上班族冬季吃油菜有什么好處

上班族冬季吃油菜有什么好處

油菜是我們?nèi)粘Ｖ薪?jīng)常會(huì)吃到的蔬菜，油菜有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。油菜是綠色蔬菜的一種，對(duì)于上班族來說，冬季的時(shí)候一定要吃一些可以幫助降火的食物，那么上班族在冬季吃什么蔬菜好?上班族冬季養(yǎng)生吃哪些蔬菜呢?我們?yōu)榇蠹彝扑]油菜。

上班族冬季吃油菜有什么好處

油菜含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，油菜富含很多人體所需要的營(yíng)養(yǎng)元素，多吃油菜對(duì)我們來說有很多好處。油菜在所有蔬菜中，是含鈣的佼佼者，每百克中含鈣140毫克左右。很多上班族會(huì)有便秘的情況，吃油菜可以幫助緩解便秘，其中豐富的纖維素，可以減少脂肪吸收，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，對(duì)減輕便秘和預(yù)防大腸癌有好處。

上班族在冬季的時(shí)候吃油菜還可以幫助降低上火導(dǎo)致的疾病，據(jù)研究，油菜中還含有類雌激素物質(zhì)，可以從一定程度上減少惡性腫瘤的形成。此外，多吃油菜對(duì)上焦熱盛引起的口腔潰瘍、牙齦出血也具有一定的保健作用。需注意的是，油菜不宜與動(dòng)物肝臟、黃瓜、胡蘿卜同食，否則其所含成分可能破壞油菜中的維生素。

油菜的食療方劑

潤(rùn)腸通便方：油菜可以做成潤(rùn)腸通便方可用于腸胃熱引起的便秘及老年習(xí)慣性便秘。油菜100克洗凈切段，水發(fā)香菇50克洗凈切開。植物油燒六成熱，放入蔥姜爆鍋，并放入瘦肉末適量煸炒。加入油菜及香菇炒熟，放入鹽及少量香油調(diào)味即可。

消腫散結(jié)方：油菜適用于瘡癤腫痛、乳腺增生。鮮油菜200克洗凈，開水焯熟切段，海帶100克切絲焯熟，加入芝麻醬、味精、鹽、蒜泥涼拌即可。

油菜可以怎么吃 油菜的搭配宜忌

相宜的黃金搭配：

1.油菜+香菇=預(yù)防癌癥

2.油菜+蝦仁=增加鈣吸收、補(bǔ)腎壯陽

3.油菜+豆腐=止咳平喘，增強(qiáng)機(jī)體免疫力

4.油菜+雞肉=強(qiáng)化肝功能、抵御皮膚過度角質(zhì)化

相克的禁忌搭配：

1.油菜+山藥=影響營(yíng)養(yǎng)素的吸收

2.油菜+南瓜=降低油菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

油菜的家常做法

清炒油菜：油菜500克，洗凈切成3厘米長(zhǎng)段，鍋燒熱，下菜油，旺火燒至七成熱時(shí)，下油菜旺火煸炒，酌加精鹽，菜熟后起鍋裝盤。

特點(diǎn)：清炒油菜不但不會(huì)破壞油菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且非常適合一些三高人群食用，具有活血化瘀，降低血脂的作用，適宜于高血壓、高血脂等患者食之。

涼拌油菜：嫩油菜500克，將油菜梗、葉分開后洗凈，切3厘米長(zhǎng)段，瀝干水，入滾水中煮熟，撈出瀝水裝盤，以麻油、精鹽拌食。

特點(diǎn)：涼拌油菜鮮腴爽口，具有寬腸通便，降糖之功，糖尿病、便秘患者均應(yīng)常食。

油菜對(duì)上班族來說是非常適合冬季吃的一種蔬菜，油菜有非常豐富的維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以幫助上班族增強(qiáng)身體免疫力、補(bǔ)充鈣質(zhì)。冬季吃油菜還可以幫助上班族潤(rùn)腸通便，緩解便秘，同時(shí)還可以治療因?yàn)樯匣鹨鸬目谇粷兒脱例l腫痛。油菜在冬季的吃法也是比較多的，比如香菇油菜、清炒油菜等，非常營(yíng)養(yǎng)美味。

油菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效 吃油菜有什么好處

油菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
每100克可食部分含水分93克，蛋白質(zhì)2、6克，脂肪0、4克，碳水化合物2、0克，維生素0、5克，鈣140毫克，磷30毫克，鐵l、4毫克，維生素A3、15毫克，B10、08毫克，B20、11毫克，維生素C51毫克，尼克酸0、9毫克，胡蘿卜素3、15毫克。
1、降低血脂：
油菜為低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維，能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，并從糞便排出，從而減少脂類的吸收，故可用來降血脂。中醫(yī)認(rèn)為油菜能活血化瘀，用于治療癤腫、丹毒。
2、解毒消腫：
油菜中所含的植物激素，能夠增加酶的形成，對(duì)進(jìn)入人體內(nèi)的致癌物質(zhì)有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，油菜還能增強(qiáng)肝臟的排毒機(jī)制，對(duì)皮膚瘡癤、乳癰有治療作用。
3、寬腸通便：
油菜中含有大量的植物纖維素，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增加糞便的體積，縮短糞便在腸腔停留的時(shí)間，從而治療多種便秘，預(yù)防腸道腫瘤。
4、強(qiáng)身健體：
油菜含有大量胡蘿卜素和維生素C，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫能力。油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高。
適用人群
一般人均可食用。
1、特別適宜患口腔潰瘍、口角濕白、齒齦出血、牙齒松動(dòng)、淤血腹痛、癌癥患者;
2、痧痘、孕早期婦女、目疾患者、小兒麻疹后期、疥瘡、狐臭等慢性病患者要少食。

吃油菜有什么好處

吃油菜可以幫助人們解決腸道消化問題，同時(shí)對(duì)于年輕人而言可以做到美白和促進(jìn)腸胃消化的功能，對(duì)于中年人來說可以達(dá)到降血脂或者是降血壓的功效，對(duì)于老年人來說可以促進(jìn)老年人的腸道吸收和提高免疫力，更可以做到降血脂的效果。

01油菜作為一種綠色的蔬菜，它的效果有非常多，同時(shí)也可以幫助人們提高身體中需要的維生素，它的營(yíng)養(yǎng)豐富非常的全面，無論是小孩還是老人，吃油菜都非常的有益于身心健康，從醫(yī)學(xué)的角度上來看，油菜中富含有非常多的酶，這種激素可以促進(jìn)人體的新陳代謝功能，同時(shí)在油菜中還有非常多的葉酸，對(duì)人體都是非常有好處的。

02油菜在種植方面非常的容易存活，無論是高原還是平地油菜的生存能力都是非常強(qiáng)的，只需要有土地和雨水的澆灌，油菜就可以強(qiáng)勁的生長(zhǎng)，它的生長(zhǎng)周期也特別短，大概在三周左右，油菜就可以吃了，在我們生活中一般分為兩種油菜，一種是山上的野生油菜，還有一種是人工種植油菜，我們一般吃的最多的都是屬于后者人工種植，油菜一般在下雨過后有很多人上山去薅，野菜在薅野菜的時(shí)候也會(huì)有野生油菜，像這種野生油菜需要好好的過濾之后再食用，千萬不要沒有經(jīng)過過濾就直接食用的。

03油菜雖好，但是也要提醒大家一點(diǎn)，如果我們正處在拉肚子或者是脾胃不舒服的時(shí)候，我們先不要食用油菜，這樣很有可能使我們病情更嚴(yán)重，第2點(diǎn)就是油菜千萬不能跟動(dòng)物的脾臟進(jìn)行一起食用，這樣會(huì)引起化學(xué)反應(yīng)，對(duì)我們?nèi)祟惖纳眢w健康沒有益處，有一定的損害，大家在食用油菜的時(shí)候一定要查看食譜，這樣使用會(huì)更加的安全和放心。

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