當(dāng)歸桂枝黃鱔湯——滋陰潤燥適合夏季(夏天適合吃當(dāng)歸嗎)

當(dāng)歸桂枝黃鱔湯——滋陰潤燥適合夏季

當(dāng)歸是一種很常見的中藥材，可以入藥，具有治病的作用哦，其實(shí)當(dāng)歸也可以泡水喝的哦，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用。除了這些食用的方法，做菜也是不錯(cuò)的選擇，下面就來介紹當(dāng)歸桂枝黃鱔湯的具體的做法吧。

當(dāng)歸桂枝黃鱔湯

當(dāng)歸桂枝黃鱔湯所需材料

主要食材川芎、當(dāng)歸、桂枝、黃鱔、紅棗、鹽

當(dāng)歸桂枝黃鱔湯的做法

1、將當(dāng)歸、川芎、桂枝洗凈;紅棗洗凈，浸軟，去核。

2、將黃鱔剖開，去除內(nèi)臟，洗凈，入開水鍋內(nèi)稍煮，撈起過冷水，刮去黏液，切長段。

3、將全部材料放入砂煲內(nèi)，加適量清水，武火煮沸后，改文火煲2小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。

當(dāng)歸桂枝黃鱔湯的功效與作用

民間有謂“小暑黃鱔賽人參”，就是說在小暑時(shí)節(jié)進(jìn)食黃鱔功效可與人參相媲美。小編今天推薦這道當(dāng)歸桂枝黃鱔湯，不僅可以在暑天食用，在冬季食用還可治療產(chǎn)后瘀滯腹痛、風(fēng)寒濕痹等癥哦。當(dāng)歸具有補(bǔ)血和血、調(diào)經(jīng)止痛和潤燥滑腸的功效。黃鱔具有補(bǔ)血、補(bǔ)氣、消炎、消毒、除風(fēng)濕等的功效。這樣的搭配可以有祛濕的作用，而且還可以活絡(luò)經(jīng)血，對(duì)于女性調(diào)經(jīng)補(bǔ)血補(bǔ)氣是不錯(cuò)的選擇哦。特別是夏季的時(shí)候食用，滋陰潤燥有著很好的作用和功效的哦，大家不妨試試吧。營養(yǎng)價(jià)值很高的，特別是搭配食用，可以不成豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。

當(dāng)歸桂枝黃鱔湯的具體的做法，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物可以改善機(jī)體的抗病的能力，增強(qiáng)體質(zhì)，具有清除自由基的作用，而且還可以延緩衰老哦，所以適合各類的人群食用，對(duì)身體健康起著很重要的作用。

夏天適合吃當(dāng)歸嗎

當(dāng)歸是大家熟知的補(bǔ)血圣品，一些朋友有持續(xù)服用當(dāng)歸的習(xí)慣，到了夏天，這個(gè)容易上火的季節(jié)還能繼續(xù)吃當(dāng)歸嗎?下面隨我來看夏天能否吃當(dāng)歸!

夏天吃當(dāng)歸好嗎 夏天是可以吃當(dāng)歸的,尤其對(duì)于女性來說夏季吃一些當(dāng)歸是非常必要的,因?yàn)橄募狙谉岣邷?過多出汗,造成氣虛,還會(huì)引起脾胃功能失調(diào)、消化不良。而當(dāng)歸具有補(bǔ)血活血,調(diào)經(jīng)止痛,潤腸通便的功效。用于眩暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉痛經(jīng)、虛寒腹痛、腸燥便秘、血虛萎黃有良好的功效。另外可以用當(dāng)歸煮雞蛋,雞蛋性味甘、平,歸脾、胃經(jīng),可補(bǔ)肺養(yǎng)血、滋陰潤燥,用于氣血不足、熱病煩渴、胎動(dòng)不安等,是扶助正氣的常用食品。

當(dāng)歸適合哪些人吃 月經(jīng)不調(diào)的女性:女性以血為本,當(dāng)歸可以補(bǔ)血、活血、調(diào)經(jīng),對(duì)于治療月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉痛經(jīng)的治療效果明顯,適宜于月經(jīng)不調(diào)的女性服用。

血虛人群:當(dāng)歸的補(bǔ)血作用強(qiáng),適宜于血虛而見面色萎黃、唇爪無華、血虛頭暈?zāi)垦?、心悸及肢體麻木的人群。

血虛便秘者:當(dāng)歸可以通過補(bǔ)血來潤腸通便,年老體虛、產(chǎn)后以及久病血虛腸燥便秘的人群適宜服用。

心腦血管病患者:當(dāng)歸可以保護(hù)心腦血管、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,有增加冠脈血流量及降低血脂的作用,對(duì)于有心腦血管疾病的人群較為適宜。

腫瘤化療人群:當(dāng)歸不僅有抗癌的作用,并且可以減輕化療的副作用,較適宜于此類人群服用。

不適合吃當(dāng)歸的人群 大便溏泄者

當(dāng)歸有補(bǔ)血潤腸通便的效果,大便溏泄者不宜服用當(dāng)歸,否則容易加重便溏癥狀。在《本草經(jīng)疏》中記載到:“腸胃薄弱,泄瀉溏薄及一切脾胃病勿食,不思食及食不消,并禁用之。”

濕盛中滿者

因臟腑失調(diào),脾胃衰弱,不能正常運(yùn)化水濕,這時(shí)候使用補(bǔ)益氣血的滋補(bǔ)藥物當(dāng)歸,不利于脾胃功能的恢復(fù),反而由于其滋膩之性阻礙氣機(jī),加重中滿癥狀。《藥籠小品》中記載:“不宜于多痰、邪熱、火嗽諸癥。”

熱盛出血者

當(dāng)歸辛溫,且有活血之功,用藥不當(dāng)可加重?zé)嶙C和出血癥狀。《本草正》中記載到:“凡陰中火盛者,當(dāng)歸能動(dòng)血,亦非所宜?！?/p>

孕婦慎用

雖然在中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)《圣濟(jì)總錄》中記載可用當(dāng)歸治療孕婦胎動(dòng)不安。但由于當(dāng)歸對(duì)子宮有雙向調(diào)節(jié)效果,孕期需慎重服用,需在專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)下方可使用。

女人怎么吃當(dāng)歸好 1、治療月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、白帶多:當(dāng)歸6克,熟地、白芍、川芎各10克,艾葉6克,水煎服,每天一次。

2、治療產(chǎn)后血虛腹痛,貧血畏寒,肢節(jié)疼痛及子宮發(fā)育不良,胎動(dòng)不安,習(xí)慣性流產(chǎn)等:當(dāng)歸15克,生姜10克,羊肉150克加水共燉。功能養(yǎng)血溫中,合營止痛。

3、治療乳腺增生:夏枯草、當(dāng)歸、香附各10克,加水適量煎20分鐘,取汁加入白粥、紅糖拌服,每周兩次。

4、治療乳汁不足:黨參、當(dāng)歸、茯苓、紅棗各10克,同豬蹄儀器煲服。

5、適用于乳腺炎破潰期:黃芪、花粉各10克,當(dāng)歸5克,加水適量煎20分鐘,取汁加入紅糖服用,每日兩次。

常見的當(dāng)歸食療方法 當(dāng)歸酒

材料有當(dāng)歸、白酒。將當(dāng)歸清洗干凈之后放入罐子之中,隨后倒入準(zhǔn)備好的白酒,密封好之后放入陰涼位置,大約半個(gè)月之后就能夠服用了。當(dāng)歸酒是我國民間一種常見的當(dāng)歸使用方法,不僅具有很好的活血補(bǔ)血的作用,同時(shí)賦予了白酒更加多層次的味道享受。不過需要特別注意的是,當(dāng)歸酒雖好,千萬不能夠貪杯,否則很容易出現(xiàn)上火的情況。

當(dāng)歸生姜羊肉湯

當(dāng)歸15克、生姜15克、羊肉200克。將生姜切片、羊肉切小塊、當(dāng)歸切薄片,三味同放鍋內(nèi)加清水適量煮湯,待羊肉熟爛后再放蔥花、胡椒粉、豬油、味精、食鹽調(diào)味,飲湯食肉。此方有補(bǔ)血調(diào)血、散寒開胃、益氣健脾、溫經(jīng)止痛之功效,可用于治療產(chǎn)后血虛腹疼、頭暈?zāi)垦?、寒凝氣滯所致的胸悶腹疼、月?jīng)不調(diào)、四肢不溫、倦怠少氣、食欲不振等一系列婦科疾病。

當(dāng)歸粉

黃鱔煲湯要怎么做？

黃鱔煲湯的做法如下：
1、黃鱔宰殺洗凈，去掉頭在身上劃一字花刀再切段，鍋中水燒開放入山藥焯燙過涼。
2、炒鍋倒油爆香蔥姜，倒入黃鱔段翻炒，加入料酒炒香，把黃鱔倒入砂鍋加入適量的開水煮上5分鐘，然后加入山藥和胡蘿卜，加蓋繼續(xù)煮上10分鐘，加入鹽，胡椒粉調(diào)味，加入香醋，雞精，淋入香油關(guān)火即可。

適合夏天的滋補(bǔ)養(yǎng)生湯

適合夏天的滋補(bǔ)養(yǎng)生湯

適合夏天的滋補(bǔ)養(yǎng)生湯，俗話說病從口入，這提醒我們我們平日里要在注意飲食，了解清楚食物的特性和功效，以及最佳的食用方法，這樣才能盡量讓身體處于健康的狀態(tài)，到了夏天最好多喝點(diǎn)湯，下面一起來了解下適合夏天的滋補(bǔ)養(yǎng)生湯有哪些？

適合夏天的滋補(bǔ)養(yǎng)生湯1 1、白術(shù)黨參燉牛展

材料：白術(shù)2克，黨參3克，白扁豆25克，牛展150克，姜2片，黃酒6克，牛肉粉、牛肉清湯、精鹽等各適量。

做法：牛展切塊，汆水洗凈血水，入盅內(nèi)。藥材洗凈后與姜、黃酒、牛肉粉、牛肉清湯一同注入盅內(nèi)，用食用玻璃紙包住，橡皮筋封口，入蒸箱燉2小時(shí)。最后加適量的精鹽調(diào)味即成。

功效：夏日汗多耗氣，濕困脾胃，運(yùn)化無力，影響消化功能。此款湯品有健脾補(bǔ)氣化濕之功，所含白術(shù)健脾化濕，黨參補(bǔ)氣健脾，白扁豆清暑化濕。適宜夏季氣虛不足，濕困脾胃之人群，常伴有乏力、食欲不振、胃脹、大便稀溏等癥狀。

2、黃芪杞豬瘦肉湯

原料：豬瘦肉150克、黃芪15克、枸杞10克、生姜2片（1—2人用量）。

做法：將黃芪、枸杞分別洗凈、稍浸泡；豬瘦肉洗凈，切塊。把以上材料一起與生姜放進(jìn)燉盅內(nèi)，加入冷開水適量，加蓋隔水燉2小時(shí)，加鹽調(diào)味即可飲用。

功效：黃芪可以補(bǔ)氣固表，利尿解毒，用于氣虛乏力、中氣下陷等癥，枸杞可以補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目。這兩款藥材適用于氣虛乏力，表虛自汗，視力減退、頭暈?zāi)垦?、腰膝酸軟等癥。

3、紅棗黃鱔湯

材料：紅棗6～8個(gè)、黃鱔400克、豬瘦肉50克、生姜3片。

做法：紅棗去核，稍浸泡；黃鱔用鹽或熱水擦去黏液，宰洗凈；豬瘦肉洗凈，切塊。一起與生姜下瓦煲，加水2500毫升（約10碗量），武火滾沸后改文火煲約1小時(shí)，下鹽便可。為3～4人用。

功效：中醫(yī)認(rèn)為，黃鱔性溫味甘，有補(bǔ)虛損、祛風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨之功。以補(bǔ)脾和胃、益氣生津的紅棗煲黃鱔，鮮美可口，有補(bǔ)氣養(yǎng)血健脾的功效，對(duì)體倦乏力、少氣、頭暈、眼花等有較好的滋補(bǔ)作用。

4、花旗參烏雞湯

材料：烏雞（竹絲雞）半只，花旗參片15g，去核紅棗六顆，枸杞少量。

做法：烏雞洗凈汆燙。材料配料都下到湯煲，加水以沒過材料為準(zhǔn)。大火燒開，轉(zhuǎn)小火，煲上一個(gè)半鐘頭。關(guān)火，盛出下鹽即可享用。

功效：補(bǔ)氣生津，甘鮮順口。

5、木瓜干貝煲豬肚

材料：木瓜一定要選用半生熟的，千萬不要用全熟木瓜，否則會(huì)煮成一堆爛糊，半生熟的才清甜可口。木瓜1個(gè)（約500~600g），干珧柱30g，豬肚1個(gè)，生姜3片。

做法：木瓜去皮去籽，切厚塊，豬肚洗凈后翻過來，用生粉反復(fù)揉擦多次再洗干凈。干貝浸發(fā)15~20分鐘，或者用刀切或者用手掰開，盡量不要整顆來煲，否則不入味。所有材料一起放入瓦煲中，加入清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸后就改文火煲2個(gè)小時(shí)，下鹽即可。

功效：健脾養(yǎng)胃，有補(bǔ)氣之效。

適合夏天的滋補(bǔ)養(yǎng)生湯2 1、石斛麥冬瘦肉湯

材料：瘦肉250克、石斛15克、麥冬20克、紅棗4個(gè)。

功效：對(duì)糖尿病、胃失濡養(yǎng)、口舌干燥、大小便多、煩渴多飲者，有生津止渴，清熱養(yǎng)胃。

2、石斛太子參煲瘦肉或麥冬玄參煲瘦肉

材料：太子參25克、石斛25克、瘦肉500克、或麥冬15克、玄參15克、生姜2片。

功效：刷牙容易流牙血屬陰虛火旺型熱氣喉干，喉痛，容易上火。

3、明目補(bǔ)肝湯

材料：石斛15克、太子參15克、淮山15克、煲瘦肉或煲生魚。

功效：對(duì)?？措娔X，眼睛很干有補(bǔ)肝明目作用。

4、石斛杞子豬肝湯

材料：石斛12克、杞子12克、豬肝

功效：對(duì)曾患肝炎，輕度脂肪肝，疲憊老想睡覺有襁補(bǔ)肝陰作用。

5、女性調(diào)經(jīng)方（一人量）

材料：當(dāng)歸15克或益母草15克或桑寄生20克、紅棗5個(gè)，冰糧適量

功效：女性體虛怕冷，月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)。

6、清燉蚌肉

材料：鮮蚌肉500克（海，河蚌均可）、生姜2片

功效：滋陰明目，清熱解毒，養(yǎng)肝止渴，提高免疫力，對(duì)視力不足、糖尿病、陰虛者、中老年大有裨益。

7、松子仁煲西洋參鮮雞湯或松子仁煲豬展湯

材料：松子仁、西洋參、雞肉/豬展肉

功效：皮膚經(jīng)常癢或濕疹，可防夏季皮膚干燥，痕癢。

8、橄欖響螺瘦肉湯或劍花豬肺湯

材料：橄欖10個(gè)、響螺150克、瘦肉250克、或劍花200克、豬肺1個(gè)、蜜棗4個(gè)。

功效：對(duì)因天氣干燥感覺口干，鼻干，有滋潤作用。

9、鮮茅根霸王花豬肺湯

材料：霸王花50克、鮮茅根80克、南杏20克、北杏15克、豬肺1個(gè)，蜜棗4個(gè)。

功效：有潤肺補(bǔ)虛，止咳止血，清熱解毒，利尿消腫等作用，可用于久咳不止、濕熱消滯，肺虛咯血，小便不利。

10、蜜棗淮山西施骨湯

材料：淮山50克、蜜棗6個(gè)、西施骨400克、生姜3片。

功效：在夏天的時(shí)候服用這道食譜對(duì)于身體好處多多，可益氣生津、健脾補(bǔ)中、清潤而滋補(bǔ)，為夏日之靚湯。

適合夏天的滋補(bǔ)養(yǎng)生湯3 一、綠豆湯

綠豆湯絕對(duì)是一款清涼解暑的夏季好涼飲，大家在夏季的時(shí)候多喝點(diǎn)這個(gè)綠豆湯，不僅開胃，還對(duì)身體有好處。

準(zhǔn)備食材：適量的綠豆、兩三顆冰糖。

1、首先，把買來的綠豆洗干凈用熱水泡30分鐘。

2、浸泡過的綠豆及冰糖放入電飯煲，加入適量清水，按煮粥鍵即可。

3、等煮好了之后，就可以開鍋盛飯了，不過我建議的是大家最好是再燜個(gè)十分鐘，這樣是為了讓綠豆更加香面可口，大家試一試。

最后喝不完的可以放在冰箱冷藏，冰鎮(zhèn)后喝起來口感更清涼舒適哦！！解暑又健康，趕緊動(dòng)起來做吧！

二、梨藕百合湯

百合雪梨蓮藕湯，也是一道非常不錯(cuò)的解暑好湯。會(huì)做這道湯的`朋友肯定在每年的夏天都會(huì)制作這道美味。清熱解毒，去火清心，對(duì)身體有著極為不錯(cuò)的好處。

有朋友要是對(duì)此感興趣的話，一定要試一試。

準(zhǔn)備食材：雪梨一個(gè)、枸杞一小把、百合一顆、蓮藕一節(jié)、適量老冰糖。

1、先把雪梨去皮切成小塊、蓮藕削皮切成片。

2、將蓮藕和百合放入鍋中加水煮40分鐘。

3、出鍋前8分鐘加入雪梨、適量的枸杞稍微燜煮一下，雪梨不宜煮太久，否則肉會(huì)酸，喜歡甜味的可以再加入適量老冰糖。

三、絲瓜雞蛋湯

夏天就是適合喝一些消火解暑的湯，絲瓜蛋湯清爽不油膩很適合夏天，味道鮮美而且制作簡單，十分鐘就能輕松搞定，真是營養(yǎng)又健康。

準(zhǔn)備食材：兩個(gè)絲瓜、兩三個(gè)雞蛋。

準(zhǔn)備調(diào)料：蔥姜蒜、少許油。

1、首先把買來的絲瓜洗干凈，去掉他的皮，再用刀切成長條，雞蛋打散炒熟盛出備用。

2、然后鍋中倒油，放入蔥姜蒜，倒入絲瓜炒軟加入適量開水。

3、最后倒入炒好的雞蛋，加點(diǎn)鹽和雞精調(diào)味即可完成。

四、冬瓜排骨湯

冬瓜清熱解暑，夏天特別適合，這個(gè)湯夏天多喝，特別白天出去曬了太陽，感覺干燥口渴的時(shí)候，喝了特別舒服。

準(zhǔn)備食材：排骨、冬瓜。

準(zhǔn)備調(diào)料：姜、料酒、鹽適量。

1、冬瓜切小塊，排骨洗干凈，加入料酒焯水三分鐘，再?zèng)_洗干凈。

2、然后把排骨、生姜放入鍋里，再加適量清水開始燉煮。

3、水開后小火燉一個(gè)小時(shí)，放入冬瓜大火煮5～8分鐘，冬瓜熟了即可放鹽出鍋。

五、西紅柿雞蛋湯

夏天晚上特別容易沒有胃口，來上一碗西紅柿雞蛋湯好喝又清爽，濃郁又開胃！

準(zhǔn)備食材：適量的西紅柿、兩三個(gè)雞蛋。

準(zhǔn)備調(diào)料：蒜、蔥、生抽、醋、香油。

1、西紅柿洗干凈切塊、蒜和蔥切末，放在一旁備用。

2、之后鍋中燒油爆蔥蒜，放入西紅柿炒出汁，再加一勺鹽倒入一碗水，加半勺生抽和一點(diǎn)點(diǎn)醋，攪拌均勻。

3、等水煮沸了緩慢倒入雞蛋液，不要晃動(dòng)鍋，等到蛋液凝固成形，開始浮起的時(shí)候，用勺子輕輕攪一下，就可以關(guān)火了。

桂枝加當(dāng)歸湯簡介

目錄1拼音2《中醫(yī)外科學(xué)講義》:桂枝加當(dāng)歸湯 2.1處方2.2功能主治2.3桂枝加當(dāng)歸湯的用法用量2.4摘錄 3《中醫(yī)皮膚病學(xué)簡編》 3.1方名3.2組成3.3功效3.4主治3.5桂枝加當(dāng)歸湯的用法用量 附：1古籍中的桂枝加當(dāng)歸湯 1拼音 guì zhī jiā dāng guī tāng

2《中醫(yī)外科學(xué)講義》:桂枝加當(dāng)歸湯

2.1處方

2.2功能主治

2.3桂枝加當(dāng)歸湯的用法用量

2.4摘錄

3《中醫(yī)皮膚病學(xué)簡編》

3.1方名

3.2組成

3.3功效

3.4主治

3.5桂枝加當(dāng)歸湯的用法用量

古籍中的桂枝加當(dāng)歸湯 《類證治裁》：[卷之二]汗癥論治 降痰湯。發(fā)汗過劑，血虛成痙，防風(fēng)當(dāng)歸湯。汗多亡陽，身冷拘急，桂枝加附子湯。若夫風(fēng)濕相搏，時(shí)自汗出，...

《景岳全書》：[卷之五十六宇集·古方八陣]散陣 ，先煮麻黃去上沫，納諸藥，煮取三升，分溫三服。當(dāng)歸湯治肺痹上氣，閉塞胸中，脅下支滿，乍作乍止，不得...

《證治準(zhǔn)繩·傷寒》：[卷二太陽病]發(fā)熱 與八味丸服之諸證悉退后畏冷物而痊本事方黃建中加當(dāng)歸湯治發(fā)熱頭疼脈浮數(shù)而尺中遲弱者宜先服此藥補(bǔ)血卻與...

《傷寒證治準(zhǔn)繩》：[卷二太陽病]發(fā)熱 與八味丸服之諸證悉退后畏冷物而痊本事方黃建中加當(dāng)歸湯治發(fā)熱頭疼脈浮數(shù)而尺中遲弱者宜先服此藥補(bǔ)血卻與...

《醫(yī)學(xué)綱目》：卷之十一·肝膽部

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