夏季白領抵抗疲勞的食療方法

夏季白領抵抗疲勞的食療方法

白領上班的時間一般是早上9點到晚上5點，每天需要呆在辦公室里面很長時間。白領的工作還是非常穩(wěn)定的，所以平時很多人都沒有辦法好好的進行運動，這樣很容易造成身體疲勞，影響到身體健康情況，所以好好的抵抗疲勞是非常重要的。

1、飲食均衡

想要抵抗疲勞，營養(yǎng)均衡就非常不錯，很多白領因為飲食不規(guī)律或者吃的東西不正確而導致營養(yǎng)不良，每天都應該吃一個水果，兩種蔬菜，還應該吃一些含有淀粉的食物，但是不要過量。面包、面點、米飯、干菜，最好是粗制的，因為它含有大量的纖維、維生素和礦物鹽，每天一次肉、魚或者蛋;最后還有每餐必不可少的奶制品(如酸奶、奶酪、乳制點心等。

2、補充糖分以及碳水化合物

糖分以及碳水化合物是我們身體非常重要的能量來源，特別是大腦的運行需要耗費非常多的糖分，所以白領想要抵抗疲勞就應該補充充足的糖粉。最為有利的是復合糖(即“慢吸收糖”)，因為它不會很快被身體消耗，可以常時間補充能量。以下食品都含有豐富的復合糖：面點、米飯、面包、干菜等。不過，沒有必要每餐都食用，一天一次就足夠了。

3、多吃含有豐富維生素c的食物

大家應該都知道維生素c可以讓免疫功能變得更強，而且也可以達到抵抗疲勞作用，像覆盆子，草莓，柚子，檸檬，橙子，獼猴桃，西紅柿，青椒，白菜等等食物里面就含有非常豐富的維生素c。大腦正常工作需要多種維生素和礦物質。B族維生素和維生素C對于維持人體的智力和體力尤為重要。葉酸是人體生長發(fā)育以及神經系統(tǒng)運行所不可缺少的維生素，有利于提高學習能力和記憶力。綠色帶葉蔬菜(例如萵苣、野苣、菠菜等)、甜瓜和草莓中葉酸的含量最高。

上面給大家介紹的就是夏季白領抵抗疲勞的食療方法，看了上面的介紹大家應該也有了一定了解，除了上面這些飲食，大家還應該多吃一些乳鴿，紅肉，肝臟，補充身體所需要的鐵元素，還應該適當?shù)某砸恍└晒鸵恍┡Ｄ蹋@些食物都可以達到抵抗疲勞作用。

上班族養(yǎng)生 吃掉身體疲勞的飲食秘訣

在現(xiàn)代，上班族面臨著龐大的工作壓力以及越來越快生活節(jié)奏，從而導致了各種身體問題的出現(xiàn)。因此，對于上班族來說，一定要通過飲食養(yǎng)生的方法來幫助自己改善身體狀況了。那么上班族的健康飲食應該是什么樣的呢？下面就一起了解下吧。

您是否有這種現(xiàn)象

原來健康的身體，忽然開始出現(xiàn)不可解釋的疲勞，再輕巧的工作也會覺得負荷不起。外國學者曾懷疑這種現(xiàn)象可能與一種病毒有關，但目前尚沒有什么藥物解決方法。最好的辦法就是依靠攝取科學營養(yǎng)的飲食來調整，加上適當?shù)倪\動。

經常疲勞營養(yǎng)建議

1、增加堿性食物的攝取量，如新鮮蔬菜和水果、菌藻類、奶類等可以中和體內大量的酸性物質(乳酸)，以緩解疲勞。

2、增加些富含ω-3脂肪酸的魚類(尤其是海魚)，如鯖魚、鮭魚、銀白魚、青魚和鯡魚。

3、多攝取富含B族維生素及微量元素鈣、鎂等抗壓力的營養(yǎng)素的食物，B族維生素是緩解壓力、營養(yǎng)神經的天然解毒劑;缺鈣的人，總是疲于奔命、精疲力竭、神經高度緊張，無法松弛下來，工作產生的疲勞無法獲得緩解。

4、注意攝取含有輔酶Q的食物，如鯖魚、麥麩、芝麻、豆科植物、沙丁魚、菠菜和花生等，能增強耐力，對于身體內所有的細胞能量的產生是很重要的。

5、食用一些補氣、補血的藥膳，如黃芪、黨參、人參、西洋參等，以補氣虛、減輕疲勞，恢復體力。常用以補助的菜肴有：黃芪桂圓童子雞、補虛正氣粥、歸參鱔魚羹等。

脾氣暴躁營養(yǎng)建議

充分地攝取富含微量元素鈣、鎂及B族維生素的食物。 B族維生素能緩解壓力，穩(wěn)定神經;微量元素鈣和鎂似一對雙胞胎兄弟，雙管齊下(鈣與鎂最佳比例為2∶1)后，就像鎮(zhèn)靜劑一樣使您放松。

1、動物肝臟、腎臟、鵪鶉蛋、鱔魚、鱈魚籽、酵母、大豆及制品、核桃仁、芝麻、金針菇、香菇、野菜、干果類等都是維生素B的最佳來源。

2、牛奶及奶制品、骨粉、魚蝦、大豆及其制品、新鮮蔬菜、野菜等是微量元素鈣的最佳來源。

3、鎂來源于海蝸牛、堅果、大豆及煮熟的綠色蔬菜，如菠菜、甜菜、甘藍菜、紫菜等。常吃的菜肴是豬肝炒菠菜、翡翠蝦仁、溜肝尖、核桃酪、辣子鱔段、素什錦、清炒山野菜等。

以上就是辦公室一族能夠采取的緩解疲勞以及情緒暴躁的營養(yǎng)建議，但是對于原因不明的疲勞，以及休息后仍然無法恢復的狀況，就需要采取以下的六個原則來幫助上班族緩解疲勞了。上班一族不妨嘗試一下，看看自己的精神狀態(tài)有沒有變化。

1.飲食平衡是關鍵

平衡的飲食肯定是多樣化的，這樣才可以避免營養(yǎng)不良引起的身體虛弱。以下規(guī)則需要遵守：每餐一個水果;每天兩次蔬菜;食用含有電淀粉的食物，但不要過量;每天一次肉、魚或者蛋;最后還有每餐必不可少的奶制品。

2.適當補充糖分和碳水化合物

作為最基本的營養(yǎng)成分，糖分和碳水化合物是體能的主要來源。人們所有器官的運行，尤其是大腦，都需要消耗糖分。每天。50%—55%的體能補充都要依靠糖分。

最為有利的是復合糖，因為它不會很快被身體消耗，可以常時間補充能量。以下食品都含有豐富的復合糖：面點、米飯、面包、干菜等。不過，沒有必要每餐都食用，一天一次就足夠了。

飲食專家：餅干，供給能量

餅干的主要成分是小麥，餅干提供的能量來自其碳水化合物的含量。早餐中，普通餅干、黃油餅干或是專用于早餐的餅干提供的能量能夠保證人們一直到午飯時都精力充沛。如果再吃一個水果、一個雞蛋、喝一杯牛奶，就是一個完整而且能量充足的早餐，保證您一上午都精力充沛。下午的茶點，吃幾塊餅干和喝一杯飲料，可以使您以飽滿的工作熱情一直持續(xù)到下班。

3.別忘了維生素C

維生素C的抗疲勞功效是眾所周知的，此外，它還有助于增強免疫功能。

獼猴桃、柑橘類水果，紅色水果，色彩鮮艷的蔬菜都含有大量的維生素C。

飲食專家：水果，提供維生素

大腦正常工作需要多種維生素和礦物質。B族維生素和維生素C對于維持人體的智力和體力尤為重要。葉酸是人體生長發(fā)育以及神經系統(tǒng)運行所不可缺少的維生素，有利于提高學習能力和記憶力。綠色帶葉蔬菜、甜瓜和草莓中葉 酸的含量最高。維生素C有助于保持認識活動的有效進行。維生素C含量多的蔬菜和水果有番石榴、香芹、甜椒、獼猴桃、草莓和橙子等。所以每天保證要吃1~2個水果、500克的蔬菜。

4.鐵的吸收不容忽視

許多女性都不喜歡吃紅肉，然而，紅肉所含的鐵是紅細胞的基本成分，可以保證向身體的所有器官供氧。缺鐵會導致貧血，表現(xiàn)為極度疲乏。鐵的最好來源是血腸，肝，紅肉類，乳鴿，貽貝等。

5.干果是能量補充劑

在進行體力和腦力活動之后，可以嚼一些干果或果干等，能快速補充體力。所以應常在書包里放一些杏干、杏仁或榛子等，以備不時之需。

6.牛奶很重要

每餐最好至少要食用一種乳制品。牛奶可以提供豐富的鈣，而鈣則是強健骨骼的重要元素。

失眠的時候，喝一杯溫熱的牛奶：它的色氨酸可以促使形成5—羥基色胺，這種物質可以協(xié)助大腦調解睡眠。

以上這六個飲食原則對于上班族緩解疲勞有著良好的功效，當然，對于上班族來說如果想要真正的擺脫疲勞的狀態(tài)，就需要我們能夠經常活動身體，放松自己去休息一下，才能讓自己重新獲得飽滿狀況。如果僅僅依靠飲食的調養(yǎng)，并不能獲得非常良好的效果。

除了精神疲勞之外，隨著長期的工作，很多上班族都會面臨記憶力衰退等腦部功能削弱的問題，那么針對這種現(xiàn)象，我們應該采取什么樣的食療方呢？下面就讓我為大家介紹七種具有提神醒腦功效的食物吧，讓你能夠保證自己頭腦的靈活狀態(tài)。

一、南瓜

綠色蔬菜中含有豐富的維生素A，可是南瓜中的維生素A也不會比綠色蔬菜少。南瓜中還有一種極佳的益腦元素——p-胡蘿卜素。南瓜吃起來甘甜清平，能夠醒腦提神，改善神經衰弱、心神不寧的癥狀。南瓜課用來做菜食用，每天吃一次對補腦是很有效果的。

二、核桃

核桃補腦，這是總所皆知的，可是核桃為什么能補腦大家了解過嗎？核桃中含有豐富的不飽和脂肪酸，能夠避免腦血管阻塞，補腦益智。對于備考的學生或長期處于腦力工作環(huán)境下的朋友，隨身準備核桃露或者核桃粉是很有必要的。核桃還能補充大腦英語、增強記憶力、消除腦疲勞。不過核桃是屬于偏干燥性的食物，不能食用過多，不然容易引起便秘、流鼻血的情況。

三、海帶

在我們的印象中海帶含碘豐富，有助于血管的排污和維持身體的酸堿平衡，抵抗疲勞。不過海帶中還含有大量的亞油酸和卵磷脂，能夠健腦提神，海帶和其他海藻類一樣，都含有人體大腦不可或缺的磺類物質。

四、香蕉

磷被稱為智慧之鹽，而香蕉中正含有磷。同時香蕉還是色氨酸和維生素B6的極佳來源，還含有豐富的礦物質和優(yōu)質蛋白質，其中含量最高的鉀離子，一根中等香蕉中就含有451毫克的鉀。吃香蕉能夠健腦明目提神。雖然香蕉的營養(yǎng)豐富，不過香蕉的熱量低，所以大家也不用害怕吃多了發(fā)胖。

五、雞蛋

雞蛋的蛋白質是優(yōu)質蛋白質，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經的發(fā)育有重要作用，有增強記憶力、健腦益智的功效。

六、芝麻

將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開水喝，或買芝麻糊、芝麻餅干、芝麻飴等制品，早晚各吃1次，7日為一療程，5～6個療程后，可收到較好的健腦效果。

七、大棗

大棗每100克含維生素C高達380-600毫克，被稱為天然維生素C丸。維生素C可使大腦功能敏銳，加強腦細胞蛋白質功能，促進腦細胞興奮。

雖然說補腦能夠通過食物來達到目的，可是健腦還是要靠平時對大腦的保護。充足的睡眠是補腦的前提，盡管現(xiàn)在的生活節(jié)奏加快了，可是保證足夠的睡眠還是很有必要的。幼童的充足睡眠時間是8小時，成人的充足睡眠時間是6至7小時。給自己睡個好覺，再加上日常的食物進補，相信大腦一定能夠為自己長久地運轉下去。

結語 ：對于上班族來說，健康與養(yǎng)生是不容忽視的問題，因為在現(xiàn)代，上班族已經成為了很多疾病的高發(fā)人群。以上我為大家介紹的是緩解上班族疲勞的食療方法，但是對于更多的上班族健康問題，就需要我們采取不同的方法來解決了。

白領經常熬夜 試試調理體質的食譜

白領人群是經常熬夜的人群，如果不好好保護自己的身體，就會導致亞健康的狀態(tài)，要知道經常熬夜對于身體健康是有很大影響的。如何經常熬夜的話，如何去調理體質你知道嗎，下面的這些食譜可以試試，補充營養(yǎng)的同時，也可以緩解身體不適。

黃芪鱔魚湯

原料：鱔魚(黃鱔)450g，黃芪30g，生姜3片，香油、鹽、味精適量。

制法：將鮮活鱔魚宰殺，刮去骨和內臟，洗凈切絲，黃芪切片，用紗布包好。將鱔魚絲，黃芪藥包和姜共放入沙鍋內，加水適量煮熟起鍋前棄藥包，加入鹽、味精、調味即可。吃肉喝湯。這道食譜可以有補血的作用，對于氣血虛弱導致的眼睛花，身體疲勞乏力等等的問題有一定的改善的作用和效果，還能有提高免疫力的作用。

西洋參煲烏雞湯

西洋參20克，烏骨雞1只(去毛和內臟)，香菇6只發(fā)水攥干，陳皮5克，再加蜜棗3粒，洗凈后共同煲湯，1至1.5小時后加入適量食鹽調味即成。喝湯吃雞。煮湯食用對于氣血不足的情況有改善的作用，而且也有養(yǎng)陰的功效。長期睡眠不足或者是熬夜的人群就會出現(xiàn)咽喉腫痛，或者是心煩等情況，用西洋參來調理是再好不過的，可以有滋陰養(yǎng)血的功效，還能補充豐富的氨基酸和礦物質。和烏雞一起搭配，補虛勞，提高體質。

關于白領熬夜的一些食療調理方法，上面介紹了幾種，這些食療的方法可以有溫補的作用，對于提高人體免疫力，補氣血有一定的功效和作用，還能有緩解氣血虛弱的作用，日常生活中這些養(yǎng)生的食譜是可以經常吃的，特別是改善經常熬夜體質差的人群。

白領上班族要如何補充營養(yǎng)

1、 磷脂的補充對腦神經的功能有重要作用，大豆和魚類中含有豐富的磷脂，有助于增強記憶力。白領一族要提高血紅蛋白含量，為腦供氧，增加腦力勞動的效率，平時可多食用牛肉、豬紅、菠菜、大棗等。

2、 營養(yǎng)腦神經的氨基酸供應要充足，腦組織中的游離氨基酸含量以谷氨酸為最高，其次是?；撬?，再就是的天丙冬氨酸。?；撬嵩谪悮ゎ愂澄镏泻繕O高，谷氨酸在糧食中比較多，豆類，芝麻等含谷氨酸及天丙冬氨酸較豐富，應適當多吃。

3、 要想安然入睡，上床后要先把心安下來，靜下來，摒棄雜亂的思想，同時消除對失眠的不安情緒。食療是必不可少的輔助治療手段之一。從中醫(yī)食療和現(xiàn)代營養(yǎng)的角度而言，建議上班族多食用小米、蓮子、牛奶、龍眼、大棗、靈芝、百合等做成粥、糖水或靚湯以輔助睡眠。

4、 要多吃一些水果蔬菜，尤其是富含維生素B的'食物，如胡蘿卜、海帶、油菜、卷心菜及動物肝臟等，有利于調節(jié)人體電磁場紊亂狀態(tài)，增加機體抵抗電磁輻射污染的能力。

5、 電腦雖然對人體健康影響較小，但也應預防。飲茶能降低輻射的危害，茶葉中的脂多糖有抗輻射的作用。螺旋藻、沙棘油也具有抗輻射的作用。

6、 維生素A和β-胡蘿卜素有助于補肝明目，緩解眼睛疲勞。電腦族長久注視屏幕，維生素A消耗增加，影響視力。含維生素A豐富的食物有奶類、蛋黃、黃鱔、動物肝臟等。含β-胡蘿卜素豐富的食物有胡蘿卜、綠葉蔬菜、南瓜、紅心甘薯等。

7、 B族維生素是腦組織在糖代謝中不可缺少的物質，缺少它們則易出現(xiàn)疲勞、頭暈等。富含B族維生素的健腦食物有谷類、大豆、花生、瘦肉、鮮魚、芝麻、核桃、香菇、蛋類等。富含維生素C的食物有獼猴桃、草莓、桃、柑橘等新鮮水果和綠葉蔬菜。

8、 久坐電腦前易引起精神煩躁不安，補鈣可以起到鎮(zhèn)靜安神的作用。含鈣豐富的食物如牛奶、酸奶、大豆及其制品、蝦皮、海帶、木耳、芝麻醬、綠葉蔬菜等。

9、 電腦族久坐不動，熱能消耗減少，如果每日膳食中攝入過多的熱能，機體不能利用，會轉化為脂肪，導致肥胖。所以應控制熱能攝入量，以維持標準體重。特別注意不要過多食用快餐、油炸食品、方便面等高熱量食品。

白領一族養(yǎng)生食譜推薦

1、蔬菜飯

大米30克、料酒3大勺、醬油1大勺、清水2杯、水芹菜10克、韭菜10克、杏鮑菇10克、扇貝2個

將洗干凈的大米放入電飯鍋中，然后倒入料酒和醬油，蓋上鍋蓋開始煮。將水芹菜、韭菜、杏鮑菇切成相同的大小。將扇貝放入開水中焯片刻。在煮好的米飯里放入2和焯過的扇貝攪拌均勻就做好了美味的蔬菜飯。

2、蛋卷年糕

雞蛋1個、橄欖油、年糕10片、西紅柿半個、番茄醬少許、料酒少許、醬油少許、糖少量

將泡發(fā)好的年糕片放入干鍋中煎。待年糕變黃之后，在雞蛋中放入醬汁攪拌勻，再一同倒入平底鍋中。煎好之后裝盤，上面放上西紅柿丁，淋上番茄醬即可。

3、瘦身便當

西蘭花、玉米粒、豌豆、胡蘿卜、黃瓜、紫甘藍、杏仁一袋

西蘭花切小朵、雜菜（玉米粒、豌豆、胡蘿卜）適量分別在水中加一勺鹽炒熟沖冷水備用，黃瓜切小丁、紫甘藍切絲。把所有食材放入器皿內，調入少許雞精、鹽、涼菜醬油和一點點醋，攪拌均勻即可。

4、自制壽司

紫菜、臘腸、芹菜、酸黃瓜、雞蛋、白蘿卜、壽司醋

米飯拌上壽司醋和紫菜芝麻調味料，稍微放涼。黃瓜洗干凈切小條，臘腸蒸熟切小條，西芹切小條汆燙一下。雞蛋3個煎成蛋皮，切長條，腌蘿卜也切長條。取一片壽司紫菜鋪于壽司簾上，薄薄鋪上米飯，放上其他材料。邊卷邊利用竹簾拉緊，卷成圓卷，用面包刀切約半寸的小段即可。

5、青豆雞丁飯

青豆、去皮雞胸肉、火腿、紅蘿卜、香菇、冬筍、米飯

胚芽米洗凈后用少量醬油泡一下。將青豆、雞胸肉、火腿、紅蘿卜、香菇、冬筍切丁后用少量鹽、酒拌勻，然后將它們米混合后放入電鍋蒸三四十分鐘，熟透后裝入便當。菠菜3兩，用滾水燙過后，拌些鹽，再放入便當中，做為配菜。

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