夏季養(yǎng)生方法,仲夏適合的食材(夏季養(yǎng)生菜譜及功效)

夏季養(yǎng)生方法,仲夏適合的食材

仲夏你知道是什么時候嗎，它指的是農(nóng)歷的五月份，是夏季的第二個月，這個時間段空氣干燥，而且還會出現(xiàn)氣溫高中暑的情況哦，你知道仲夏適合吃什么嗎，應(yīng)該如何養(yǎng)生的呢，下面的這些適合仲夏的食材是不能少的，來看看這些介紹吧。

綠豆

綠豆味道甘甜、性寒，它不但是民間重要的消夏食品，還含有豐富的營養(yǎng)成分，小身材大內(nèi)涵非綠豆莫屬。綠豆的蛋白質(zhì)所含氨基酸比較完全，尤其是將綠豆和米類共煮，氨基酸可以互相補(bǔ)充，提高其營養(yǎng)價值。

以綠豆加水熬成湯或加米煮成粥，夏天食用可解暑除熱。用綠豆燉精肉吃，治風(fēng)火牙痛;將綠豆與荷葉一起煮粥加白糖，可消熱瘡紅腫，止痱。綠豆的另一重要藥用價值是解毒。在日常飲食中多吃些綠豆湯，有一定的祛鉛毒功效。仲夏適合吃綠豆，可以煮湯食用哦，而且還可以有清熱解毒除煩的作用，對于仲夏來說是不錯的養(yǎng)生食材，可以煮湯，也可以煮粥。

蕓豆

每100克帶皮蕓豆含鈣達(dá)349毫克，是黃豆的近兩倍。蕓豆也富含膳食纖維，其鉀含量比紅豆還高。因此，夏天吃蕓豆能很好地補(bǔ)充礦物質(zhì)。

蕓豆不大容易消化，在食用之前，一定要將其煮熟才可以。蕓豆可以煮熟后用來制作零食，如五香蕓豆，還可以用來燉排骨，既增香又解膩。熨斗可以有清熱解毒祛濕的作用，而且還可以有促進(jìn)食欲健脾胃的效果。

夏季仲夏如何養(yǎng)生，小編介紹了一些食材，這些食物可以有清熱解毒去火的作用，而且還可以促進(jìn)代謝，對于夏季降溫有好處，仲夏時節(jié)也要注意飲食起居的一些變化哦，希望這些小常識能夠?qū)δ阌兴鶐椭?，讓你安穩(wěn)度夏。

夏季養(yǎng)生菜譜及功效

夏季是一年中氣溫最高的季節(jié)，人體的新陳代謝十分旺盛，好多人在炎熱的夏天常常出現(xiàn)全身乏力、食欲不振、容易出汗、頭暈、心煩、昏昏欲睡等癥狀，甚至被中暑、嘔吐、腹痛、腹瀉等疾病所困擾。為了安度炎夏，我們應(yīng)該吃些什么呢？下面我給大家介紹夏季養(yǎng)生菜譜及功效，希望對你有用!

夏季養(yǎng)生菜譜1、 西瓜番茄汁

【食材】西瓜半個，番茄3個大小適中。

【做法】西瓜去皮、去籽，番茄沸水沖燙，剝皮去籽;二者同時榨汁，兩液合并，隨量飲用。

【功效】清熱、生津、止渴。對于夏季感冒，口渴、煩躁，食欲不振，消化不良，小便赤熱者尤為適宜。

夏季養(yǎng)生菜譜2、 炒綠豆芽

【食材】新鮮綠豆芽500克，花椒少許幾粒，植物油、白醋、食鹽、味精適量。

【做法】豆芽洗凈、水淋干;油鍋燒熱，花椒入鍋，烹出香味，將豆芽下鍋爆炒幾下，倒入白醋繼續(xù)翻炒數(shù)分鐘，起鍋時放入食鹽、味精，裝盤即可。

【功效】具有清熱解毒之功效，可療瘡瘍諸疾。

夏季養(yǎng)生菜譜3 、鹽蘿卜湯

【食材】胡蘿卜250克，鹽3克。

【做法】在胡蘿卜中加鹽，并煮爛、去渣取汁，一天分3次服完，連服兩天。

【功效】小兒消化不良，疳積。

夏季養(yǎng)生菜譜4 、大棗高粱粉

【食材】紅高梁50克，大棗10枚。

【做法】將大棗去核炒焦、高梁炒黃，共研細(xì)末。2歲小孩每次服10克，3-5歲小孩每次服15克，每天服2次。

【功效】主治小兒消化不良。

夏季養(yǎng)生菜譜5、 粟米山藥糊

【食材】粟米20克，山藥10克。

【做法】上述二味研細(xì)末，加水煮成糊，白糖適量調(diào)味服食。

【功效】主治小兒消化不良。

夏季養(yǎng)生菜譜6、 蓮子百合煨豬肉

【食材】蓮子50克，百合50克，豬肉200克。

【做法】將豬肉切成小塊，把蓮子、百合放入鍋內(nèi)加水，再加入調(diào)料，用旺火煮沸后，轉(zhuǎn)用文火燉1小時即成，食蓮子、百合、豬肉、喝湯。

【功效】清心利肺，對心力衰竭有療效。

夏季養(yǎng)生菜譜7 、栗子糊

【食材】栗子7—10枚。

【做法】將栗子去殼搗爛，加清水適量煮成糊狀，再加白糖適量調(diào)味喂服。

【功效】主治小兒消化不良。

夏季養(yǎng)生菜譜8、 小米棗仁粥

【食材】小米100克，棗仁面兒10克，蜂蜜30克。

【做法】小米煮粥，入棗仁面兒，攪勻，食時加蜂蜜，日服2次。

【功效】主治失眠。

夏季養(yǎng)生菜譜9 、素炒豆皮

【食材】豆皮二張，植物油、食鹽、蔥、味精各適量。

【做法】豆皮切絲、蔥洗凈切絲;油鍋燒至6成熱，蔥絲下鍋，烹出香味，將豆皮絲入鍋翻炒，隨后加食鹽，炒數(shù)分鐘后，加味精，淋上香油攪勻起鍋。

【功效】具有補(bǔ)虛，止汗之功效。適合多汗、自汗、盜汗者食用。

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仲夏節(jié)氣適合的祛濕消腫食譜

仲夏時節(jié)應(yīng)該如何養(yǎng)生?仲夏是比較炎熱的時間段，這個時候要注意去火降溫，一些養(yǎng)生的小方法大家要懂得去利用，這樣的話才能擁有一個健康的體魄，才能安穩(wěn)度夏。你知道仲夏應(yīng)該吃些什么嗎，下面的這些祛濕消腫的食譜就是不錯的養(yǎng)生選擇，大家來看看吧。

翠衣荷葉海蜇湯

材料：西瓜皮500克、鮮荷葉60克、鮮海蜇250克、絲瓜500克、鮮扁豆60克、鮮竹葉芯15克。

烹制：鮮扁豆、鮮荷葉、鮮竹葉芯洗凈，浸泡20分鐘，海蜇、西瓜皮、絲瓜洗凈，切為塊狀。然后把海蜇、西瓜皮、扁豆、荷葉、鮮竹芯放入瓦煲內(nèi)，加入清水2000毫升(約 8碗水量)，武火煲沸后，改為文火煲1個小時，加入絲瓜，煲沸片刻，調(diào)入適量食鹽和少許生油便可。此量可供2~3人用。

功效：天氣進(jìn)入炎熱的時期，佐餐湯品既要清熱解暑又要利水祛濕，西瓜皮荷葉海蜇湯是對付暑濕有效的食療湯品，還能輔助治療暑熱傷肺之輕癥。夏季吃這樣的養(yǎng)生食譜可以有消暑祛濕的作用，還可以促進(jìn)代謝，具有促進(jìn)食欲的效果。

粟米白果豬肚湯

材料：粟米3條、白果50克、豬肚1個、生姜3片。

烹制：粟米洗凈，連衣、須切段狀;白果去殼、去衣、洗凈;豬肚沖洗后翻轉(zhuǎn)，用刀刮去臟雜，再用生粉反復(fù)洗凈，并以清水沖凈。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升(約12碗量)，武火煲沸后改文火煲2個半小時，調(diào)入適量食鹽和生油便可。

功效：前段時間連續(xù)降雨，濕度大，這樣的天氣宜飲粟米白果煲豬肚湯。粟米(玉米)是廣東民間十分喜愛的煲湯料之一，其入湯后清甜可口，不但營養(yǎng)價值十分高，且能健脾祛濕，最適宜于時下的天氣飲用。以粟米配伍斂肺氣、止滯濁的白果煲豬肚，其氣味清潤而不膩不滯，除了有健脾祛濕的功效外，還能清熱、益氣、健胃，為周末家庭靚湯，男女老少皆宜。仲夏吃這樣的養(yǎng)生食譜，不僅可以滋補(bǔ)腸胃，還可以健脾胃，是不錯的去濕氣調(diào)理體質(zhì)的養(yǎng)生食譜哦，適合仲夏養(yǎng)生食用、

仲夏吃什么，上面介紹了兩款適合仲夏祛濕消腫的食譜，這些食譜可以有清熱解毒去火的作用，還可以有健脾胃的效果，如果你經(jīng)常有食欲不振啊或者是腸胃不適煩躁的話，這樣的食療方法可以幫助你改善，所以是不錯的仲夏養(yǎng)生之選，有利于健康、

仲夏如何養(yǎng)生 兩種水果要常吃

仲夏你知道應(yīng)該如何養(yǎng)生的嗎?仲夏是夏季的第二個月，可以通過一些正確的方式和方法來調(diào)理體質(zhì)。仲夏吃什么比較好呢，一些養(yǎng)生的水果就是不錯的選擇了，可以吃香瓜啊還有荔枝這樣的水果，可以滋陰潤燥，還可以降暑。

香瓜

香瓜，又名“甜瓜”、“白啄瓜”。果肉綠、白、赤紅或橙黃色，肉質(zhì)脆或綿軟，味香而甜。原產(chǎn)熱帶，我國各地普遍栽培，品種很多，華北、西北產(chǎn)的香甜味濃，潮濕地區(qū)產(chǎn)的水分多味較淡，是夏季的優(yōu)良果品。著名的新疆哈密瓜，為香瓜的變種之一。

營養(yǎng)價值：香瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等，且水分充沛，可消暑清熱、生津解渴、除煩;香瓜中的轉(zhuǎn)化酶可將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)，能幫助腎臟病人吸收營養(yǎng);生食香瓜，止渴清燥，可消除口臭。香瓜含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養(yǎng)，對感染性高燒、口渴等，都具有很好的療效。香瓜可以有清熱解毒的作用，還可以有解毒解暑的效果，對于消暑有好處的哦，而且還可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。

荔枝

荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號稱“南國四大果品”。荔枝因楊貴妃喜食而聞名，使得杜牧寫下“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”的千古名句。

營養(yǎng)價值：荔枝所含豐富的糖份能夠補(bǔ)充能量;荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質(zhì)，可促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán)，防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更加光滑。吃荔枝的話可以有補(bǔ)充維生素的作用，還可以促進(jìn)血液循環(huán)。

仲夏應(yīng)該如何養(yǎng)生的呢，上面的這兩種水果就是不錯的選擇了，可以有滋陰潤燥的作用，補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，對于促進(jìn)血液循環(huán)和補(bǔ)氣血有好處，是不錯的消暑降溫的水果類型哦，大家可以試試這些養(yǎng)生水果。

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