現(xiàn)在我們已經(jīng)到了夏季,這時候的天氣是比較炎熱的,所以如果我們想要讓我們在這時候健康,那么就應該選擇合適的食物來進行清暑了,這是非常有必要的了,那么具體我們應該怎么做比較好呢,下面就讓我們一起看看清暑的飲食選擇吧。
姜醋
俗話說,“夏天一日三片姜,不勞醫(yī)生開藥方”。姜、醋不但能夠調味,還有殺菌功效。此外,姜還有溫胃散寒、降逆止嘔等作用。醋能幫助消化吸收,提高食欲。夏季吃涼菜時,適當加姜、醋、蒜,不但清淡可口,還能預防痢疾、腸炎等疾病的發(fā)生,因此我們吃起來的好處是非常多的了,而且還可以選擇吃這樣的食物來幫助我們保護腸胃健康,特別是還可以幫助我們清熱解暑,可以說是夏季最佳的選擇了。
無論是蒸魚做菜,還是調味作料,生姜絕對是桌上一味,其辛辣滋味可去魚腥、除膻味,菜湯加姜還可以祛寒和中,味道清香。有民諺“飯不香,吃生姜”,就是說,當吃飯不香或飯量減少時吃上幾片姜或者在菜里放上一點姜,能夠改善食欲,增加飯量。酷暑盛夏出汗多,多吃點醋,能提高胃酸濃度,幫助消化和吸收,促進食欲。
冬瓜湯
冬瓜性寒,能清降胃火,養(yǎng)胃生津,使人食量減少,促使體內淀汾、糖轉化為熱能,而不變成脂肪。同時冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持皮膚潔白如玉,潤澤光滑,并可保持形體健美。最重要的,冬瓜還有良好的清熱解暑功效,這是我們需要去注意的了哦,經(jīng)常的吃些冬瓜湯,對于我們的身體健康來說還是非常有好處的,可以很好的起到保健的作用,特別是可以幫助我們促進腸胃的健康,起到下火的作用,大家不要錯過哦。
上面我們就給大家推薦了幾款食物,這些食物是是我們大家在夏季的時候不能錯過的了哦,在這時候的天氣是比較炎熱的,所以我們是非常容易出現(xiàn)不適情況的,因此一定要選擇吃合適的食物,這樣才可以幫助我們更好的清暑哦。
大暑,是二十四節(jié)氣中的最后一個節(jié)氣,在每年的陽歷7月22日至24日之間,此時太陽到達黃經(jīng)120°,表示天氣酷熱,最炎熱時期到來。這個時候的溫度最高,雷陣雨較多,在中國很多地區(qū),經(jīng)常會出現(xiàn)攝氏40度的高溫天氣。那我們應該如何有效地避暑呢?
可以有效解暑的方法其實有很多,但是在實際生活中,最受我們歡迎的就是利用食物來解暑啦!那清涼解暑的食物有哪些呢?
解暑的食物主要可以分為三類。
第一:水果類的食物,例如西瓜、葡萄、番茄,哈密瓜等等。其中西瓜買回來以后,可以放在冰箱里面冷凍半個小時,然后再拿出來,這時的西瓜會變得十分的爽口解暑,吃起來簡直不要太舒服;除此之外還可以把它做成西瓜汁,加入少量冰塊,這樣也有很好的清熱、祛暑、生津的作用。
第二:豆類食物,例如綠豆,黃豆等等。綠豆可以用來做綠豆湯,吃下去以后可以很快地達到消暑的效果。除此之外也可以用綠豆加上薄荷煲湯或者做綠豆薏仁湯,也有非常好的清熱、祛濕、解暑的作用,對人體的作用很好。黃豆可以用來做成豆?jié){,用來當早餐,對人體很有好處,補充水分的同時也能夠補充體內的蛋白質。
第三:花類食物,例如木棉花、雞蛋花、金銀花等等。這些花都可以用來煮水喝,都有清熱、解毒、祛濕的作用。
除去上面提到的各種食物外,還有各種各樣的飲品零食可供選擇,比如冰粉,檸檬水,冰棍等等,這些都是很常見并且不貴的食物,是分手歡迎。
夏天很熱,解暑的食物吃起來也很舒服,但是這些食物吃多了也會對我們的身體帶來一定的傷害,比如冷飲,西瓜等等都是寒性食物,吹多了會傷脾胃,容易肚子痛,所以寒涼食物不能多吃喲!除了各種各樣的食物,我們還是可以選擇其他的方式來解暑的,比如多喝淡鹽水,盡量呆在陰涼的,不會被陽光直射到的地方。
在炎熱夏天,人們在日常膳食中應多配些含鉀豐富的食物,有利于防暑。如茄子、西紅柿、黃瓜、榨菜、紫茶、海帶、土豆、豆制品與桃子、香蕉、蘋果、葡萄、西瓜、無花果等。同時,它們還含有多種維生素與礦物質等,故可提高人體對高溫的耐受能力,而起到預防中暑的作用。 另外,夏季準備一些防暑藥物也不失為一種關愛自己的有效方法,你不妨試一下。 常用的防暑藥物有: 霍香正氣水:清暑解表。適于暑天因受寒所致的頭昏、腹痛、嘔吐、腹瀉等癥。 清涼油:清暑解毒??芍委熓顭嵋鸬念^昏頭痛,或因貪涼引起的腹瀉。 金銀花:祛暑清熱、解毒止痢等??砷_水代茶飲。 菊花:清暑、平肝、利尿。可開水代茶飲。 荷葉:適宜中暑所致的心煩胸悶、頭昏頭痛者。可開水代茶飲
西瓜和冬瓜皆為暑天消暑佳品。冬瓜配瘦肉或鴨肉共燉湯食用,既味美,又補虛損、清暑;西瓜果肉中含有豐富的β-胡蘿卜素和維生素C,而西瓜籽中則含有大量的維生素E和微量元素鋅、硒,將西瓜果肉和瓜籽打成果汁,即可得到一杯上好的、無任何添加劑、可抗氧化的飲料。
2、菌
乳酸菌是一種非常好的促消化的菌類,例如一些乳酸菌的牛奶,還有一個食用菌藻類食物。例如猴頭菇、榛蘑、牛肝菌、雞腿菇、香菇、熊掌菇等,可調整體內正常菌群,補益維生素、礦物質和抗氧化物質,全面提升機體抵抗力。
3、鴨
鴨性偏涼,有滋五臟、清虛熱、補血行水、養(yǎng)胃生津之功,為夏日之滋補佳品。
4、粥
炎熱夏夜,喝些涼性米粥,如綠豆粥、蓮子粥、竹葉粥、荷葉粥、冬瓜粥、荸薺粥、鴨梨粥、山楂粥、藕粥等,既可滋潤干燥的咽喉,又可調劑胃口,起清熱解暑、生津止渴、增進食欲之功效。
5、茶
常飲茶具有解暑熱以及提神的作用。如鹽茶:食鹽6毫克,茶葉5克,加開水500毫升沖泡,涼后飲之,可祛熱解暑、補液止渴、補充電解質;菊花茶:白菊花5克,用500毫升開水沖泡,涼后飲用,可清熱解毒。
兩種方式調平衡
1、少量多餐
夏季暑熱難耐,食欲降低,應采用少量多餐、餐飽八分的方式,少量多次地補充營養(yǎng)。
2、多飲多尿
多飲水以補充出汗所帶走的體內水分;多排尿以排出體內聚集的大量毒素。
兩多兩忌保平安
1、多吃涼(寒)性食物
夏季多暑熱、內熱,宜多吃涼性食物,如苦瓜、冬瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、蓮藕、蓮子、百合、馬齒莧、番茄、生菜、茄子、芹菜、蘆筍、白蘿卜、芹菜、小米、大麥、綠豆、薏米、茶葉、蘑菇、豬皮、鴨蛋、蕎麥等。
2、多吃殺菌蔬菜
夏季易流行腸道傳染病,宜多吃具有殺菌作用的蔬菜,如大蒜、大蔥、香蔥、洋蔥、韭菜、青蒜、蒜苗等。
3、忌厚味、熱性食物
如羊肉、牛肉、鴿子肉、狗肉等肉類,辣椒、胡椒、花椒等調味品,因這些食物能生痰助濕。
4、忌冷飲過多
天氣炎熱,不能單靠冷飲來解渴,冷飲只是一時降低身體局部的溫度而已。冷飲中冰淇淋等以奶粉、淀粉為主要成分,吃進體內后,在消化這些蛋白質、脂肪和糖的過程中,還要消耗掉體內原有的一部分水分,導致越吃冷飲越口渴;如果一次吃進大量的冰淇淋或雪糕,過度的低鹽會使胃腸黏膜血管驟然收縮,使胃腸道內腺體分泌消化液減少,勢必影響消化吸收,久而久之,會對消化功能起到不好的影響。
本文地址:http://www.mcys1996.com/xiajiys/27299.html.
聲明: 我們致力于保護作者版權,注重分享,被刊用文章因無法核實真實出處,未能及時與作者取得聯(lián)系,或有版權異議的,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡,轉載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益,請立即通知我們(管理員郵箱:douchuanxin@foxmail.com),情況屬實,我們會第一時間予以刪除,并同時向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 夏季清熱利濕就要吃水果,吃這些很不錯
下一篇: 解暑要吃的食物,推薦吃這些讓你清涼