仲夏消暑促進(jìn)食欲的食譜(菠蘿炒苦瓜——夏季消暑補(bǔ)脾祛濕)

仲夏消暑促進(jìn)食欲的食譜

大家都知道不同的季節(jié)養(yǎng)生的方式是不一樣的，我們應(yīng)該懂得一些正確的方式和方法去調(diào)理體質(zhì)和養(yǎng)生，仲夏應(yīng)該如何養(yǎng)生的呢，一些消暑降溫的食譜就是不錯的選擇了，仲夏氣溫高，要注意去暑降溫的一些方法，下面的這些食譜就是不錯的選擇。

絲瓜瘦肉湯

絲瓜含有豐富的維生素A、B1、C，能夠清熱、涼血解毒，加以瘦肉一起煲湯，其湯具有清熱利腸，解渴除煩，增進(jìn)食欲等功效。絲瓜和瘦肉的搭配可以有解毒涼血的作用，而且還可以有促進(jìn)食欲的作用哦，對于清熱除煩有好處，適合夏季。

做法：將絲瓜洗凈，去皮切塊;再將瘦肉洗干凈，切片;蔥和姜洗干凈備用;在鍋中倒入油燒熱后，放入姜片和蔥爆炒一下，然后放入適量的水和肉片，煮滾后再放入絲瓜，煮熟即可食用。

陳皮酸梅湯

陳皮和酸梅能夠生津開胃止渴，含有的酸性物質(zhì)能夠促進(jìn)胃液的分泌，增進(jìn)食欲。

做法：將陳皮、烏梅、山楂干和甘草一起用水淘洗干凈，然后加入適量的水，浸泡40分鐘;然后將材料和水倒入鍋中，用大火燒開，再轉(zhuǎn)成小火煮40分鐘左右，加入冰糖，再煮5分鐘即可。將酸梅湯去渣放涼就可以飲用了。

苦瓜排骨湯

材料：苦瓜500克，排骨400克，蔥段、姜片、紹酒、鹽、味精適量。

做法：將苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成塊;排骨洗凈切小塊。鍋中加清水適量，燒開，放入排骨煮去血沫，撈出洗凈。鍋上火，放入排骨、清水，用大火燒開，撇去浮沫后放入蔥段、姜片、紹酒，改用小火燒至排骨熟爛，再加入苦瓜同煮約10分鐘，加鹽、味精調(diào)味即可。

功效：苦瓜有清熱解毒，明目，補(bǔ)氣益精，止渴消暑的功效?？喙吓殴菧珰馕犊喔省⑶鍧?，具清暑除熱、明目解毒的功效，是夏季清熱降火佳品?？喙虾团殴谴钆淇梢赃m合仲夏食用，因?yàn)榭梢郧鍩峤舛窘祷?，還可以有解暑除煩的作用哦。

仲夏應(yīng)該如何解暑的呢，上面的這些養(yǎng)生的食譜就是不錯的選擇了，這些食譜適合仲夏食用，因?yàn)檫@個時節(jié)很容易出現(xiàn)上火啊或者是食欲不振的情況出現(xiàn)哦，所以吃一些可以促進(jìn)食欲的食譜就是不錯的選擇，大家可以試試小編推薦的這些食譜。

菠蘿炒苦瓜——夏季消暑補(bǔ)脾祛濕

苦瓜適合夏季食用，口感好，而且營養(yǎng)物質(zhì)比較高，它的纖維素和維生素的比較多的，可以起到促進(jìn)食欲的作用，還能有去暑的功效?？喙系氖秤梅椒ㄓ泻芏?，下面就來介紹菠蘿苦瓜的做法，這道食譜夏季消暑解渴，還能健脾胃。

食療功效:消暑解渴、補(bǔ)脾祛濕

營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、維生素C、粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵

適宜人群:適宜中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過多、痢疾、瘡腫、結(jié)膜炎、目赤腫痛等患者食用

菠蘿苦瓜所需材料

主要食材苦瓜、菠蘿、圣女果、鹽、糖

菠蘿苦瓜的做法

1、首先將苦瓜洗凈，將它的瓜瓤去除，切條備用。

2、將菠蘿的外皮去除，隨后洗凈切塊，備用。

3、將圣女果洗凈，對半切，備用。

4、苦瓜需要放入開水中進(jìn)行焯燙，將之瀝干，還要加入適量的食鹽進(jìn)行腌制。

5、將所有的食材放入碗中，加入適量的白糖，進(jìn)行均勻攪拌，就可以吃了。

菠蘿苦瓜的功效與作用

菠蘿炒苦瓜可以夏季消暑、補(bǔ)脾祛濕等等的功效?？喙虾苓m合在夏季食用，能夠?qū)Ⅲw內(nèi)的毒素盡數(shù)排出來，從而使身體處于健康中。菠蘿所含的維生素含量很豐富，從而補(bǔ)脾胃，而且還能美容養(yǎng)顏，對于減肥還有一定的作用?？梢院芎玫膶Ⅲw內(nèi)的火氣去除掉。這道食譜，可以提高我們的食欲。

菠蘿苦瓜的制作方法簡單，而且營養(yǎng)物質(zhì)比較多，夏季容易出現(xiàn)煩躁不安，食欲不振等情況都可以選擇這樣的一道食譜來吃，可以有很好的促進(jìn)食欲的作用，還能去濕氣，具有消暑降溫的作用，大家可以經(jīng)常吃。

夏季有哪些養(yǎng)生食譜

您好，很高興為您服務(wù)，根據(jù)您的問題做出以下解答，
　夏季養(yǎng)生食譜1
一、鮮果八寶粥
八寶粥是大多數(shù)人的最愛，因?yàn)樗粌H可以健脾養(yǎng)胃，還能消滯減肥，起到益氣安神的功效。現(xiàn)在的社會流行養(yǎng)生，而食療養(yǎng)生更是非常有效的養(yǎng)生方式，喝粥養(yǎng)生是醫(yī)學(xué)界非常推崇的養(yǎng)生方式，粥能補(bǔ)益陰液，生發(fā)胃津，健脾胃，補(bǔ)虛損，最宜養(yǎng)人。她的種類有很多，不單單只有普通的八寶粥，還有其他很多“變種”。
材料
燕麥，血糯米，蓮子，蕎麥，赤小豆，紅棗，薏米仁，枸杞，陳皮，黑豆，芡實(shí)，少許糯米，小米
做法
1、將所有材料用清水沖洗干凈以后，加入開水以文火慢燉1.5小時，加冰糖調(diào)味即可！
2、八寶粥可以乘熱食用，不過現(xiàn)在酷暑難當(dāng)，最佳的食用方法當(dāng)然是放涼以后配上新鮮水果或者鮮奶食用啦！
二、冬瓜排骨湯
冬瓜排骨湯屬于美味羹湯，主要原料是排骨、冬瓜，口味鮮，湯清宜人、性涼而味甘。冬瓜有清熱、化痰和健胃的功效。此湯最適于夏日食用，有消暑、消腫、利尿、降火氣等功效。
材料
排骨、冬瓜、枸杞、瑤柱
做法
1、鍋燒開水排骨飛水，撈出洗凈瀝干，備用。
2、冬瓜洗凈，去皮，去瓤切塊，瑤柱泡軟，撕一絲一絲，備用。
3、湯煲加水，煮沸后加排骨，轉(zhuǎn)小火，熬煮約一個半小時。
三、五彩繽紛時蔬
因?yàn)橄募臼且粋€不需要太多修飾的季節(jié)，熱情洋溢、五彩繽紛。據(jù)說，人一天只要吃上5種顏色的蔬菜或者水果，吸收的營養(yǎng)就足夠均衡了。所以，這樣一份不用太多繁復(fù)過程就可以讓人味覺大發(fā)的涼菜，無疑是當(dāng)季餐桌上的寵兒了。
材料
彩椒2顆，西蘭花1顆，冬筍若干，黑木耳若干，橄欖油，蒸魚豉油，雞精，白糖，花椒油，現(xiàn)磨白胡椒粒
做法
1、在沸水中放入少許鹽；
2、將切好的西蘭花放入沸水中汆熟；
3、將切好的彩椒圈、冬筍、木耳依次放入沸水中汆熟；
4、將燙好的食材過一遍涼水；
5、佐以調(diào)料，灑上現(xiàn)磨白胡椒粒即可。
小訣竅
1、沸水中一定要放少許鹽，這樣西蘭花才會呈現(xiàn)翠綠的顏色哦。
2、飛水好的時蔬出鍋后一定要用涼水過一遍，這樣蔬菜才會爽脆好吃。
四、桂圓枸杞桂花膏
桂圓補(bǔ)氣血，枸杞明目加上桂花的清香，真是一款又香又有益的夏日甜品。如果喜歡，還可以加入紅棗，對女孩子更加有益。
材料
桂圓15顆，枸杞15顆，桂花1小搓，魚膠粉15—20克（按你自己喜歡的軟硬度決定），冰糖1小塊，水3—4碗
做法
1、用小鍋暖水煮桂圓，水燒開后轉(zhuǎn)成中小火，再煮約10分鐘后，加入洗凈的枸杞和冰糖，再煮5分鐘，待冰糖完全融化之后，熄火。
2、倒入大的寬口的容器里，放在一邊放涼。用小碗暖水融化魚膠粉，粉水比例約為1：2。記得不停攪動，待魚膠粉完全融化之后，倒進(jìn)桂圓水里，攪勻，再放入1小搓桂花，攪勻。待桂圓水完全涼透后，把他們倒進(jìn)小碗里，蓋上保鮮膜，放進(jìn)冰箱。約1—2小時后，桂圓羹變硬，就可以吃了。若想冬天吃，可以不必用魚膠粉做成果凍，可以直接燒水泡桂圓吃也有同樣的功效。
夏季養(yǎng)生食譜2
夏季養(yǎng)生食譜一、雪梨銀耳百合湯
原料：銀耳、百合各50克，枸杞適量，雪梨1個，冰糖適量。
做法：
1、將雪梨洗凈，去皮、去核，切成小塊備用。
2、銀耳泡發(fā)半小時后，洗凈撕成小朵。
3、百合、枸杞洗凈待用。
4、在鍋中倒入清水，放銀耳，大火燒開，轉(zhuǎn)小火將銀耳燉爛，放入百合、枸杞、雪梨、冰糖，燉至梨熟即可。
功效：此款湯潤肺止咳、清心安神的作用。夏季天氣炎熱，很多女性容易出現(xiàn)燥熱，多吃此款湯可清熱。
夏季養(yǎng)生食譜二、桂圓大棗紅豆湯
原料：干桂圓30克，大棗50克，紅豆150克，清水1500克。
做法：
1、紅豆用清水洗凈，浸泡2小時備用。
2、桂圓去殼留肉備用。
3、泡好的紅豆、大棗、清水，上火煮沸。
4、加入桂圓。
5、再次沸騰后，轉(zhuǎn)文火煲60分鐘即可。
功效：桂圓大棗紅豆湯是一道滋味醇厚甜美的補(bǔ)氣養(yǎng)血安神湯。桂圓肉性溫味甘，益心脾補(bǔ)氣血，不但能補(bǔ)脾固氣，還能保血不耗。大棗富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素以及磷、鈣、鐵等成分，味甘性溫，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的功效。紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、健脾養(yǎng)胃的作用。桂圓大棗紅豆湯，能利水除濕、清熱解毒、養(yǎng)血益脾、補(bǔ)心安神，具有非常好的滋養(yǎng)作用。
夏季養(yǎng)生食譜三、紫菜芝麻飯
原料：烤紫菜100克，黑芝麻和白芝麻各120克。
做法：
1、將100克烤紫菜剪成細(xì)絲。
2、再將120克黑芝麻和120克白芝麻用搟面杖搟碎。
3、把以上3種原料拌在一起貯存在瓶子里，每餐舀一兩勺和米飯拌在一起吃。
功效：紫菜含有豐富的胡蘿卜素、鈣、鉀、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，能促進(jìn)腸胃運(yùn)動。芝麻則含有大量氨基酸、食物纖維和礦物質(zhì)，能促進(jìn)排便。夏季炎熱，很多女性食欲不振，食用此款食譜可以助消化，促進(jìn)食欲。
夏季養(yǎng)生食譜3
冬瓜草魚煲
配料冬瓜500克，草魚250克，食鹽、味精、植物油適量。
做法：冬瓜去皮，洗凈切三角塊，草魚剖凈，留尾洗凈待用。先用油將草魚（帶尾）煎至金黃色，取沙鍋一個，其內(nèi)放入清水適量，把魚、冬瓜一同放入沙鍋內(nèi)，先武火燒開后，改用文火燉至2小時左右，湯見白色，加入食鹽、味精調(diào)味即可食用。
功效：平肝、祛風(fēng)、利濕、除熱。
青椒炒鴨塊
配料：青椒150克，鴨脯肉200克，雞蛋1個，黃酒、鹽、干淀粉、鮮湯、味精、水淀粉、植物油各適量。
做法：鴨脯肉劈成2寸長、6分寬的薄片，用清水洗凈后淋干；將雞蛋取清和干淀粉、鹽攪勻與鴨片一起拌勻上漿；青椒去籽、去蒂洗凈后切片。
鍋燒熱后加油燒至四成熱，將鴨片下鍋，用勺劃散，炒至八成熟時，放入青椒，待鴨片炒熟倒入漏勺淋油。
鍋內(nèi)留少許油，加入鹽、酒、鮮湯、燒至滾開后，再將鴨片、青椒倒入，用水淀粉勾芡，翻炒幾下裝盤即成。
功效：溫中健脾，利水消腫。
珍珠龜苓膏
原料：珍珠粉、土茯苓、草龜板、麥冬、苦參、生地、蒼術(shù)等
做法：
1、首先將珍珠粉、土茯苓、草龜板、麥冬、苦、生地、蒼術(shù)等材料放入燉盅中，加水以慢火燉至濃香。
2、再把燉至濃香的龜苓膏放入冰箱，冷卻后食用，效果更佳。
提示：
由于龜苓膏必須經(jīng)過長時間的浸泡及熬制，將龜板與其中藥的有效成分提煉出來，故產(chǎn)品呈現(xiàn)濃稠的深褐色，其色潤澤及通透，表明當(dāng)中不含雜質(zhì)。龜苓膏的味道帶些微苦，吃后有回甘的味道。質(zhì)滑嫩，容易入口融化。
　夏季煲湯食譜
用料：青蘿卜一斤（約六百四十克），紅蘿卜四兩（約一百六十克），蜜棗四個，豬腿精肉十兩（約四百克），陳皮一小塊，清水適量
做法：（1）把蘿卜去皮，切角塊;豬肉原塊洗凈;陳皮浸軟，洗凈
（2）把清水與陳皮同放直身瓦煲內(nèi)，旺火燒滾，下全部原料，再滾起改用文火煲約三小時即可。
附注：（1）購買煲湯蘿卜，以粗壯身重，上圓下尖為好
（2）這個湯有治肺燥，喉干，眼澀等食療功能
芹菜拌豆腐
配料：芹菜150克，豆腐1塊，食鹽、味精、香油個少許。
做法：
芹菜切成小段，豆腐切成小方丁，均用開水焯一下，撈出后用涼開水冷卻，控凈水待用。
將芹菜和豆腐攪拌，加入食鹽、味精、香油拌攪勻即成。
功效：平肝清熱、利濕解毒。
特點(diǎn)：清涼適口，夏令佳菜。
清補(bǔ)涼瘦肉湯
【用料】瘦肉250克（5兩），生熟薏米10克（2錢），蓮子5克（1錢），百合5克（1錢），淮生10克（2錢），玉竹5克（1錢），茨實(shí)5克（1錢）。
【做法】＊把瘦肉放落滾水中煮5分鐘，取出洗凈。
＊洗凈全部清補(bǔ)涼配料。
＊把適量的請水煲滾，放入全部材料，煲3小時，湯成用鹽、生調(diào)適味即可。
【功效】此湯清甜滋補(bǔ)，有去濕開胃，除痰健肺等溫和清涼功效，特別適宜身體瘦弱，虛不受補(bǔ)者飲用，是夏秋季節(jié)的合時湯水。
白菜干豬肺湯
組成］豬肺120克，白菜干90克，蜜棗5個
制法］（1）將白菜干用清水浸軟，切斷，用開水略泡，去除澀味;蜜棗去核，洗凈;豬費(fèi)用清水反復(fù)蹊徑，切塊，擠干水，再放入鍋內(nèi)爆干水分，取出再放入清水中漂洗凈。
（2）把全部用料一起放入鍋內(nèi)加適量清水，武火煮沸后，文火煮兩小時，調(diào)味即可。
適應(yīng)癥］慢性支氣管炎屬燥熱咳嗽者。癥見咳嗽，氣喘，痰少而粘，微熱口干，咽喉干燥，舌紅。
用法：隨量飲用
金箔核桃酪
原料：核桃、棗
做法：
1、將核桃仁用開水浸泡后剝?nèi)ネ馄?，再用涼水洗凈?br>2、紅棗放在牛奶鍋中煮到膨脹時撈出，去皮、去核。
3、把核桃仁和紅棗一起剁成碎末，加入牛奶，攪成粥狀，再用磨，磨成極細(xì)的核桃漿。
4、將核桃漿放入銅鍋里，放在火上，用小銅勺不斷推攪，待漿燒開即成。
提示：
■桃漿放置時間不要長，否則變酸。
■忌用鐵器，不然變黑。
健康備忘：核桃仁含蛋白質(zhì)15.4%、脂肪6.3%、碳水化合物10%、粗纖維5.8%、熱量627千卡/百克、鈣110毫克、磷362毫克、鐵0.32毫克、胡蘿卜素0.17毫克、維生素B10.32毫克、維生素B20.11毫克，以及維生素C、維生素E等?！侗静菥V目》說核桃仁：“食之令人肥健，潤肌、黑須發(fā)?！庇钟小昂颂矣醒a(bǔ)氣養(yǎng)血，潤燥化痰，溫肺潤腸”等功效。
生磨玉米汁
原料：甜玉米、新鮮牛奶
做法：
1、把玉米粒掰下來備用。
2、玉米粒加適量的牛奶（決定奶香度），倒入攪碎機(jī)中充分?jǐn)嚢瑁ㄗ詈糜懈粼δ艿?，這樣做出來的玉米汁才更香滑）。
3、把充分?jǐn)嚢韬玫挠衩字訜?，這樣一杯香甜的玉米汁就做好了。
提示：
建議不放蜂蜜，加入蜂蜜會影響玉米汁的營養(yǎng)價值。
健康備忘：常食玉米汁能使皮膚細(xì)嫩光滑，降低膽固醇、預(yù)防高血壓和冠心病。它含豐富膳食纖維和30余種營養(yǎng)物質(zhì)，如鐵、鈣、硒、鋅、鉀、鎂、錳、磷、葡萄糖、氨基酸等，不需胃酸分解，可直接被腸道吸收，更能滿足人體營養(yǎng)平衡的需要。
杏汁芝麻黑豆?jié){
原料：黑豆、杏仁、黑芝麻適量
做法：
1、先用清水沖洗黑豆，放入碗中加清水浸泡一夜。
2、把黑豆、杏仁、黑芝麻放入攪碎機(jī)中，同時加水一起磨。想喝濃一點(diǎn)的，少點(diǎn)水;喜歡淡的，就多點(diǎn)水。
3、用紗布過濾豆渣。這時就可以把豆?jié){放入鍋中燒了。開鍋后需要煮3～5分鐘，豆?jié){里的有害物質(zhì)才能被破壞。
提示：
絕對不能與蔥或大蒜一起食用，會導(dǎo)致腹瀉。也不要同菠菜共煮一鍋，會導(dǎo)致結(jié)石。
去燥潤肺老鴿湯
用料：光鴿2只約500克、沙參20克、玉竹20克、麥冬15克、姜片5克、骨湯2000克、精鹽少許。
制作：
（1）將每只鴿斬成四大塊，放進(jìn)開水鍋內(nèi)焯過，洗去血水，瀝干待用。
（2）將鴿肉和洗凈沙參、玉竹、麥冬、姜片一同放進(jìn)砂鍋內(nèi)，注入骨湯，加蓋，用慢火煨約60分鐘至肉熟湯濃，調(diào)味即成。
功效：滋陰益氣，清熱解毒，潤肺養(yǎng)肺，生津潤燥。
親，希望我的回答可以幫助到您，祝您生活愉快！

幼兒夏季消暑食譜

夏季天氣比較炎熱的，這個季節(jié)里很多人都會出現(xiàn)食欲不振的現(xiàn)象，這種情況下應(yīng)該引起重視，這樣在一定程度上能夠有效的預(yù)防疾病的產(chǎn)生，對孩子身心健康也是比較好的。以下是我為大家整理的幼兒夏季消暑食譜大全相關(guān)內(nèi)容，僅供參考，希望能夠幫助大家！

夏什錦蔬菜沙拉

原料：熟土豆100克，黃瓜100克，生菜6片，西紅柿1個，山楂糕50克，泥腸150克，沙拉醬適量。

制作方法：

1、熟土豆去皮切丁，黃瓜、生菜、西紅柿洗凈后，切丁。山楂糕、泥腸切丁。

2、在盆中放入土豆、黃瓜、生菜、西紅柿、山楂糕、泥腸，放入沙拉醬拌勻即成。

小米綠豆粥

材料：綠豆50g、小米（糧大人健康米）50g、大米50g、糯米50g

做法：

1、綠豆洗凈，浸泡2小時以上，小米，大米，糯米放一起洗凈。

2、把所有原料放入鍋內(nèi)，加入至少1000ml的水，大火燒開，小火頓40分鐘。

3、期間隔10分鐘左右攪拌1次，以免粘鍋底。

4、關(guān)火，悶10分鐘左右，用勺子攪拌均勻即可盛出。

鮮榨香橙汁

做法：橙子洗凈，去皮后放入榨汁機(jī)，加入純凈水，不必放入糖等調(diào)味料；榨汁后裝入玻璃杯，可以另切一片橙子放在杯沿作點(diǎn)綴。

營養(yǎng)：橙汁是維C生力軍。用榨汁機(jī)榨取的鮮橙原汁，天然、清爽又美味。可增強(qiáng)寶寶的體質(zhì)。熱飲還可治療感冒呢！

瓜皮綠豆水

做法：將西瓜皮削去瓜瓤，切成塊狀，將綠豆洗凈備用；在冷水鍋中加入瓜皮、綠豆同煮： 半小時后取汁，加入冰糖； 待瓜皮綠豆水冷卻至室溫后，放入冰箱冷藏。

營養(yǎng)：西瓜皮又名翠衣，中醫(yī)上常用來治療寶寶暑熱煩渴、小便短赤、咽干喉痛、口舌生瘡；綠豆性昧甘、寒，具有清熱消暑，解毒利尿的功效。

百合蓮子粥

做法：將蓮肉洗凈，用溫水泡后去皮。 將蓮肉與粳米加水煮至八分熟。再加入百合： 煮熟后加糖少許。

營養(yǎng)：百合滋陰潤肺，蓮肉能健脾益腎，二者合一有祛暑、健脾、開胃的.作用，而且酥軟甜糯的口感最討寶寶歡心。

果味米糕

做法：蘋果、香蕉切塊后打泥；加糯米粉和糖，拌勻成稠糊狀，放入松子，做成團(tuán)子：上鍋蒸熟。

營養(yǎng)：此款甜糕果香十足。松軟甜糯。因香蕉是涼性的，而蘋果的屬性則特別平衡，寶寶多吃一點(diǎn)也沒關(guān)系。

雞蛋花粥

材料：梗米100克，雞蛋1個，鹽適量。

做法：

1、將梗米淘洗干凈，雞蛋磕入碗內(nèi)。

2、將鍋置火上，放適量清水燒開，下梗米熬煮，粥將好時，把蛋液打散后均勻地倒入粥內(nèi)，再稍熬片刻，加少許鹽，攪勻即成。

功效：雞蛋花粥具有清熱利濕、解毒潤燥的作用。

黃芪內(nèi)金粥

材料：生黃芪12克，生薏米、赤小豆各10克，雞內(nèi)金粉7克，金橘餅1個，糯米80克。

做法：

1、先將生黃芪加水煮20分鐘，取汁，備用。

2、將薏米、赤小豆、糯米煮成粥，然后加入生黃芪水，一邊煮一邊攪拌均勻。

3、最后后加入雞內(nèi)金粉即可。

功效：黃芪能補(bǔ)氣固表，斂瘡生肌。薏米健脾滲濕，除痹止瀉。赤小豆能利濕退黃，清熱解毒。雞內(nèi)金消食健脾，能使胃液分泌量及酸度增加，胃的運(yùn)動機(jī)能增加，排空加速。糯米能補(bǔ)中益氣。

荷葉粥

材料：新鮮荷葉一張、大米、冰糖、核桃、枸杞。

做法：

1、新鮮的荷葉洗干凈后，剪成幾大塊，然后放過里煮水，水開后大約煮上5分鐘即可，撈出荷葉，留水備用。

2、加入適量的大米，開始煮粥，其中水與大米的比例一般10：1。

3、待粥煮至粘稠的時候再放入冰糖，等冰糖化了就好啦，盛一碗，撒上核桃和枸杞或是葡萄干即可食用。

功效：適用于夏季中暑所致的頭昏惡心、腹脹便溏、不思飲食及吐血、鼻出血等病癥。

薏仁粥

材料：薏米50克，粳米100克，冰糖10克。

做法：

1、將薏仁、粳米淘洗干凈。

2、薏仁用冷水浸泡3小時，粳米浸泡半小時。

3、將薏仁、粳米分別撈出，瀝干水分。

4、鍋中加入約1500毫升冷水，將薏仁、粳米依次放入，先用旺火燒沸。

5、然后轉(zhuǎn)小火熬煮45分鐘。

6、見米粒爛熟時，加入冰糖拌勻。

功效：薏仁粥具有健脾除痹、利水滲濕的功效。適用于食欲不振、腹瀉、水腫及皮膚扁平疣等病癥。

西紅柿湯

材料：新鮮西紅柿

做法：

1、西紅柿清洗干凈，把西紅柿切成大塊。

2、把西紅柿放入開水中，果肉與水的比例約為1：3，煮5分鐘、

3、把西紅柿渣去掉，倒出湯水，裝入奶瓶，稍微晾涼后就可以給寶寶喂食了。

香蕉蛋奶昔

材料：香蕉1支，酸奶150ml

做法：

1、香蕉剝皮，切成小塊，放入小碗中用湯匙壓碎。

2、倒入酸奶，拌勻后就可以食用了。

消暑綠豆沙

材料：綠豆、白糖少許

做法：

1、綠豆洗凈，先用清水泡軟，然后倒入鍋內(nèi)煮爛。

2、將煮熟的綠豆用果汁機(jī)打碎，倒入鍋內(nèi)煮開。

3、等綠豆呈糜狀時加入適量白糖調(diào)味，稍煮片刻就可以了。

絲瓜瘦肉粥

材料：絲瓜50克，瘦肉40克，白粥1小碗

做法：

1、將絲瓜去干凈外皮。

2、絲瓜切小塊，瘦肉剁成末。

3、待鍋內(nèi)白粥煮開后，放入瘦肉煮至變色。

4、放入絲瓜丁，煮熟后調(diào)節(jié)器味，就可以盛出來了。

南瓜拌飯

材料：南瓜1片，米50克，白菜葉1片，食鹽、食油和高湯各適量、

做法：

1、南瓜去皮后，取一小片切成碎粒。

2、白米洗凈，加湯泡后，放在電飯煲內(nèi)，待水沸后，加入南瓜粒、白菜葉煮至米、瓜糜爛，略加油、鹽調(diào)味即成。

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