健康養(yǎng)生,三伏天飲食養(yǎng)生原則(三伏天里重養(yǎng)生 合理飲食不貪涼)

健康養(yǎng)生,三伏天飲食養(yǎng)生原則

進(jìn)入到炎熱的夏天之后，人們的心情也會(huì)變得非常的煩躁，主要是由于天氣酷熱，更加容易影響到人們的胃部，甚至是會(huì)導(dǎo)致胃口變得更加差。其實(shí)，在炎熱的夏天人們能夠注意飲食，對(duì)人們的健康也是帶來好處的。那么，三伏天人們飲食注意哪些事項(xiàng)，注意哪些原則，才對(duì)人們的健康帶來好處吧。

三伏飲食新鮮干凈為主，特別是胃部對(duì)人們的健康有著重要的意義。但夏季人們常感食欲減退，脾胃功能較為遲鈍，此時(shí)不妨吃些新鮮蔬果，也是能夠幫助人們所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。主要是新鮮蔬果營養(yǎng)素的構(gòu)成，一般是纖維素和糖分的含量各半，不僅可以有效地補(bǔ)充人體必須的能量和水分，其清爽的特質(zhì)也會(huì)讓人久食而不厭。

三伏天應(yīng)適當(dāng)多食甘涼或甘寒為宜，比如可以多吃苦瓜、或是西瓜都是不錯(cuò)的選擇。古代學(xué)者認(rèn)為“夏季暑濕，適宜清補(bǔ)”。夏天酷熱高溫，人們喜冷飲，喝水多，導(dǎo)致濕氣侵入人體，而外濕入內(nèi)，使水濕固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能產(chǎn)生障礙，出現(xiàn)積水為患，引起食欲不振等。按中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的觀點(diǎn)，暑濕對(duì)脾非常不利，而味苦的食物具有瀉燥的功能，不宜多食，因此日常飲食中應(yīng)適當(dāng)多食甘涼或甘寒為宜。并且，夏季歸心，而心喜涼，宜食酸，所以夏季應(yīng)適當(dāng)?shù)囟喑砸恍┬运岬氖澄?。如：菠蘿、西瓜等。

總結(jié)：

三伏天里重養(yǎng)生 合理飲食不貪涼

三伏天飲食——清熱健脾，易于消化

三伏天，天氣炎熱，容易傷津耗氣。據(jù)石家莊市中醫(yī)院制劑室主任中藥師吳文博介紹，“脾主長夏”、“暑必挾濕”，三伏進(jìn)補(bǔ) 養(yǎng)生 ，宜采取清補(bǔ)原則，即消暑化濕清熱，益氣滋陰健脾。飲食調(diào)養(yǎng)宜選用新鮮可口、易于消化、補(bǔ)而不膩的食品。

三伏天悶熱潮濕，可能稍稍勞作或運(yùn)動(dòng)，就會(huì)大量出汗，接著產(chǎn)生強(qiáng)烈的口渴感，做到科學(xué)補(bǔ)水很關(guān)鍵。吳文博提醒，在炎炎夏日吃過于寒涼的食物不利于身體 健康 ，可以喝一些姜茶，有助于散寒發(fā)汗，補(bǔ)充陽氣。另外，在三伏天，應(yīng)該避免長時(shí)間呆在溫度過低的環(huán)境里。例如在辦公室，應(yīng)避免空調(diào)溫度過低，不可對(duì)著空調(diào)或風(fēng)扇直吹。

三伏天養(yǎng)心——戒躁戒怒，心情舒暢

高溫或溫度上升時(shí)，人的精神狀態(tài)可產(chǎn)生波動(dòng)。對(duì)此，吳文博表示，由于三伏天天氣炎熱，心火亢盛，容易產(chǎn)生急躁、倦煩的情緒。因此，夏季 養(yǎng)生 要注意“養(yǎng)心”。

一方面，戒躁戒怒，盡可能保持心情舒暢。盡量保持樂觀情緒，培養(yǎng)良好的興趣愛好。另一方面，應(yīng)保持充足的睡眠。夏季應(yīng)適當(dāng)午睡。

吳文博提醒，三伏天鍛煉身體時(shí)，如果身體產(chǎn)生熱量過多，在短時(shí)間內(nèi)無法發(fā)散出去，加之出汗過多，很可能出現(xiàn)乏力、頭暈等不適癥狀。因此三伏天運(yùn)動(dòng) 養(yǎng)生 要因人而異，選擇運(yùn)動(dòng)方式也要考慮自身的承受能力。氣溫過高時(shí)，最好減少外出，避免中高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)。

三伏天治病——“冬病夏治”正當(dāng)時(shí)

三伏天是“冬病夏治”的好時(shí)節(jié)。“冬病夏治”三伏貼的原理是什么？“冬病夏治”適合哪些人群呢？

河北醫(yī)科大學(xué)第一醫(yī)院中醫(yī)科副主任中醫(yī)師趙甫剛表示，冬病夏治”是“治未病”思想的具體實(shí)踐，“穴位貼敷”即三伏貼是目前常用的方法之一。

通常情況下，呼吸道疾病，包括支氣管炎、哮喘、咽炎、反復(fù)呼吸道感染等；風(fēng)濕類疾病，如類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等；胃腸道疾病，如慢性胃炎、功能性消化不良、慢性結(jié)腸炎等；骨傷科疾病，如慢性頸腰痛、肩周炎、頸椎病等疾病患者較為適合采用三伏貼進(jìn)行治療。

據(jù)趙甫剛介紹，三伏貼通常三年為一個(gè)療程。“穴位貼敷”的治療時(shí)間要控制好，一般成年人的貼敷時(shí)間為4至6個(gè)小時(shí)。根據(jù)個(gè)體差異，貼敷的時(shí)間可以適當(dāng)進(jìn)行調(diào)整。三伏貼通常選用易于穿透皮膚的，性熱、性溫的藥材做成。需要注意的是，這些藥物并不是人人都適合使用。

伏天吃什么養(yǎng)生？

俗話說“熱在三伏”，三伏天里人們常?？崾铍y耐，那么伏天吃什么好呢?下面給大家介紹伏天的養(yǎng)生食譜，希望大家喜歡。
伏天的養(yǎng)生食譜
1、玉竹絲瓜肉片湯

材料：瘦豬肉50克，絲瓜1條***重約50克***，玉竹12克，枸杞子15克。

做法：將豬肉洗凈，切 薄片后上漿備用。玉竹、枸杞子放碗中，加水少許，上籠蒸軟透;絲瓜削去皮后切片。炒鍋燒熱，加少些植物油，約4成熱時(shí)，下肉片滑炒，變色起鍋，鍋內(nèi)留底 油，先炒絲瓜，加清湯、鹽少許，并將玉竹、枸杞入鍋，沸5分鐘，肉片下鍋，再沸4分鐘，加味精調(diào)味，即可裝盆佐餐。
功效：健脾補(bǔ)腎，通絡(luò)健乳。本膳用豬肉，健脾胃、補(bǔ)腎陰，滋養(yǎng)容顏;絲瓜，含皁甙，能通經(jīng)絡(luò)、行血脈而健乳豐乳;玉竹，滋陰養(yǎng)胃，調(diào)補(bǔ)沖任;枸杞子，養(yǎng)血補(bǔ)肝腎。

2、素炒豆皮

材料：豆皮二張，植物油、食鹽、蔥、味精各適量。

做法：豆皮切絲，蔥洗凈切絲。油鍋燒至6成熱，蔥絲下鍋，烹出香味，將豆皮絲入鍋翻炒，隨后加食鹽，炒數(shù)分鐘后，加味精，淋上香油攪勻起鍋。

功效：補(bǔ)虛，止汗。適合多汗、自汗、盜汗者食用。

3、荷葉冬瓜煲老鴨湯

材料：用鮮荷葉一塊，鮮老冬瓜一斤至斤半，老鴨公肉半斤。

做法：將上三樣食品洗凈，同放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加清水適量煲湯，食鹽調(diào)味，飲湯食冬瓜鴨肉。

功效：湯中鮮荷葉清暑利溼，冬瓜清熱解暑，老雄鴨能滋陰養(yǎng)血，益胃生津。三者合用既能清熱解暑去溼又能益胃生津。

4、牛奶菜心

材料：白菜心750克，水發(fā)冬菇25克，凈冬筍25克，生雞脯肉30克，蝦仁50克，鮮牛奶150克，雞湯750克，精鹽3克，味精2克，料酒10克，水淀粉10克，植物油適量。

做法：

4-1、在白菜心根部，橫豎剞4刀，成“井”字形，深度為5厘米，并用粗線將菜心上端扎緊;冬菇、冬筍、雞脯肉，分別收拾干凈，切成5厘米長的薄片。

4-2、炒鍋置火上，放入植物油，燒至4成熱，放入菜心至半熟離火，用漏勺撈起瀝油。

4-3、取1個(gè)大沙鍋，用竹篾墊底，放入大白菜心，倒入雞湯，加入精鹽、味精、料酒，上旺火燒沸，再轉(zhuǎn)用微火燜熟離火，撈出菜心，拆去粗線，橫放在盤中。

4-4、炒鍋置火上，放入色拉油，燒至5成熱，下冬筍片、冬菇片、蝦仁、雞脯肉片，滑熟，撈出瀝油。

4-5、將沙鍋內(nèi)的原湯潷入炒鍋燒沸，下入蝦仁、冬筍、冬菇、雞脯肉，加精鹽、牛奶，沸3分鐘，用水淀粉勾芡，淋少許熟油，澆在盛菜心的盤內(nèi)，拌勻即成。

功效：降脂健身，美容益智。本膳色彩繽紛，滑潤鮮美，富含蛋白質(zhì)，肥而不膩。

5、蜜汁藕

材料：鮮藕，蜂蜜

做法：鮮藕以小火煨爛，切片后加適量蜂蜜，可隨意食用。

功效：藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣、磷、鐵和多種維生素，及膳食纖維，具有清熱養(yǎng)血除煩等功效;還有安神助睡眠之功效，可治血虛失眠。

6、炒綠豆芽

材料：新鮮綠豆芽500克，花椒少許幾粒，植物油、白醋、食鹽、味精適量。

做法：豆芽洗凈水淋干，油鍋燒熱，花椒入鍋，烹出香味，將豆芽下鍋爆炒幾下，倒入白醋繼續(xù)翻炒數(shù)分鐘，起鍋時(shí)放入食鹽、味精，裝盤即可。

功效：清熱解毒，療瘡瘍。

7、蠶豆燉牛肉

材料：鮮蠶豆或水發(fā)蠶豆120克，瘦牛肉250克，食鹽少許，味精、香油適量。

做法：牛肉切小塊，先在水鍋內(nèi)汆一下，撈出淋水，將沙鍋內(nèi)放入適量的水，待水溫時(shí)，牛肉入鍋，燉至六成熟，將蠶豆入鍋，開鍋后改文火，放鹽煨燉至肉、豆熟透，加味精、香油，出鍋即可。

功效：健脾利溼，補(bǔ)虛強(qiáng)體。

8、生地鴨蛋煲

材料：用鴨蛋兩個(gè)，中藥生地40克。

做法：將鴨蛋、生地分別洗凈后放入沙鍋內(nèi)，加水適量，大火煮5分鐘左右，撈出鴨蛋，剝?nèi)ネ鈿ぃ湃脲佒性僦?0分鐘，喝湯，吃鴨蛋。

功效：本藥膳能滋陰清熱，對(duì)陰虛內(nèi)熱所致的牙痛，手足心煩熱有效。
伏天養(yǎng)生秘訣
1、夏季別貪涼

長時(shí)間呆在空調(diào)房里，身體調(diào)節(jié)能力容易失調(diào)，出現(xiàn)多種不適。因此，最好少開空調(diào)，小孩、孕婦及患有關(guān)節(jié)炎、風(fēng)溼病、呼吸道疾病的老人就更要注意。即使開，溫度以26℃為宜，保證室內(nèi)外溫差別超過7℃;讓空調(diào)風(fēng)往上吹，避免直吹身體，還要護(hù)好頸、背、腹、腰、腿等部位。

2、飲食清淡少生冷

三伏天飲食養(yǎng)生應(yīng)以清淡為原則，以質(zhì)軟、易于消化的食物為主。清淡飲食能清熱、防暑、斂汗、補(bǔ)液，還能增進(jìn)食欲。平時(shí)應(yīng)多吃新鮮蔬菜瓜果，既可滿足所需營養(yǎng)，又可預(yù)防中暑。三伏天有些人喜歡吃生冷食物，這種外熱內(nèi)冷很容易讓胃腸受涼，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適。所以，吃冷飲要適度，不可偏嗜寒涼之品。

3、給身體祛溼

悶熱潮溼的三伏天，人體容易被溼邪侵襲。對(duì)付暑溼，可以按足三里穴，有助于運(yùn)化水溼。睡前用40℃溫水泡腳，可祛溼，還能提高睡眠質(zhì)量。還可以刻意出些汗，讓溼氣隨著汗水散發(fā)出去。多吃健脾化溼的食物也有幫助，紅豆、綠豆、荷葉煮粥，藿香、佩蘭、蒼術(shù)泡茶，生姜切片煮水，都有祛溼之效。

4、運(yùn)動(dòng)防中暑

許多人在夏季的首選運(yùn)動(dòng)可能是游泳，專家建議，游泳后干蒸一會(huì)兒，將身上的溼氣去除。此外，夏季還可以選擇慢跑、快走、打太極拳、做瑜伽等緩和的運(yùn)動(dòng)形式。專家特別提出，陽光是補(bǔ)足陽氣的重要來源，因此，夏天運(yùn)動(dòng)時(shí)盡可能選擇在室外，可利用早晚陽光比較柔和的時(shí)間進(jìn)行運(yùn)動(dòng)。

5、晚睡早起午補(bǔ)覺

中醫(yī)認(rèn)為“春生夏長”，到了夏天，人體陽氣處于旺盛狀態(tài)，如果經(jīng)常睡懶覺，就違背了人體陽氣的季節(jié)變化規(guī)律，不僅得不到休息，反而覺得更疲乏。所以，夏季早上六七點(diǎn)起床比較好。午睡有利于氣血平衡，能補(bǔ)充體力，提高下午的工作效率。健康午睡以30~60分鐘為宜，超過1小時(shí)則適得其反，可能干擾晚上睡眠。

6、養(yǎng)心還要重養(yǎng)神

由于三伏天天氣炎熱，心火亢盛，容易產(chǎn)生急躁、倦煩的情緒，從養(yǎng)生保健的角度出發(fā)，“躁”宜“清”之，夏季要保持清靜愉快的心境，切忌發(fā)怒，使人體氣機(jī)通暢，順應(yīng)自然。夏季養(yǎng)心重要的是養(yǎng)“心神”。盡量保持樂觀情緒，注意預(yù)防懈怠厭倦、惱怒憂郁等不良情緒的產(chǎn)生，做到神清氣和，心胸寬闊，精神飽滿。

三伏天如何健康養(yǎng)生

每年的三伏天都是最毒辣的氣候，那么在這三伏天期間，我們要如何健康養(yǎng)生呢?下面由我為大家介紹的三伏天如何健康養(yǎng)生，希望可以幫到大家!

1、夜臥早起

夏季的特點(diǎn)是白天時(shí)間長，夜間時(shí)間短，人體也應(yīng)適應(yīng)自然界規(guī)律，晚上可以稍微睡得晚一會(huì)兒，早晨起得早一會(huì)兒。

夏季合理睡眠時(shí)間：

就寢時(shí)間為22：00～23：00，起床時(shí)間為5：30～6：30。若夜晚不能早睡，中午適當(dāng)?shù)奈缧莶皇橐粋€(gè)很好的調(diào)整，時(shí)間不宜過長。

2、養(yǎng)陽驅(qū)邪

夏季雖然氣溫較高，但仍要顧護(hù)人體的陽氣。亦即常說的“春夏養(yǎng)陽”。陽氣是人的動(dòng)力，隨季節(jié)和日月的交替會(huì)產(chǎn)生一定波動(dòng)，夏季陽氣旺盛且常浮于體表，反易被外邪所傷，如大汗則亡陽。換言之，在炎熱的夏季不宜進(jìn)行大運(yùn)動(dòng)量活動(dòng)，運(yùn)動(dòng)之后應(yīng)當(dāng)及時(shí)補(bǔ)充水分以及營養(yǎng)物質(zhì)。

3、調(diào)息靜心

夏屬火，與心相應(yīng)，所以在大夏天更要重視調(diào)養(yǎng)心神。夏季要神清氣和，快樂歡暢，胸懷寬闊，精神飽滿，如同含苞待放的花朵需要陽光的普照，對(duì)外界事物要保持濃厚的興趣，以利于全身氣機(jī)的調(diào)達(dá)。

4、紅酒養(yǎng)生

中國人飲食注重陰陽平衡，在夏天飲食中尤忌上火的食物。而中醫(yī)理論中酒精度超過30度的酒都會(huì)導(dǎo)致上火，因此酒精濃度適中的葡萄酒則更適合在夏日飲用。

葡萄酒還含有多種營養(yǎng)成份，經(jīng)常飲用可降低膽固醇，幫助人體分解攝入的高脂肪高熱量物質(zhì)，促進(jìn)消化吸收，吃飯時(shí)飲用葡萄酒還可以增加胃酸含量，促進(jìn)人體對(duì)食物中鎂、鋅、鈣等礦物質(zhì)的吸收。葡萄酒還具有利尿功效，幫助促進(jìn)毒素排出體外。

5、按需選果

夏季瓜果豐富，可以多吃一些，但應(yīng)注意水果的特點(diǎn)，了解自身體質(zhì)，以免造成損傷。

如脾胃虛寒的人，不宜大量吃西瓜、梨、獼猴桃、柚子等涼性水果;內(nèi)火大、痰濕盛者，少吃龍眼、荔枝等;過敏體質(zhì)，慎吃芒果、菠蘿等。

6、健脾祛濕

尤其到了夏季三伏天，總讓人有種食欲不振、昏昏欲睡的感覺，這就是人們通常所說的“長夏”。長夏在五行中屬土，與中醫(yī)五臟之脾臟相對(duì)應(yīng)，而脾最惡濕喜燥，所以長夏人們多患脾胃病，出現(xiàn)食欲不振、腹瀉等癥狀。

要想祛濕先要健脾。

健脾祛濕，早、晚吃飯時(shí)可以喝些粥，如山藥粥、薏米粥、蓮子粥等。再則，因?yàn)橄奶煊惺顭?，可以在快熬好的有健脾祛濕作用的`粥中加一點(diǎn)荷葉，這樣就增加了養(yǎng)胃清腸、生津止渴、清熱祛暑的作用了。同時(shí)，還可以適當(dāng)服用祛暑濕的中成藥物，如霍香正氣水等。

7、不貪食冷飲

三伏天都不讓吃雪糕，太殘忍了點(diǎn)!不是我絕情，是三伏天人體的陽氣都浮于體表，五臟六腑則是寒涼的，此時(shí)再吃冰吃雪糕，相當(dāng)于雪上加霜，尤其是本身寒氣就重的朋友，再吃冷飲就寒到骨髓了。

如果怕熱可以喝涼白開水，樸素而養(yǎng)身。如果你能堅(jiān)持一個(gè)三伏天不碰冷飲，即使不專門去醫(yī)院、診所冬病夏治，體內(nèi)的頑固寒氣也能自己好一大半兒，尤其是一到寒冬就手腳冰涼、特別怕冷的親，記住了哦~

8、不依賴空調(diào)

空調(diào)病，現(xiàn)社會(huì)最常見的，也最容易被我們忽略的。對(duì)多數(shù)人特別是關(guān)節(jié)患者來講，夏季應(yīng)避免貪涼，不用或者適度使用空調(diào)和電風(fēng)扇。

在工作場合中，應(yīng)把自己的病情如實(shí)告訴同事，以獲得同事的理解，盡量遠(yuǎn)離空調(diào)或適當(dāng)調(diào)高設(shè)置溫度。最好在辦公室常備一件薄紗衣，這樣可隨外界環(huán)境變化隨時(shí)增減衣服。

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