 寒夜客來工夫茶當(dāng)酒 [10%]: 在潮州很多工夫茶具，象茶船(盤)
、茶壺
、茶杯中，除了會畫或刻著山水
、花鳥等畫
，一般還會寫上“寒夜客來茶當(dāng)酒” 這句話。相傳很久以前，鄉(xiāng)下的窮秀才冬夜里來了位在京城做官的同窗好友
。四壁瀟然的窮秀才雖然沒酒菜...

欄目:茶常識 作者:茶百科

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