夏季胃口不好的時(shí)候怎么調(diào)理

夏季胃口不好的時(shí)候怎么調(diào)理

很多人到了夏季，腸胃就開始出現(xiàn)“惰性”，每天少吃幾口，或者不吃飯，有的人直接是每天靠吃水果、喝水度日，沒幾天，就會發(fā)現(xiàn)，營養(yǎng)不良、心慌頭暈、渾身酸軟，其實(shí)這樣的方式來緩解夏季胃口不好的情況是不合理的，我們可以通過科學(xué)的方式去改善。

夏季胃口不好的時(shí)候怎么調(diào)理

夏季的時(shí)候，人體水分蒸發(fā)快，容易出汗，遇到比較熱的食物，就開始渾身排斥了。其實(shí)，夏季天氣炎熱，人的體溫較高，本身就容易沒食欲，我們應(yīng)該吃一些比較容易散熱、開胃消食的食物。那么夏季胃口不好的時(shí)候怎么調(diào)理?我們來給大家推薦一下。

1、紅棗

我國陜北、山西、山東的大紅棗可以說是全國出名的，歷來人們都會用大棗來幫助開胃養(yǎng)氣，這是因?yàn)?，吃了大棗之后，就會緩解身體虛弱、面色蒼白的情況，可以有效的改善一些營養(yǎng)不良、體虛乏力的情況，具有很好的補(bǔ)虛養(yǎng)脾的效果。

2、萵筍

筍類食物是一種涼性的、肉質(zhì)細(xì)嫩的蔬菜，不論是炒菜，還是生吃，都有很好的營養(yǎng)價(jià)值。有些人喜歡生吃，因?yàn)檫@樣可以增加胃液和消化液的分泌，幫助促進(jìn)體內(nèi)的膽汁分泌，加快消化。我們也可以炒菜吃，這樣更有利于萵筍里面的碘元素的補(bǔ)充，進(jìn)一步加快人體的新陳代謝，促進(jìn)食欲。

3、蘿卜

白蘿卜是一種良好的順氣、改善積食的食物，其中的鈣、鐵、鋅等元素對于一些營養(yǎng)不良、食欲不振的人群真是太有效了。最常見的是燉蘿卜湯，或者是白蘿卜排骨湯，都是很好的開胃消食、幫助消化的菜肴，蘿卜的做法非常多，可以說是老少皆宜的蔬菜。

對于一些不喜歡吃這3樣食物的人群來說，我們還建議大家在夏季胃口不好的時(shí)候，煮點(diǎn)小米粥，或者蓮子粥，或者是加點(diǎn)可以清涼健脾的食材進(jìn)去，都有很好的開胃效果。脾胃是五臟中重要的器官，一旦脾胃失調(diào)，人體就會出現(xiàn)營養(yǎng)失衡的情況，所以，夏季的時(shí)候，大家一定要照顧好自己的脾胃。

夏天，什么東西都不想吃，胃口很不好，該怎么辦？

要吃煮熟的食物不要不吃半生不熟的食物,火龍果、西瓜、苦瓜、綠豆，吃西瓜皮作法是：西瓜皮削去紅瓤，洗凈切小塊，用鹽漬一到兩個(gè)小時(shí)，就可以直接吃了，清香開胃。要點(diǎn)是千萬不要削去外邊的綠皮，選瓜皮要選皮薄清脆的。不要加任何香料、香油、味精，就要瓜皮的自然清香。跟鮮荷葉有一拼。 熱天防止缺鉀最有效的方法是多吃含鉀食物，新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀，可多吃些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等；蔬菜中有大蔥、芹菜、毛豆等也富含鉀?！侗静菥V目》里記載：用綠豆煮食，可消腫下氣、清熱解毒、消暑解渴、調(diào)和五臟、安精神、補(bǔ)元?dú)狻⒆虧櫰つw；綠豆粉解諸毒、治瘡腫、療燙傷；綠豆皮解熱毒、退目翳；綠豆芽可解酒、解毒。 夏天，很多人的胃口會不好，常常是“無病三分虛”，消化功能降低，且易產(chǎn)生精神疲憊、食欲不振、口苦苔膩、胸腹脹悶、體重減輕等“夏”的癥象。有些人還易發(fā)生胃腸道疾患。 溫度高：日本營養(yǎng)師手冢文榮在《大口吃出健康》中指出，氣溫每增高攝氏10度，身體平均就會減少70卡的需要量，夏天身體所需熱量降低，使人不覺得饑餓。 脫水現(xiàn)象：空調(diào)房里感受不到水分蒸發(fā)，因此水分?jǐn)z取少，可是腸胃組織已經(jīng)輕微脫水，而影響食欲。 喝太多含糖飲料：夏天容易口渴，有些人習(xí)慣猛灌含糖飲料，偏偏“糖”是天然的食欲抑制劑，糖分可以很快被血液吸收，會讓人一下子覺得飽了，因此就吃不下形成惡性循環(huán)。 自我調(diào)理擺脫“苦夏” 要避免“苦夏”這種情況，一個(gè)好的辦法就是做好飲食調(diào)節(jié)，恢復(fù)身體元?dú)狻?注意補(bǔ)充鹽分和維生素 營養(yǎng)學(xué)家建議，高溫季節(jié)最好每人每天補(bǔ)充維生素B1、B2各2毫克，維生素C50毫克，鈣1克，這樣可減少體內(nèi)糖類和組織蛋白的消耗，有益于健康。也可多吃一些富含上述營養(yǎng)成分的食物，如西瓜、黃瓜、番茄、豆類及其制品、動(dòng)物肝腎、蝦皮等，亦可飲用一些果汁。 勿忘補(bǔ)鉀 暑天出汗多，隨汗液流失的鉀離子也比較多，由此造成的低血鉀現(xiàn)象，會引起人體倦怠無力、頭昏頭痛、食欲不振、中暑等癥候。熱天防止缺鉀最有效的方法是多吃含鉀食物，新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀，可多吃些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等；蔬菜中有大蔥、芹菜、毛豆等也富含鉀。茶葉中亦含有較多的鉀，熱天多飲茶，既可消暑，又能補(bǔ)鉀，可謂一舉兩得。 勿暴飲暴食，少食冷飲 夏季暑熱，腸胃功能受其影響而減弱，因此在飲食方面，就要調(diào)配好，有助于脾胃功能的增強(qiáng)。細(xì)糧與粗糧要適當(dāng)搭配吃，一個(gè)星期應(yīng)吃餐粗糧，稀與干要適當(dāng)安排。夏季以二稀一干為宜，早上吃面食、豆?jié){，中餐吃干飯，晚上吃粥。熱時(shí)適當(dāng)吃一些冷飲或飲料可起到一定的祛暑降溫作用。但雪糕、冰磚等多用牛奶、蛋粉、糖等制成，不可食之過多。大部分飲料的營養(yǎng)價(jià)值不高，也少飲為好。 清補(bǔ)為佳 夏季尤其是脾虛者，應(yīng)采取益氣滋陰、健脾養(yǎng)胃、清暑化濕的“清補(bǔ)”原則，飲食調(diào)養(yǎng)宜選用新鮮可口、性質(zhì)平和、易于消化、補(bǔ)而不膩的各類食品。“清補(bǔ)”當(dāng)忌辛辣生火助陽和肥甘油膩生痰助濕類食品，但并非禁忌葷食。陰虛體弱者在安排膳食時(shí)，可以選食瘦豬肉、鴨肉、兔肉、白斬雞、咸鴨蛋、清蒸鮮魚等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食品，以增加蛋白質(zhì)的攝取量。 夏天并不是什么水果吃了都好，要分清哪些是容易上火的水果是，哪些是解熱的水果： 寒涼水果解燥熱 夏天的水果多屬于寒涼性的，比如梨、蘋果和各種瓜類。一般來說，實(shí)熱體質(zhì)的人夏天代謝旺盛，交感神經(jīng)占優(yōu)勢，出汗多，經(jīng)常臉色通紅、口干舌燥、易煩躁、容易便秘，夏天特別喜歡吃涼東西。所以，熱體質(zhì)人群可以適當(dāng)多吃一些寒涼性的水果。 但是，寒性水果不能多吃，否則反而對身體有害。比如，蘋果味道甘甜，具有止瀉、通便、助消化的作用，經(jīng)常吃可以使肌膚白嫩。但由于其中含有豐富的糖類和鉀鹽，食用過多會有損心、腎健康，像冠心病、心肌梗塞、腎炎及糖尿病患者都不能多食，而中氣不足、精神疲勞的人倒可以當(dāng)做滋補(bǔ)水果多吃一點(diǎn)。 而像梨、柑橘、柚子等水果，具有止咳、化痰、潤肺、助消化的作用，但多吃卻容易造成腸胃紊亂，還能導(dǎo)致牙痛、痔瘡，甚至引起皮膚黃斑。因此，有胃病、胃寒的人最好少吃。 氣虛、脾虛的人在選擇西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉這幾種冷性的水果時(shí)要特別謹(jǐn)慎，最好不要吃。氣虛，一般是指中氣不足，力氣弱的人或孩童，這些人一般臉色比較蒼白、體格瘦小、吃不下飯；而脾虛，是說消化系統(tǒng)比較差，腸蠕動(dòng)慢。所以，越吃寒冷的水果，越會降低腸胃蠕動(dòng)，使肌肉無力，吃多了會因?yàn)橄涣级鴮?dǎo)致腹脹。因此，腸胃功能不好的老人和孩子，不太適合吃寒涼水果，如果真的很想吃，可以在午飯后、晚飯前，少吃一點(diǎn)，不可過量。 夏日寒涼水果：香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇異果、芒果、柿子、荸薺、甜瓜、柚子等。 適宜人群：實(shí)熱體質(zhì) 溫?zé)崴a(bǔ)虛寒 雖說夏天寒涼性水果比較多，但在眾多水果中，像荔枝、桂圓、 補(bǔ)充： 杏等屬于溫?zé)嵝砸彩窍喈?dāng)受人們歡迎的。尤其對于虛寒體質(zhì)的人來說，他們氣虛脾虛，基礎(chǔ)代謝率低，體內(nèi)產(chǎn)生的熱量少，四肢即便在夏天也是冷的。相較而言，這類人群的面色比常人白，而且很少口渴，也不喜歡接觸涼的東西，包括進(jìn)空調(diào)房間。所以，這些人多吃些溫?zé)岬乃麩o疑是補(bǔ)寒佳品。 不過，一般人大熱天吃太多溫?zé)岬乃麉s很容易上火。比如，荔枝中含有降糖成分，多吃會出現(xiàn)低糖反應(yīng)。而對于熱性體質(zhì)的人，由于本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代謝率偏高，所以更不能吃溫?zé)崴?。另外，正在發(fā)燒或某器官正在發(fā)炎的孩子也盡量避免食用。 夏日溫?zé)崴豪笾Α⑻?、龍眼、番石榴、櫻桃、椰子、榴蓮、杏等適宜人群：虛寒體質(zhì) 夏季氣候炎熱，下面夏季生活中的十個(gè)“最佳”可助你平安度過夏天。 1、最佳調(diào)味品--食醋： 酷夏多吃點(diǎn)醋，能提高胃酸濃度，幫助消化和吸收，促進(jìn)食欲。能解除疲勞，保持充沛的精力。 2、最佳蔬菜--苦味菜： 夏季氣溫高濕度大，吃點(diǎn)苦味蔬菜大有裨益。夏季暑盛濕重，既傷腎氣又困脾胃?？辔妒澄镅a(bǔ)氣固腎、健脾燥濕的作用，達(dá)到平衡機(jī)體功能的目的。 3、最佳湯肴--番茄湯： 夏令多喝番茄湯既可獲得養(yǎng)料，又能補(bǔ)足水分。 4、最佳肉食--鴨肉： 鴨肉富含人在夏天急需的蛋白質(zhì)等養(yǎng)料，而且能防疾療病。鴨屬水禽，性寒涼，從中醫(yī)“熱者寒之”的治病原則看，特別適合體內(nèi)有熱、上火的人食用。 5、最佳飲料--熱茶： 極普通的熱茶。茶葉中富含鉀元素(每100克茶水中鉀的平均含量分別為綠茶10.7毫克，紅茶24.1毫克)，既解渴又解乏。 6、最佳營養(yǎng)素--維生素E： 維生素E在麥芽、麩皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量較多，夏天可多安排一點(diǎn)。 7、最佳運(yùn)動(dòng)--游泳： 游泳不僅鍛煉人體的手、腳、腰、腹，而且惠及體內(nèi)的臟腑，如心、腦、肺、肝等，特別對血管有益，被譽(yù)為“血管體操”。。 9、最佳取涼“設(shè)施”--扇子：從健身角度看，取涼“設(shè)施”是扇子最佳。搖扇是一種運(yùn)動(dòng)，可鍛煉肢體(若有意識地?fù)Q用左手搖扇，可收到活化右腦、開發(fā)右腦潛能、預(yù)防中風(fēng)的意外之效)。 10、最佳保健措施--起睡定時(shí)： 夏天日照時(shí)間長，天亮得早而黑得晚。人們的起居時(shí)間，應(yīng)隨之調(diào)整，以遲睡早起為佳，而且應(yīng)盡可能地定時(shí)起。

夏天胃口不好

夏天腸胃比較虛弱，所以很正常！要是實(shí)在沒胃口，可能是因?yàn)榫窬o張、勞累、胃動(dòng)力減弱(胃內(nèi)食物難以及時(shí)排空)等。
可以多吃山楂、話梅、陳皮等刺激食欲；在水果方面，草莓、甜橙有一定開胃效果，而葡萄、香蕉、荔枝等因含糖較高，可能降低食欲；調(diào)味品可選番茄醬、咖喱汁、豆瓣醬、辣椒醬等，但不宜過于“刺激”，以防矯枉過正。禁用或少用油炸食物、韭菜、生黃豆、奶油類食物、甜的碳酸飲料等。
不過、專家們是建議，夏季飲食以清淡、苦寒、富有營養(yǎng)、易消化的食物為佳，避免吃黏膩難以消化的食物，勿過飽過饑；重視健脾養(yǎng)胃，促進(jìn)消化吸收功能。具體說夏季飲食，貴在“三清”。
選食宜清淡：
營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，炎熱夏季，常遇暑濕之候，膚腠開泄，津液流失，人的脾胃功能較差。因此飲食上，適宜吃些性味寒涼、清淡少油、易消化，尤其是帶苦味的食物，少吃肥膩厚味及辛辣上火之物。食療學(xué)稱之為清補(bǔ)，因?yàn)榍宓氖澄锟善鸬角鍩?、敗火、斂汗、補(bǔ)液的作用，亦能增進(jìn)食欲，補(bǔ)充其營養(yǎng)，從清熱和營養(yǎng)的角度講清淡的食物大體分三類：
一是富含蛋白質(zhì)的魚、瘦肉、蛋、奶及豆類食品，每天的供給量需達(dá)到100克左右。
二是清淡粥類，清代養(yǎng)生學(xué)家黃云鶴指出：夏日食粥，“一省費(fèi)、二潤津、三味全、四利膈、五易消化?！币话愣?，夏季吃綠豆粥、赤豆粥、茶葉粥、百合粥、蓮子薏米粥最為適宜。以粥為主，干稀搭配。
三是富含各種維生素的新鮮蔬菜、水果。炎熱環(huán)境下汗液排出水溶性維生素增多(尤其是維生素C)，極易造成人體維生素含量不足。新鮮蔬菜和夏熟水果如西紅柿、西瓜、楊梅、甜瓜、草莓、桃子、李子等，含維生素C極為豐富，食之有益。
飲品宜清涼
驕陽似火的盛夏，人們揮汗如雨，口渴心煩之際，喝上一杯清涼飲料，的確沁人心脾，絕妙難言。不僅可補(bǔ)充人體丟失的水分、鹽分，還可增加必需的營養(yǎng)。綠茶中所含茶酚，其抗癌作用在所有飲料中是第一的，綠茶中還含有氟，能防齲齒，防牙菌斑。二是苡仁綠豆湯，綠豆味甘，性涼，富含蛋白質(zhì)、磷脂、胡蘿卜素、核黃素、尼克酸等。再是酸梅(青烏梅)湯，對暑熱煩渴，虛熱口渴，久瀉不止，痢疾便血有一定治療作用。
值得一提的是，許多人將清淡飲食與冷飲混淆在一起。其實(shí)，這是兩個(gè)不同的概念。氣候炎熱時(shí)冷飲備受青睞，適當(dāng)食用能起到一定的祛暑作用，但不可食之過多。生冷食物是寒性食物，寒與濕互結(jié)，就會使脾胃受損，導(dǎo)致泄瀉、腹痛之癥發(fā)生。冰淇淋多是用牛奶、蛋粉、糖等制成的，營養(yǎng)雖尚可，但過食會使胃腸溫度下降。引起胃腸不規(guī)則收縮，誘發(fā)腹痛。飲料飲用過多會損傷脾胃、影響食欲，甚至引起胃腸功能紊亂。因此要因時(shí)因人而異，過量飲冷甚至把身體“冰鎮(zhèn)”起來，便有害無益了。
飲食講清潔
夏季的飲食調(diào)養(yǎng)，要特別講究飲食的清潔衛(wèi)生。
具體措施：一是不要喝生水。生水中有各種易引發(fā)胃腸疾病的細(xì)菌。二是要注意生吃瓜果時(shí)消毒。三是食品原料要新鮮，注意鮮肉、海鮮、蔬菜、蛋、水果等食品的保鮮，更不可食用腐爛變質(zhì)的食物。四是膳食最好現(xiàn)做現(xiàn)吃，盡量避免吃剩飯剩菜。研究表明，綠葉蔬菜中都含有不同量的硝酸鹽，剩菜放置過久，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。在加熱過程中，不僅不能除掉其亞硝酸鹽，還會使菜中剩余的硝酸鹽在高溫下分解為更多的亞硝酸鹽，加劇了毒性。五是夏季最好適當(dāng)吃些大蒜、醋等。大蒜和醋不僅有很強(qiáng)的殺菌作用，還有利于生津開胃、幫助消化。

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