工作狂健康吃晚餐有講究-遠(yuǎn)離3禁忌

工作狂健康吃晚餐有講究-遠(yuǎn)離3禁忌

現(xiàn)在越來越多的人開始重視飲食健康了，但是我們其實(shí)真正花在飲食健康上的時(shí)間其實(shí)不多的，所以我們就在晚餐上下了很多的功夫的，但是其實(shí)還是有的時(shí)候會(huì)有很多飲食禁忌被我們忽視了的。

吃晚餐三大禁忌：

一禁晚餐吃太多：晚餐早吃少患結(jié)石

晚餐早吃是醫(yī)學(xué)專家向人們推薦的保健良策。有關(guān)研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路結(jié)石病的發(fā)病率。

人的排鈣高峰期常在進(jìn)餐后4~5小時(shí)，若晚餐過晚，當(dāng)排鈣高峰期到來時(shí)，人已上床入睡，尿液便潴留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時(shí)排出體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來形成小晶體，久而久之，逐漸擴(kuò)大形成結(jié)石。所以，傍晚6點(diǎn)左右進(jìn)晚餐較合適。

二禁晚餐吃太葷：晚餐吃素防癌

晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物為主，而蛋白質(zhì)、脂肪類吃得越少越好。

但在現(xiàn)實(shí)生活中，由于大多數(shù)家庭晚餐準(zhǔn)備時(shí)間充裕，吃得豐富，這樣對(duì)健康不利。據(jù)科學(xué)研究報(bào)告，晚餐時(shí)吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，會(huì)使尿中的鈣量增加，一方面降低了體內(nèi)的鈣貯存，誘發(fā)兒童佝僂病、青少年近視和中它年骨質(zhì)疏松癥；另一方面尿中鈣濃度高，罹患尿路結(jié)石病的可能性就會(huì)大大提高。另外，攝入蛋白質(zhì)過多，人體吸收不了就會(huì)滯留于腸道中，會(huì)變質(zhì)，產(chǎn)生氨、硫化氫等毒質(zhì)，刺激腸壁誘發(fā)癌癥。

若脂肪吃得太多，可使血脂升高。研究資料表明，晚餐經(jīng)常吃葷食的人比吃素者的血脂要高2~3倍。碳水化合物可在人體內(nèi)生成更多的血清素，發(fā)揮鎮(zhèn)靜安神作用，對(duì)失眠者尤為有益。

三禁晚餐吃太多：晚餐適量睡得香

與早餐、中餐相比，晚餐宜少吃

晚間無其他活動(dòng)，或進(jìn)食時(shí)間較晚，如果晚餐吃得過多，可引起膽固醇升高，刺激肝臟制造更多的低密度與極低密度脂蛋白，誘發(fā)動(dòng)脈硬化；長期晚餐過飽，反覆刺激胰島素大量分泌，往往造成胰島素β細(xì)胞提前衰竭，從而埋下糖尿病的禍根。

此外，晚餐過飽可使胃鼓脹，對(duì)周圍器官造成壓迫，胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐后的緊張工作會(huì)傳送信息給大腦，引起大腦活躍，并擴(kuò)散到大腦皮層其他部位，誘發(fā)失眠。

健康晚餐三個(gè)原則：

1、簡單、定量為主

相比早餐和午餐，晚餐更應(yīng)該吃得簡單些，一般要求晚餐所供給的能量不超過全日膳食總能量的30%即可。

在無法避免無限制地吃菜肴的同時(shí)保證主食的進(jìn)食量，主食應(yīng)“定量”，健康成人每天至少在300克以上，晚餐可以適當(dāng)減少。

另一方面在主食的選擇上應(yīng)該盡量偏向利于消化和營養(yǎng)保持良好的粗糧類。

2、清淡、低脂、易消化

晚餐宜清淡，注意選擇脂肪少、易消化的食物，且注意不應(yīng)吃得過飽。

晚餐營養(yǎng)過剩，消耗不掉的脂肪就會(huì)在體內(nèi)堆積，造成肥胖，影響健康。晚餐時(shí)間過晚、過長、吃得過飽對(duì)睡眠不利，它容易致人體消化不良和失眠。

3、素食晚餐更健康

晚餐一定要偏素，以富含維生素和碳水化合物的食物為主，尤其應(yīng)多攝入一些新鮮蔬菜，盡量減少過多的蛋白質(zhì)、脂肪類食物的攝入。

晚餐必須得到很好的重視，但不要求量大，更不應(yīng)該大魚大肉。晚餐時(shí)應(yīng)有兩種以上的蔬菜，既增加維生素又可以提供纖維。

此外，面食可適量減少，適當(dāng)吃些粗糧，可以少量吃一些魚類。如果能在吃完晚飯的40分鐘后外出散散步，將會(huì)對(duì)食物的消化和吸收十分有利。

健康飲食的基本原則有哪些？健康飲食須遵守的原則

聽過這么一句話，你吃的是什么，你的身體就會(huì)是什么樣子的，飲食的安排于身體的健康情況是息息相關(guān)的，健康的飲食是健康體魄的基礎(chǔ)，男性朋友們?yōu)榱思彝ィ恢泵锩ν獗疾▌诼?，更是要有健康的身體來迎接更多的挑戰(zhàn)，那么，健康飲食的基本原則有哪些？健康飲食須遵守的原則。
1、健康飲食原則
1、遠(yuǎn)離煙、酒和油膩
眾所周知，煙酒有害健康，可男士們?yōu)榱颂嵘?、交際、簽單，雖然明知煙酒有害無益，也只得“煙不離口、酒不離手”。而除了煙酒外，還有個(gè)隱形殺手往往被人們忽略，那就是油膩食品。無論是工作盒飯還是飯店大餐，油膩食物都與男士們?nèi)缬跋嚯S。
攝入的油膩過多，不僅會(huì)導(dǎo)致“亞健康”，高血壓、糖尿病等癥也會(huì)纏上身來，貽害終生。針對(duì)這種情況，白領(lǐng)男士們除了平時(shí)要遠(yuǎn)離煙酒、以清淡飲食為主外，在交際應(yīng)酬時(shí)也大可以選擇茶館、素食店等場所，既高雅時(shí)尚，對(duì)身體健康也大有好處。
2、早吃好、晚吃少
許多辦公室一族因?yàn)樗幂^晚，往往不吃早餐，而晚餐卻很豐盛。這一生活習(xí)慣不僅會(huì)對(duì)腸胃造成嚴(yán)重傷害，還會(huì)加劇高血糖、高血脂、肥胖的到來。因?yàn)槲改c道的工作是有規(guī)律的，不吃早餐胃液和膽汁都不能正常工作，時(shí)間一長，特別傷胃。而晚餐吃得過多，除了加重胃腸的負(fù)擔(dān)，還使血糖轉(zhuǎn)化成脂肪凝結(jié)在血管壁上或腹壁上，久而久之，人便肥胖起來。而且還容易“顯老”。
所以，白領(lǐng)男士們?cè)谄饺盏纳罾?，盡量要形成合理規(guī)律的飲食習(xí)慣，早吃好、晚吃飽，這樣才能給一天的工作學(xué)習(xí)打下一個(gè)良好的基礎(chǔ)。
3、多吃堿性食物
白領(lǐng)男士們平時(shí)忙于工作、應(yīng)酬，飲食上少不了攝入過多的高油高脂的食物。時(shí)間一長，身體自然也變?yōu)椤皝喗】怠钡乃嵝泽w質(zhì)。其實(shí)，在飲食上，白領(lǐng)男士們不妨也搞搞“酸堿平衡”。多吃海帶、豆制品這樣的堿性食物來中和體內(nèi)酸堿度；或是在比“吃”更頻繁的“喝”上多下功夫，選擇健康的堿性飲品。比如老北京的傳統(tǒng)“保健飲料”酸梅湯就是種非常適合忙碌的白領(lǐng)男士的堿性飲品。
說起這酸梅湯的歷史，可謂源遠(yuǎn)流長。早在二百多年前，歷代皇帝們就以酸梅湯作為日常保健飲品了，乾隆皇帝還將酸梅湯贊為“清宮異寶”。用烏梅、山楂熬制成的酸梅湯含有人體所需的多種微量元素、氨基酸、不飽和脂肪酸和膳食纖維，不僅營養(yǎng)豐富、去油解膩，還可以有效為勞累的白領(lǐng)男士們解除身體疲勞。而且，傳統(tǒng)酸梅湯還講究用全天然原料加冰糖、礦泉水熬制，完全不必?fù)?dān)心化學(xué)添加劑再增加身體的負(fù)擔(dān)。
除了飲食的注意事項(xiàng)外，白領(lǐng)男士們還要注意加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)鍛煉，保持心態(tài)開朗，只有這樣，才能健康事業(yè)兩不誤哦！
2、需遠(yuǎn)離的食物
方便面
方面面的加工過程太過于簡單，全部機(jī)器化，導(dǎo)致大量的營養(yǎng)成分流失，散發(fā)，為什么吃過方便面的朋友，都有一個(gè)共同的感受呢。這個(gè)感受就是方便面好聞不好吃，所以建議男人少吃為好，當(dāng)然為了身體健康不宜多吃。
面包
有一種包叫面包，不知道大家有沒有吃過，都知道面包好吃水貔藻疽，可是越好吃越?jīng)]用營養(yǎng)，或者說營養(yǎng)成分太低，常常吃面包的人一定有一個(gè)感細(xì)癌賾清受，那就是發(fā)現(xiàn)自己的牙齒越來越不耐用，蛀牙越來越嚴(yán)重，那面包也是男人不宜多食的食物。
垃圾食物
還有一種食品叫垃圾食物，用英語說是junkfood，垃圾食品也不宜多吃，有大部分的垃圾食品有殺精作用，所以建議男性朋友對(duì)于junkfood可以說聲拜拜，盡量少吃。
油條，麻花
這兩種食物也少吃，因?yàn)槌远嗔巳菀咨匣穑匣鹆司蜁?huì)影響身體其他的組織，所以禿賑沙囂建議少吃油炸食物，尤其是過年過節(jié)的時(shí)候，在部分農(nóng)村的家庭，都有很多尸園拽詬家庭自己用油炸面條，做成麻花、油條等，所以建議不宜多吃。
肉
不宜多吃，有的朋友可能會(huì)告訴小編說，多吃肉會(huì)長胖，其實(shí)長胖與瘦與多吃肉，少吃肉沒有任何關(guān)系，寺廟里的和尚，就吃竹筍，白菜，照樣胖，所以禁忌肥肉和牛奶同飲。

?吃夜宵有講究 不科學(xué)「第四餐」危害健康

導(dǎo)讀： 很多人都有睡前加餐的習(xí)慣，這就是“第四餐”，但是你可知，不當(dāng)?shù)牡谒牟蜁?huì)你的，下面我告訴你睡前如何飲食，趕快到下文看看吧。

吃夜宵有 “第四餐”

睡前加餐有時(shí)確有必要，但有時(shí)不但不能促進(jìn)健康，反而會(huì)有損健康。專家提醒大家，如果睡前不適當(dāng)加餐，可能會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生多方面的危害：

易傷胃。常吃“第四餐”，胃黏膜就得不到必要的休息，修復(fù)就不能順利進(jìn)行。

易結(jié)石。人的排鈣高峰期常在進(jìn)餐后4-5小時(shí)，若吃“第四餐”過晚，當(dāng)排鈣高峰期到來時(shí)，人已上床入睡，鈣容易在尿路中沉積下來，形成結(jié)石。

易發(fā)胖。吃“第四餐”時(shí)攝入營養(yǎng)過多，人體消耗不了就會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存起來，引起身體發(fā)胖。

易失眠。吃“第四餐”過飽可使胃鼓脹，使大腦處于興奮狀態(tài)，誘發(fā)失眠。加餐才能趨利避害夜宵對(duì)于晚餐正常進(jìn)食、就寢時(shí)間正常的人而言是沒有必要的。

如果晚上因?yàn)椴筷?duì)夜訓(xùn)或加班確實(shí)需要補(bǔ)充營養(yǎng)，加餐應(yīng)遵循的飲食原則

一是清淡易消化。例如豆?jié){、牛奶、以素餡為主的菜包子。

二是富含維生素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分。例如肉絲、木耳、新鮮魚湯、臊子面。

三是不要吃易導(dǎo)致的產(chǎn)氣食物。例如豆類食品、紅薯類食品。這些食品容易導(dǎo)致腹痛、。

饞嘴妞牢記 巧吃夜宵不胖反瘦

都說減肥時(shí)不能吃宵夜，可是又實(shí)在抵擋不住美味的誘惑。到底有沒有的方法，既可以讓人一飽口福，又不必?fù)?dān)心走樣呢?下面，我將綜合介紹幾種吃宵夜時(shí)應(yīng)注意的飲食技巧，教你晚上吃得飽又減肥。

宵夜一：火鍋店

想瘦這樣吃：

1、選擇原味高湯清鍋鍋底;

2、多吃菇類、青菜類以及纖維質(zhì)多、飽足感強(qiáng)的食物;

3、吃肉類的話只吃純?cè)段醇庸さ娜?

4、主食可以吃點(diǎn)米粉、冬粉，千萬別配飯。

宵夜二：茶餐廳

想瘦這樣吃：

1、一邊吃一邊喝茶，可去油膩，增加飽足感;

2、避開蘸料，盡量吃原味;

3、蒸籠點(diǎn)心淺嘗即可。

宵夜三：夜市

想瘦這樣吃：

1、多吃青菜、菇類食材;

2、豆制品也可多選;

3、每一樣都控制好份量;

4、盡量把油瀝干再吃。

宵夜四：清粥小菜

想瘦這樣吃：

1、青菜是最佳選擇，熱水湯滾的更好;

2、盛裝好的食物，挑上層油水較少的食物吃;

3、越原始的食物越好。加工過的食物熱量難計(jì)，少吃為妙。

技巧一：嘴饞前趕快這樣搶救

救兵1：白開水

肚子餓先喝一杯白開水，讓零熱量的水占據(jù)胃的容量，沖淡饑餓的感覺。

救兵2：甲殼素

從甲殼動(dòng)物的外殼中精煉萃取而成的甲殼素，有包覆油脂、幫助排除食物中的油脂的作用。

救兵3：纖維素

吃水果

飯前吃點(diǎn)水果，開飯先吃。沒熱量的纖維素吃進(jìn)去有吸水的作用，體積膨脹后可以占據(jù)胃的空間，可以增加飽足感，避免過食。

技巧二：控制食物份量就是王道

如果不知道各種食物的熱量而隨意選擇的話，，每樣食物最多只能吃三口?？刂品萘勘瓤刂茻崃窟€重要哦!

技巧三：有咬勁就OK

吃東西滿足感很重要，與其多吃幾口，不如多咬幾下。不妨選擇那些有咬勁的食物，增加咀噘的時(shí)間，體重就沒有增加的機(jī)會(huì)了。

技巧四：不要搭配飲料

吃東西時(shí)適當(dāng)喝水，可以幫助食物順利吞咽。為了避免宵夜越吃越多，就不要搭配飲料。當(dāng)感到食物難以下咽時(shí)，就是告訴你已經(jīng)需要停止進(jìn)食啦!

技巧五：牢記零食熱量

控制食物份量的同時(shí)，牢記每樣食物的熱量。記住，一天之內(nèi)最多只能攝取1200卡的熱量哦!

技巧六：吃多了也有補(bǔ)救辦法

補(bǔ)救1：一杯不加糖的茶;

補(bǔ)救2：一杯低脂酸奶;

補(bǔ)救3：挺直背，扭扭腰。

飲食 夜貓子的你怎樣健康吃夜宵

長期吃夜宵的人，胃部負(fù)擔(dān)會(huì)長期過重,比一般人容易發(fā)生胃癌。但是，由于工作需要而熬夜的“夜貓子”人群，凌晨往往是“饑寒交迫”的苦難時(shí)刻，這個(gè)時(shí)候吃點(diǎn)夜宵，補(bǔ)充能量是非常必要的。應(yīng)該如何選擇夜宵種類?怎么吃才對(duì)身體呢?請(qǐng)看下文。

經(jīng)常熬夜者最好吃點(diǎn)夜宵

對(duì)于夜宵的取舍，很多愛美的女性往往顧慮重重，怕發(fā)胖。其實(shí)，只要注意營養(yǎng)搭配，不要暴飲暴食，吃夜宵對(duì)體型不會(huì)造成影響。夜宵必須要結(jié)合晚餐和工作時(shí)間來確定，如果白天工作清閑，三餐都吃的很飽，晚上早睡，那么可以不吃夜宵。而如果經(jīng)常工作到很晚，凌晨還沒有休息，加餐非常必要，不但可以讓人熬夜工作更有精神，也能起到避免空腹引起的寒冷和勞累感的作用。

粵式點(diǎn)心不宜搭配茶類飲料

粵式點(diǎn)心在夜宵陣營里是當(dāng)之無愧的領(lǐng)軍人物，很多人晚上總會(huì)到茶樓去吃夜茶，蝦餃、燒賣、叉燒包、鳳爪、腸粉……面對(duì)這些食物，大家要根據(jù)自己的喜好和身體狀況，酌情選擇適合自己的點(diǎn)心。太甜的餡料可能會(huì)讓你的能量過剩，夜間吃油炸食品也不是個(gè)好主意。吃點(diǎn)心時(shí)選擇飲料也有，應(yīng)盡量避免喝包括涼茶在內(nèi)的茶類飲料，要多喝果汁、礦泉水。

空腹不可吃甜品

除點(diǎn)心之外，口感爽滑、滋味甜美的甜湯和各種制法的奶品，是很多生活質(zhì)量的人士的至愛。

但是，空腹吃甜品會(huì)導(dǎo)致胃酸過多，引發(fā)胃部不適。建議最好在吃完晚餐或者其他夜宵后再來吃甜品，這樣可以減少脂肪的積累，讓糖不會(huì)迅速地立刻轉(zhuǎn)化為破壞體形的。

粥品是健康夜宵首選

粥中的淀粉能充分地與水分結(jié)合，既提供熱能，又不乏大量水分，而且味道鮮美、潤喉易食，營養(yǎng)豐富又易于消化，因此是健康夜宵首選魚片粥、豬肝粥、牛肉粥通常是大家食粥的首選，但是，吃點(diǎn)八寶粥也是不錯(cuò)的選擇，八寶粥的主要原料為谷類，常用的有粳米、糯米和薏米，在粥中加入紅棗、豆類、核桃等精心熬制，這些原材料基本上都具有補(bǔ)中益氣、滋補(bǔ)身體的好作用，常吃可以養(yǎng)神清熱，潤肺和喘，對(duì)于調(diào)養(yǎng)腸胃，都很有好處。

吃夜宵四大注意

1.適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充能量即可，不要把夜宵當(dāng)做正餐來吃，面包片和粥是比較好的選擇，太多脂肪的烤肉和涮肉盡量不吃。

2.夜宵與睡眠之間隔的時(shí)間一定要計(jì)算好，兩者之間不要離的太近，應(yīng)該休息一兩個(gè)小時(shí)再上床。水分和糖分很多的水果以及一些利尿的食品在睡前一定要少吃，不然相當(dāng)影響睡眠質(zhì)量。

3.夜宵占全天進(jìn)食的份額不要超過五分之一，品種可多樣，量一定要小，最佳的搭配是奶制品、少量碳水化合物和一點(diǎn)點(diǎn)水果。

4.不要太咸。這點(diǎn)非常重要，除了會(huì)造成你想不停地喝水之外，還會(huì)導(dǎo)致水分難以排出，造成早晨起來面部腫漲。

總結(jié)： 綜上所述，吃“第四餐”是可以的，但是必須吃對(duì)食物，這樣才能對(duì)身體有作用哦。

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