早餐是一日三餐中的最重要的一頓飯
何為完美早餐?
科學(xué)的早餐應(yīng)包括四種類別的食物
,它們是:1.以提供能量為主的,主要是碳水化合物含量豐富的糧谷類食物
,如面包、饅頭等。2.以供應(yīng)蛋白質(zhì)為主的
3.以供應(yīng)無機鹽和維生素為主的
4.奶類與奶制品
如果早餐中上述4類食物都有
,則為營養(yǎng)充足的早餐;如果食用了其中的3類,則早餐質(zhì)量較好;如果只選擇了兩類或兩類以下,早餐質(zhì)量則較差。那么,早餐吃什么最有營養(yǎng)呢?
套餐一:青菜火腿蛋餅+餅干酸奶+蘋果
組成:青菜火腿蛋餅1個
,餅干酸奶1杯,蘋果半個。做法:
1
、將雞蛋打散,加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用葉的部分,這樣會比較軟)和火腿末,少許鹽,攪拌均勻2
3、餅干切小丁
,與酸奶攪拌即成。解析:雞蛋除了維生素C之外,幾乎包含了所有的營養(yǎng)素
,作為保持腦力及身體活力的食物,很適合于早餐食用。同時,蛋餅柔軟,味美適口;餅干酸奶酸甜開胃,自然受小寶寶的歡迎套餐二:菜肉餛飩+蛋煎面包+橙
組成:菜肉餛飩1碗,蛋煎面包1片
做法:
1
2
3
、鍋中入水煮開4
5、鍋燒熱
解析:蝦是高蛋白食物
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