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上班族4類午餐-小改變更健康

健康管理師 2024-03-10 20:52:46

  

盒飯族:不必下樓就可以吃上葷素搭配的飯菜

,確實對繁忙的上班族極有誘惑
。但是盒飯從制作完畢到送到人們手里,中間時間比較長
,蔬菜的營養(yǎng)素?fù)p耗較大。其次盒飯鹽分和油脂往往超標(biāo)
,而綠葉蔬菜不足
。長期飲食熱量超標(biāo),可導(dǎo)致肥胖
,易患高血壓
、糖尿病、高脂血癥
。補(bǔ)救法:建議每天自帶水果作為補(bǔ)充
,最好在午飯后1小時左右吃,綠葉蔬菜則要靠晚餐多攝入
。至于盒飯族中的愛面一族
,可以自帶鹵蛋、即食豆制品和新鮮的蘿卜
、西紅柿
、黃瓜來補(bǔ)充蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)
、維生素和纖維素攝入量的不足

  嗜辣族:麻辣香鍋、紅油火鍋

、香辣烤翅……趁午休時間
,召集幾個嗜辣的同事一起過癮大吃一頓確實開胃又開心。但是食辣過多
,不僅會刺激胃腸黏膜
,還可能引起上火、便秘等癥狀
。補(bǔ)救法:一定要選擇寒涼性蔬菜比如苦瓜
、苦菊菜、萵筍等搭配食用
,以降低麻辣食物過多引起的火氣
。回到辦公室后可以吃些含有機(jī)酸
、纖維素等物質(zhì)豐富的酸味水果
,以加速胃腸蠕動
,幫助常食辣椒的人滋陰潤燥
,其中柚子就不錯。還可以喝杯綠茶
,既提神又降火解膩

零食族:多為年輕女性

,一來圖方便,二來想減肥
,僅以零食和水果充當(dāng)午餐
。這是所有午餐類型中最傷身的。攝入的營養(yǎng)不足
,久之可導(dǎo)致營養(yǎng)不良
,免疫力下降;不規(guī)則的飲食習(xí)慣還容易造成身體代謝紊亂,得了美麗
,卻丟了健康
。補(bǔ)救法:應(yīng)選擇營養(yǎng)價值高、易消化的零食
,如10—15粒堅果
、一包燕麥片、一杯酸奶或是一個水果
、一小塊黑巧克力
。另外要注意,吃零食不能影響正餐
,零食只是用來彌補(bǔ)三餐食物的攝入不足

  食堂族:單位食堂衛(wèi)生及飯菜質(zhì)量有保障,也可以吃到新鮮的綠葉蔬菜

。如為自助式
,選擇食物的品種數(shù)量是關(guān)鍵,一份主食
、一份肉類或魚類
、一個水果、三份蔬菜
,足以應(yīng)付下午活動所需的能量
。如為點餐,菜肴可能比較單一
,容易吃膩
。補(bǔ)救法:午餐前半小時吃些水果開胃,飯后喝點酸奶促進(jìn)消化
,對吃完午餐就坐在電腦前不再活動
,容易消化不良或脂肪積累的上班族來說,非常有益

  上班族選擇健康午餐的5大禁忌

一是午餐不宜吃得過飽

,以免影響下午的工作效率。

二是進(jìn)餐速應(yīng)適中。一頓午餐的用餐時間不宜少于20分鐘

三是飯后不宜久坐

。“飯后百步走
,活到九十九”
,對于運(yùn)動(運(yùn)動食品)偏少的上班族而言,更加適合

四是吃一點

,留一點。對于不健康(健康食品)的套餐
,要“該浪費(fèi)時就浪費(fèi)”
,尤其是動物脂肪和膽固醇均過高的食物。

五是定時

。第天11:00~13:00屬于正常午餐時間
。按時午餐,可以使胃腸道功能正常發(fā)揮與調(diào)節(jié)

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