參芪白蓮粥的做法與營養(yǎng)和功效

【來源】 《食療百味》

【原料】 人參6克，黃芪30克，大棗15枚，去心白蓮子、粳米各60克。

【制作】 先將人參、黃芪切片，并用清水300毫升，文火煮取200毫升，去渣；加入大棗(去核)、蓮子、粳米，共煮為粥。

【用法】 每日服1料，可連續(xù)服食7日。

【療效】 益氣健脾。適用于年老體虛，或病后氣虛，神疲倦怠，食欲不振，氣短心悸，慢一性一腹瀉，婦女月一經先期，色淡量多。舌淡苔薄而潤，脈沉虛無力。

【注意事項】 熱證、實證者忌服，服藥粥期間勿與蘿卜和茶同服。

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