導(dǎo)赤清心粥的做法與營養(yǎng)和功效

【來源】 《食療百味》

【原料】 生地黃汁50毫升，連心麥冬6克，蓮子心3克，竹葉卷心20支，燈芯草2支，雪梨1只，粳米20克，砂糖適量。

【制作】 將上藥洗凈后共煎，去渣取汁；雪梨去皮搗爛取汁；粳米洗凈煮粥，待沸后入藥汁、地黃汁，后下梨汁。粥熟后調(diào)入沙糖即可。

【用法】 每日2-3次服食。

【療效】 清心涼營。適用于伏暑，邪在營血。癥見發(fā)一熱日輕夜重，心煩不寐，口于渴不欲飲，小一便短赤熱痛，舌絳等。

【注意事項】 暑濕盛，胸悶不食者禁用；脾胃虛寒，大便溏軟者不宜用。

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