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夏季清熱祛濕吃什么食物較好-推薦鹽水毛豆

佚名 2024-03-13 15:58:51

鹽水毛豆

【原料】毛豆一斤

，干辣椒
，花椒，姜片
，八角，鹽

【制法】

1

、買回來的毛豆要仔細(xì)清洗
，至少要洗3-4遍或者更多，先洗掉泥土
，后洗掉浮毛
。

2、用剪刀剪掉毛豆2頭

，雖然麻煩
，但為了更好的效果
。

3

、鍋中倒入清水，放入干幾個(gè)八角
，一些花椒，幾片生姜和幾個(gè)干辣椒
。大火燒開后
，放入剪好角的毛豆，放入鹽開鍋后
，中小火煮五分鐘，時(shí)間不要太久
。

4

、五分鐘過后關(guān)火
，用余溫來燜熟毛豆
。燜好的毛豆帶湯盛入碗中，蓋上保鮮膜
，放入冰箱冷藏一晚后吃
，味道更佳哦
。

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