榛蘑土豆片——白領抗疲勞保護視力

榛蘑土豆片——白領抗疲勞保護視力

榛蘑大家都吃過嗎，一般都是購買干的榛蘑，泡發(fā)以后做各種的美味食譜哦。榛蘑中含有豐富的營養(yǎng)物質，具有保護腸胃的作用，而且還可以增強視力，對于白領來說是不錯的選擇，一起來看看這道適合白領的食譜吧。

榛蘑土豆片

材料：鮮榛蘑，土豆片，肉，辣椒，蔥，姜，蒜

做法：

1.切了一些肉，辣椒，蔥姜。

2.鍋里加油燒熱，放入蔥、姜炒香，把肉放鍋里煸炒，肥肉煎出油來，然后把土豆片也放進去炒。

3.炒至土豆片邊緣透明時，把蘑菇倒進去，加少許鹽和醬油，倒入少許湯，小燉一會。

4.待土豆片燉熟后加青椒和蒜末，翻炒幾下就可以出鍋了。

經常食用可預防視力減退，夜盲癥，皮膚干燥;并增強對呼吸、消化道傳染病的抵抗力。經常食用野生榛蘑，可以預防皮膚干燥，并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病，榛蘑的功效還不限于此，它對預防視力減退、夜盲也很有效果，如果你是經常坐在電腦前工作的人，建議你多吃點榛蘑，對眼睛視力保護很有幫助。對于經常勞累的白領人群來說是不錯的滋補的首選食譜哦，而且還可以有增強體質的作用，可以有效的保護視力，抗疲勞，可以緩解皮膚干燥哦，對于身體健康是有很好的幫助作用的呢。

榛蘑土豆片的相關的做法和它的營養(yǎng)的價值所在，看了以后是不是對它也有了一些了解和認識了呢，其實經常吃這樣的食物不僅可以開胃助消化，白領抗疲勞保護視力強體質，有助于營養(yǎng)的攝入和吸收。

榛蘑炒土豆片家常做法，正宗榛蘑炒土豆片怎么做

食材

主料

榛蘑

100g

土豆

2個

青椒

1個

紅辣椒

1個

輔料

油

適量

鹽

適量

蔥

10g

蠔油

1勺

醬油

1勺

老抽

1/2勺

胡椒粉

1勺

味精

適量

步驟

1.榛蘑用溫水泡好。

2.土豆片去皮洗凈切片，隨意形狀。

3.青紅椒切片、蔥花切好備用。

4.鍋中倒入少許油，放入蔥花爆香后下入紅辣椒和土豆片翻炒。

5.土豆片翻炒一會倒入1勺蠔油、1勺醬油、1/2勺老抽、1勺胡椒粉繼續(xù)翻炒。

6.翻炒后放入榛蘑

7.放入青辣椒翻炒，加入適量鹽調味

8.出鍋前放少許味精。

小貼士

1、榛蘑一定要泡發(fā)好，洗完攥干水分后備用，因為我用的是自家在山上采摘晾干后的，所以沒有超市里買的那么干，只需要稍微泡一會就可以了。
2、炒土豆片的時候...(展開)

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