夏季暑熱的天氣,人們會感覺到很疲勞,應(yīng)該如何緩解這樣的問題呢,要從去暑祛濕氣做起,其實夏季喝湯一直是人們所抵制的,只不過大家不是很了解罷了,喝湯不僅可以祛濕去火,而且還能消除火氣。
五指毛桃茯苓燉瘦肉
材料:五指毛桃根和土茯苓各100克,瘦肉一斤,陳皮5克,鹽少許。
做法:五指毛桃根和土茯苓洗凈后浸泡片刻;瘦肉洗凈切成塊,汆水撈起備用;用湯煲煮水,沸開后加入所有食材,武火煮10分鐘再轉(zhuǎn)文火煲一兩個小時,加鹽調(diào)味即可。
功效:清熱祛濕,益氣健脾。五指毛桃被稱為“廣東人參”,又有“南芪”之謂,其性平、味甘,有健脾補(bǔ)肺、利濕舒筋之功,補(bǔ)而不滯。茯苓與五指毛桃合用具有祛濕化滯、健脾開胃等作用。適用于脾虛浮腫、食少無力。這樣的一道湯品不僅可以健脾祛濕,而且還可以開胃健脾哦,對于促進(jìn)代謝活絡(luò)筋骨是有好處的。
冬瓜老鴨湯
材料:芡實、薏米、扁豆、冬瓜、老鴨、豬扇骨。
做法:芡實、薏米和扁豆洗凈,薏米最好提前浸泡1~2小時;冬瓜洗凈,留皮、瓤和仁,切大塊;洗凈宰好的老鴨,斬塊,汆水撈起;豬扇骨洗凈,斬塊,汆水撈起;將10碗水倒入瓦煲燒開,放入所有材料武火煮沸,轉(zhuǎn)文火煲兩個小時,下鹽調(diào)味飲用。
功效:消暑滋陽、健脾化濕。冬瓜能清熱解暑、生津美容、祛風(fēng)化痰,鴨子幼時濕毒,長大后一身毒氣褪去,反倒成為“涼藥”,兼有補(bǔ)虛功效。這樣的一道湯品可以去暑消除疲勞,而且還能去除濕氣的哦。
關(guān)于夏季養(yǎng)生的兩款湯品的,大家都知道了吧,可以看出的是這些湯品對于促進(jìn)代謝是有好處的,更適合容易上火的人群食用哦,而且還能祛濕健脾的哦,夏季不妨試試這樣的養(yǎng)生湯品吧,喝出健康身體。
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