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夏季吃棗有什么功效和作用？

佚名 2024-03-06 23:39:44

紅棗最常見的吃法是生吃

，但是最好的吃法應該是喝紅棗水
。女性吃紅棗對補氣血有奇效。下面我們就來說說紅棗的食用注意：

夏天到底能不能吃棗

？

中醫(yī)認為

，棗味甘性溫，歸脾
、胃經
，有補中益氣，養(yǎng)血安神
，緩和藥性的功效，適用于中氣不足
，血虛證
，臟躁癥及緩和藥性等。紅棗善治中氣不足
，脾胃虛弱所致的體倦乏力
，食少便溏等癥，所以夏季適當食用大棗有益健康
。

夏季吃棗能安神催眠

，因為天氣炎熱，很多人都容易煩躁
，尤其是睡覺的時候
，更是燥熱得不行
，這個時候就可以多吃一些棗子了，因為大棗中所含有黃酮
，有鎮(zhèn)靜
、催眠和降壓作用，因此大棗具有安神
、鎮(zhèn)靜之功
。 紅棗的一個沖泡細節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化
，如果整顆沖泡
，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡
。還要注意的是
，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高
，用熱水煮泡會嚴重破壞維生素C
。

紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒

、胃痛
。如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了
，適合教師
、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。同時
， 紅棗含有豐富的維生素
、果糖和各種氨基酸。中醫(yī)認為紅棗性暖
、養(yǎng)血保血
，可改善血液循環(huán)。紅棗不但補血養(yǎng)氣
，還可養(yǎng)顏美容
，氣血兩虛、脾胃功能不好的人適宜多吃
。藥理研究發(fā)現
，紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量，增強骨髓造向功能
，使臉色紅潤
。但需要注意的是棗皮纖維含量很高，不易消化
，一次吃得太多容易胃脹
。

經常吃紅棗可抗腫瘤、抗氧化

、降血壓
、降膽固醇、保肝護肝
、提高免疫力
、防治腦供血不足、抗過敏
、防治心血管病
、防治骨質疏松和貧血
、防治癌癥等
。大棗含維生素E，有抗氧化
、抗衰老等作用
。 特別是女人，平時多吃一些大棗
，不但可以保養(yǎng)自己的皮膚
，還能夠延年益壽。營養(yǎng)師建議天氣潮濕
，吃紅棗還可以祛濕。女生月經不正常的話
，可以把紅棗和姜熬成湯
，堅持喝一段時間會有改善作用。

四種人不宜吃紅棗

大棗對身體有很多補益作用

，因此民間流傳著“一日吃仨棗
，一輩子不顯老”的說法。中醫(yī)認為
，大棗性味甘溫，能補中益氣
、養(yǎng)血安神。病后體弱
、貧血患者及冬季手腳冰涼的女性都可以通過大棗調理身體
。但是，大棗屬于藥食同源之品
，有自己獨特的藥性
，如果不分青紅皂白，不辨體質
，一律用大棗進補
，有時非但起不到保健作用，甚至還會幫倒忙
。尤其下列4類人
，最好少吃或不吃大棗：

1、痰濕偏盛者

。這樣的人常表現為舌苔厚膩、口甜或口中發(fā)膩
、食欲不振
，平時常感覺胃部脹滿，嚴重者會伴有頭暈
、惡心
、嘔吐
、眼瞼及面部浮腫等癥狀
。大棗的滋膩之性容易助濕，使得痰濕停留在體內難以清除
，進而加重上述不適
。這種體質的人更適合吃薏仁、紅小豆
、山藥
、絲瓜等健脾利濕的食物
。

2

、愛上火的人。這類人體質偏熱
，經常出現便秘
、口臭、咽喉牙齦腫痛等上火癥狀
，而大棗性味甘溫，偏于溫補
，若大量食用
，猶如火上澆油。

3、感冒初期患者

。感冒初期
，入侵人體的風寒或者風熱之邪正盛，若此時食用大棗
，其黏膩的性質常常會導致邪氣滯留，造成“閉門留寇”的后果
，使得體內的病邪難以驅除
，不利于恢復。

4

、糖尿病患者
。大棗含糖量較多，會使糖尿病患者血糖增高
，病情加重。因此
，血糖高的人不宜多吃大棗
。

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