1
、山楂扁豆金銀胗湯材料：山楂40克，炒扁豆50克，鮮鴨胗
、臘鴨胗各2個(gè)做法：各藥材洗凈
、浸泡，陳皮去瓤；鮮鴨胗洗凈剖開(kāi)功效：健脾祛濕、開(kāi)胃消滯
2
材料：生、熟（即炒）薏米各15克
做法：生、熟薏米
功效：健脾止瀉
3
材料：黃芪25克
做法：將烏雞
功效：黃芪其性溫味甘
4
、薏仁豬腳湯材料：薏仁30g
，干凈豬腳一只約半斤。做法：薏仁碾碎
，豬腳洗凈剁塊與薏仁一同放入砂鍋功效：健脾益胃、利濕
5、薺菜茅根脊骨湯
材料：薺菜（鮮品）60克
做法：將薺菜
功效：清熱利濕、健脾消暑
，適合夏季養(yǎng)生保健食用。6、土茯苓赤小豆湯
材料：土茯苓30克
、祛濕豆50克、赤小豆30克、陳皮14個(gè)、豬瘦肉300克、生姜3片。做法：土茯苓
、祛濕豆、赤小豆均浸泡、洗凈，陳皮去瓤；豬瘦肉洗凈，切塊，與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（約10碗量），武火煮沸后，改文火煲約一個(gè)半小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。功效：有清熱
、祛濕、解毒的功效，同時(shí)亦是暮春初夏時(shí)家庭祛濕健脾的養(yǎng)生湯水，且男女老少皆宜7、干土茯苓木棉花鯽魚(yú)湯
材料：土茯苓
做法：各物洗凈；蜜棗去仁
功效：祛濕除困
、健脾利水。8、沙葛豬骨湯
材料：沙葛500克
、豬扇骨500克、眉豆50克、赤小豆50克、扁豆50克、蜜棗2個(gè)、姜2片。做法：赤小豆
、眉豆、扁豆洗凈，浸泡1-2小時(shí)；豬扇骨斬大件，洗凈，汆水撈起；沙葛洗凈，去皮，去筋，切塊。煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。功效：清熱祛濕，健脾開(kāi)胃
9
材料：五指毛桃根和土茯苓各100克
做法：五指毛桃根和土茯苓洗凈后浸泡片刻；瘦肉洗凈切成塊
，汆水撈起備用；用湯煲煮水，沸開(kāi)后加入所有食材，武火煮10分鐘再轉(zhuǎn)文火煲一兩個(gè)小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。功效：清熱祛濕
，益氣健脾。五指毛桃被稱為“廣東人參”，又有“南芪”之謂，其性平、味甘，有健脾補(bǔ)肺、利濕舒筋之功，補(bǔ)而不滯。茯苓與五指毛桃合用具有祛濕化滯、健脾開(kāi)胃等作用。適用于脾虛浮腫、食少無(wú)力。10
、冬瓜老鴨湯材料：芡實(shí)、薏米
、扁豆、冬瓜、老鴨做法：芡實(shí)
功效：消暑滋陽(yáng)
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