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       首頁 >> 藥食同源
    
      

      


      
    
      
        
      蓯蓉羊腎粥的做法與營養(yǎng)和功效
      
        
      
            佚名
            2023-09-20 22:09:38
        
      

        
      
           
      【來源】 《圣濟(jì)總錄》 
      【原料】 肉蓯蓉15克，羊腎1具
        ，羚羊角屑15克
      ，靈磁石20克
      ，薏苡仁(即薏米
      ，下同)20克
      。 
      【制作】 將肉蓯蓉灑洗去土
      ，再與羚羊角屑
      、靈磁石一起水煎，去渣取汁
        。羊腎去脂膜切細(xì)后與薏米一起放入藥汁中煮粥即可
        。 
      【用法】 空腹隨意服食
        。 
      【療效】 滋一陰一平肝
        ，強(qiáng)壯補(bǔ)虛
        。適用于肝腎不足、身一體羸弱
      、面色黃黑
      、鬢發(fā)干焦、頭暈耳鳴等
      。
      【回目錄】上一篇：春季藥粥 養(yǎng)肝明目的做法與營養(yǎng) 下一篇 ：蔥白粥的做法與營養(yǎng)道醫(yī)培訓(xùn) 
      蓯蓉的功效與作用及食用方法
      1
      、蓯蓉也叫肉蓯蓉，具有溫陽補(bǔ)腎
      、潤腸通便和理氣止血的功效
      ，但需要進(jìn)行一些配伍使用。腸燥津枯時(shí)
      ，用肉蓯蓉加黃芪有補(bǔ)氣的作用
      ，也有潤腸通便的作用。蓯蓉還可以加一些理氣的枳殼
      、厚樸等藥物達(dá)到潤腸通便的作用
      。對于男性的性功能障礙以及婦女的經(jīng)帶胎產(chǎn)紊亂均可使用蓯蓉。
      2
      、月經(jīng)不調(diào)同時(shí)伴有腰膝酸軟時(shí)
      ，可加肉蓯蓉溫陽補(bǔ)腎。蓯蓉日?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ？梢园舅?div   id="d48novz"   class="flower left">
      、煮粥、燉湯
      ，但要講適應(yīng)癥
      ，對于腎陽虛、經(jīng)常有腰膝酸軟或性功能障礙以及經(jīng)帶胎產(chǎn)有問題的患者
      ，使用蓯蓉是合理的
      ，但本身有脾虛、泄瀉大便和溏泄的情況
      ，是虛不受補(bǔ)
      ，不適用的。
      3
      、需在專業(yè)藥師的指導(dǎo)下進(jìn)行使用
      ，不可隨意應(yīng)用，以免對健康造成一定的損害
      。
      滋陰補(bǔ)腎湯的做法和功效
       滋陰補(bǔ)腎湯的做法和功效
      滋陰補(bǔ)腎湯的做法和功效
      ，喝湯是我們?nèi)粘Ｉ钪械囊环N養(yǎng)生方式
      ，湯的種類也是有很多的，不同的湯對我們的身體也是有不同的影響的
      ，以下分享滋陰補(bǔ)腎湯的做法和功效
      。
      滋陰補(bǔ)腎湯的做法和功效1 蟲草鴨塊湯 
      材料：冬蟲夏草20、鴨子1只
      、黃酒
      做法：1
      、宰殺鴨子后去內(nèi)臟，去毛
      ，清洗干凈
      ，在沸水中煮15分鐘左右，除去血腥味
      ，切成小塊
      ；冬蟲夏草洗去泥沙備用。
      2
      、在鍋中加入適量清水
      ，放入黃酒、蔥
      、姜
      、胡椒粉、鹽
      ，調(diào)好味
      。
      3、將鴨塊裝入煲中
      。用筷子在鴨塊上插幾個(gè)小孔
      ，每孔內(nèi)插入洗凈的冬蟲夏草，再加入調(diào)味的清湯后
      ，上籠蒸1小時(shí)
      ，加入適量味精調(diào)味即成。
      功效：滋陰補(bǔ)腎
      。此湯連續(xù)食用1周后可見效果
      。適用于腰膝酸軟等癥。
       鹿筋附片湯 
      材料：鹿筋200克
      、附片50克
      、豬蹄2只
      做法：1、將鹿筋洗凈
      ，泡發(fā)好;附片洗凈
      ，將豬蹄的毛等雜質(zhì)去掉。
      2、將鹿筋
      、附片
      、豬蹄放進(jìn)砂鍋內(nèi)，加入適量清水
      ，用大火燒沸后
      ，改用小火煮爛，燉到肉和筋爛熟的時(shí)候
      ，再加姜片
      、蔥段
      、味精
      、精鹽煮沸即成。
      功效：滋陰補(bǔ)腎
      ，強(qiáng)筋健骨
      ，益氣養(yǎng)血。此湯適用于筋骨失健等癥狀
      。
       雪鳳囊筋湯 
      材料：鹿筋250克
      、雪蓮花20克、蘑菇片50克
      、雞爪200克
      、火腿30克
      做法：1、把鹿筋沖洗干凈
      ，用開水浸泡
      ，水涼再換，反復(fù)多次
      ，待鹿筋發(fā)漲后才能使用
      。
      2、把姜切成片
      ，蔥切成段
      。
      3、將發(fā)好的鹿筋修凈筋膜
      ，切成指條塊下鍋
      ，加入蔥、姜
        、黃酒
        、清水，將鹿筋煨透后取出
      。
      4
      、將鹿筋、雞爪、雪蓮花放入煲內(nèi)
      ，再放火腿片
      、蘑菇片，加入高湯
      、黃酒
      、姜、蔥
      ，上籠蒸2小時(shí)至鹿筋熟軟時(shí)取出
      ，濾出原汁，湯中加入味精
      、鹽
      ，倒入煲內(nèi)，再蒸半小時(shí)取出即成
      。
      功效：補(bǔ)虛損
      ，壯筋骨，治勞損
      。如果急用鹿筋
      ，可用蒸的方法使其發(fā)漲。此湯對風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎有輔助治療效果
      。
       蓮子甲魚湯 
      菜料：甲魚1只
      、蓮子40克、人參5克
      做法：
      1
      、將甲魚去內(nèi)臟
      ，肉切小塊。
      2
      、蓮子
      、人參洗凈，生姜和蔥切碎
      。
      3
      、肉與蓮子、姜
        、蔥一起放入煲內(nèi)
        ，加水適量，以小火燉
        ，燉至肉熟軟
        ，加精鹽、味精和料酒調(diào)味即成
        。
      功效：滋陰補(bǔ)腎
        。此湯要適量喝
        ，以免引起上火。
      以上湯譜對滋陰補(bǔ)腎都有不錯(cuò)的療效
        。
      滋陰補(bǔ)腎湯的做法和功效2 1：肉蓯蓉羊腎湯能滋陰補(bǔ)腎 
      平時(shí)喝一些肉蓯蓉羊腎湯能起到滋陰補(bǔ)腎的作用
        ，這種湯品在制作時(shí)需要肉蓯蓉三十克，羊腎兩個(gè)
        ，把羊腎從中間切開
        ，去掉筋膜，然后與肉蓯蓉一起加清水煮制
        ，煮好以后加入食用鹽調(diào)味就能食用
        。
       2：參茸雞肉湯能滋陰補(bǔ)腎 
      人們出現(xiàn)腎陽不足和肝腎不足等不良癥狀時(shí)可以食用一些參茸雞肉湯，這種湯品在制作時(shí)需要把五克高麗參切成片狀
        ，再把雞肉洗好去皮
        ，切塊，與鹿茸和切好的高麗參片一起放入到燉盅中加清水
      ，用文火燉制三個(gè)小時(shí)
      ，加入食用鹽調(diào)味以后取出食用即可
      。
       3：海參老鴨湯能滋陰補(bǔ)腎 
      人們因腎陰虧虛：肝腎不足引發(fā)腰腿無力或者頭暈眼花時(shí)
      ，可以食用海參老鴨湯，海參老鴨湯在制作時(shí)要提前把老鴨處理干凈
      ，切成塊狀再與海參一起放入到鍋里面燉制
      ，燉好以后按自己的口味加入調(diào)味料，調(diào)勻以后直接食用即可
      。
      豬肝湯是生活中特別受歡迎的一種養(yǎng)生湯
      ，它能為人體補(bǔ)充豐富營養(yǎng)并能補(bǔ)益氣血，而且能緩解人體疲勞
      ，豬肝湯的功效與作用還有很多
      ，今天我會(huì)做這方面的詳細(xì)介紹，同時(shí)也會(huì)讓大家知道豬肝湯的食用禁忌有哪些
      。
       豬肝湯的功效與作用 
       1：補(bǔ)血 
      補(bǔ)血提高人體造血功能是豬肝湯最重要的功效
      ，因?yàn)樨i肝是一種含鐵量特別高的食材，人們用它煲湯喝能吸收豐富
      ，微量元素體這種物質(zhì)可促進(jìn)身體內(nèi)血紅蛋白合成并能增強(qiáng)人體自身造血功能
      ，它對人體出現(xiàn)了氣血虧損和面色暗黃等癥都有特別好的緩解作用。
       2：保護(hù)眼睛 
      豬肝湯中還含有豐富維生素
      ，a這種物質(zhì)能直接作用于人類的視神經(jīng)
      ，并能增強(qiáng)人類視網(wǎng)膜功能，也能提高人類視網(wǎng)膜的抗氧化能力
      ，可防止人類視力下降
      ，經(jīng)常喝豬肝湯還能緩解眼睛疲勞也能降低夜盲癥的'發(fā)病率。
       3：增強(qiáng)免疫力 
      多喝豬肝湯還能增強(qiáng)身體免疫力，因?yàn)樨i肝湯中含有豐富維生素C和微量元素硒
      ，這些物質(zhì)被人體吸收后能增強(qiáng)人體自身免疫系統(tǒng)功能
        ，并能提高免疫細(xì)胞活性，它能讓人體自率抗病能力明顯增強(qiáng)
        ，另外豬肝湯中含有的微量元素C還是一種抗癌物質(zhì)能阻止人體細(xì)胞癌變
        ，可降低癌癥發(fā)病率。
       豬肝湯的食用禁忌 
      豬肝湯的養(yǎng)生功效極為出色
        ，但大家在吃豬肝湯的時(shí)候一定要注意豬肝湯禁止和豆芽
        ，山楂等食材搭配在一起吃，因?yàn)檫@些食材中含有的某些物質(zhì)會(huì)破壞豬肝湯的營養(yǎng)
        ，會(huì)產(chǎn)生一些對人體有害的物質(zhì)
        。另外生活中哪些患有身體肥胖和高血脂以及動(dòng)脈硬化的人還禁止喝豬肝湯，不然他們會(huì)吸收過多膽固醇
        ，容易讓病情加重
        。
      看過上面對豬肝湯做的具體介紹后，大家能了解豬肝湯的功效與作用
        ，也能掌握豬肝湯的食用禁忌
        ，以后再吃豬肝湯就能多加注意，能保證它的食用安全也能讓豬肝湯發(fā)揮好的食用功效
        。
      男人吃什么增強(qiáng)性能力
      ？補(bǔ)腎益氣的食物有哪些
      ？
      對于很多男性來說，補(bǔ)腎是很重要的
      ，腎虛會(huì)影響到男人的性能力
      ，導(dǎo)致男性出現(xiàn)自卑等心理狀況，對自身和夫妻生活都有不利的影響
      ，平時(shí)可以通過飲食來增強(qiáng)性能力
      ，那么男人吃什么增強(qiáng)性能力？補(bǔ)腎益氣的食物有哪些
      ？下面為大家介紹
      。
      1、補(bǔ)腎益氣的食物
      一
      、豬腎粥
      豬腎粥主要的功效為補(bǔ)腎益氣
      ，澀精止遺，主張要針對的男性腎氣虛弱
      ，陽痿
      ，早泄
      ，遺精，腰膝酸軟而做的食療
      。具體的做法如何呢
      ，下面一起了解吧。
      主料：豬腎100克
      ，粳米100克
      。
      制作：將豬腎剖開，挖去白色筋膜和臊腺
      ，洗凈
      ，加水煮沸成湯。將粳米倒入豬腎湯內(nèi)
      ，先用武火煮沸
      ，再用文火煎熬20～30分鐘，以米熟爛為度
      。也可酌加少量食鹽
      、味精、生姜等調(diào)味品
      。早晚食用
      。
      功用：補(bǔ)腎益氣，澀精止遺
      。治腎氣虛弱
      ，陽痿，早泄
      ，遺精，腰膝酸軟
      。
      二
      、羊腎粥
      主料：羊腎100克，粳米200克
      。
      制作：將羊腎剖開
      ，挖去白色筋膜和臊腺，洗凈
      ，加水煮沸成湯
      。將粳米倒入羊腎湯內(nèi)，先用武火煮沸
      ，再用文火煎熬20～30分鐘
      ，以米熟爛為度。也可酌加少量食鹽
      、味精
      、生姜等調(diào)味品
      。早晚食用。
      功用：補(bǔ)腎益氣
      ，養(yǎng)精填髓
      ，治腎虛勞損，陽痿
      ，腰脊酸痛
      ，足膝痿弱，耳聾
      ，尿頻
      ，遺尿。
      三
      、肉蓯蓉?zé)跹蚰I
      主料：羊腎1對
      ，肉蓯蓉30克。
      制作：將羊腎剖開
      ，挖去白色筋膜和臊腺
      ，清洗干凈;肉蓯蓉洗凈，切片
      。
      將羊腎與肉蓯蓉一并放在砂鍋內(nèi)
      ，加入清水，先用武火煮沸
      ，再用文火燉煮20～30分鐘
      ，以羊腎熟爛為度。
      撈去肉蓯蓉片
      ，酌加適量胡椒粉
      、味精和精鹽。當(dāng)菜或點(diǎn)心食用
      。
      功用：補(bǔ)腎助陽
      ，益精潤腸。治腎虛勞損
      ，陽痿
      ，腰膝酸軟，耳聾
      ，夜尿頻多和陽氣虛弱所致大便秘結(jié)
      。
      2、腎虛的癥狀表現(xiàn)
      1
      、畏寒肢冷：
      無論是穿的衣服多少
      ，或者是冬天夏天，都感覺身體發(fā)冷
      ，通常表現(xiàn)為冬天暖不熱被窩等
      ，或者是夏天在炎炎烈日下
      ，還感覺身體發(fā)冷。
      2
      、房事過度：
      中醫(yī)認(rèn)為腎藏精
      ，精藏于腎，過多的房事會(huì)導(dǎo)致精氣外泄
      ，從而出現(xiàn)早寫的癥狀
      ，甚至導(dǎo)致陽葵。同時(shí)
      ，房事過度造成的腎虛往往是腎陽虛
      。
      3、頭暈無力
      ，失眠多夢：
      中醫(yī)認(rèn)為腎臟和其他器官之間有很大的聯(lián)系
      ，如果其他器官久治不愈，就有可能造成連累腎臟
      ，從而引發(fā)腎臟疾病
      ，造成頭暈無力，失眠多夢等疾病
      。
      4
      、哮喘：
      從中醫(yī)的角度來講，腎臟是吐氣納氣的地方
      。如果腎臟出現(xiàn)問題
      ，不能很好的吐氣納氣的話，就會(huì)造成呼吸不暢
      。在病情越來越厲害的情況下
      ，就會(huì)出現(xiàn)感冒，甚至哮喘等惡性疾病
      。
      5
      、腰痛：
      腎虛一般會(huì)引起腰痛，但是腰痛不一定是腎虛引起的
      ，因?yàn)檠词欠譃橥庖蚝蛢?nèi)因兩方面的。從內(nèi)因上來說
      ，有可能是先天不足引起的
      ，也有可能是懷孕時(shí)母親未給足營養(yǎng)造成的。從外因上來說
      ，有可能是在工作和生活中造成的
      ，比如長時(shí)間的面對電腦久坐，就極有可能會(huì)出現(xiàn)腰痛
      。
      

          
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        ，粳米淘洗凈
        ，同入鍋內(nèi)加水煮成稀粥。 【用法】 一溫一熱服食
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      。蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素
      、膽堿
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      枇杷葉粥的做法與營養(yǎng)和功效
      
                        
      【來源】 《老老恒言》 【原料】 枇杷葉10-15克
      ，粳米100克，冰糖適量
        。 【制作】 將枇杷葉用紗布包好放入砂鍋內(nèi)
        ，加水200克，煎至100克
        ，去渣入粳米
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      羅漢筍
      
                        
      羅漢筍的功效與作用
													食材簡介又名筍
        、毛筍
        、竹芽、竹萌
        。竹筍為禾本科植物毛竹等多種竹的幼苗
        ，去竹籜可食部分。主要生長于湖南
        、湖北
        、江西、浙江等省
        。竹的種類很多
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      梅豆角
      
                        
      梅豆角的功效與作用
													食材簡介梅豆角又稱扁豆，北方也有地區(qū)稱之為氣豆
        。一年生草本植物
        ，莖蔓生，小葉披針形
        ，花白色或紫色
      ，莢果長橢圓形，扁平