1、多吃魚
每周至少吃一次鮭魚,可使老年人心臟病死亡率下降44%,女性每月吃1到3次魚,可使中風(fēng)幾率減少7%,每周吃5次魚,可減少中風(fēng)幾率50%。因此日常飲食中,一定要多吃魚,尤其是深海魚。
2、多喝水
進(jìn)入老年,人體的水分會(huì)逐漸減少,甚至比年輕時(shí)減少30%到40%,因此人們,尤其是老年人要有意識(shí)的多喝水,一天至少喝800毫升水。當(dāng)然,患有腎功能不全及青光眼等疾病的老年人要嚴(yán)格控制飲水量。
3、多喝茶
茶葉是中國(guó)人最為獨(dú)特的飲食元素,也是世界公認(rèn)的最健康飲料之一。據(jù)分析,茶葉中含有300多種化學(xué)成分,如蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、碳水化合物、維生素和茶多酚、茶素、芳香油、脂多糖等等,都是人體不可缺少和各具功效的重要營(yíng)養(yǎng)及藥用物質(zhì)。喝茶有助控制體重、保護(hù)眼睛、防衰老、降血壓等。
4、多吃食用菌
食用菌具有高蛋白質(zhì),低脂肪,低熱量的特點(diǎn),還含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和人體必需氨基酸。具有健腦、增強(qiáng)免疫力、開胃健脾、保肝補(bǔ)腎等作用。食用菌種類很多,主要分為“菇”、“菌”、“耳”等。
5、多喝湯
“飯前先喝湯,勝過良藥方”還是有一定道理的,飯前喝湯可以給消化道“潤(rùn)滑”,使食物順利下咽,防止干硬食物刺激消化道黏膜。但切記不要吃湯泡飯,這會(huì)造成食物的囫圇咽下,增加腸胃負(fù)擔(dān)。
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