上班族小心患上快餐病

。但是，快餐食品是否健康，是否高脂肪高能量，與中式或西式本身并沒有絕對關(guān)系。油條是經(jīng)典中餐，但營養(yǎng)價值絕不比漢堡包更好。洋快餐引入油條和肉餅之類，并不會提高它的營養(yǎng)分數(shù)。使快餐營養(yǎng)價值改善的關(guān)鍵在于引入各種雜糧、豆類和大量蔬菜，烹調(diào)方法遠離油炸，同時降低食物中脂肪和鈉的含量。

其實，如果一個月只吃一次含有煎炸食品和甜食

，蔬菜、雜糧和豆類非常少的洋快餐，也不至于會對健康帶來多大影響。真正的麻煩在于，洋快餐對于孩子和年輕人口味的爭奪力度。它讓人們習慣于這種高脂肪高鈉高糖的口味，習慣于不吃蔬菜也能叫做一餐的飲食方式，而它們以未成年人為重要營銷目標的商業(yè)宣傳，客觀上會給孩子們的飲食習慣以非常不良的影響。

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