怎么做韭菜蒸茄盒

相信大家在生活中一定是吃過(guò)茄子盒，韭菜盒子等，這兩者一起制作盒子，相信大家都是沒(méi)怎么吃過(guò)了，其實(shí)這兩者一起搭配是非常的美味的，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是會(huì)更加的高的，我們?cè)谧鼍虏饲炎雍械臅r(shí)候，怎么做才是會(huì)更加的美味營(yíng)養(yǎng)和滋補(bǔ)呢?一起跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來(lái)看看吧。

怎么做韭菜蒸茄盒

主料：茄子400g、韭菜500g、雞蛋3個(gè)、面粉200g、淀粉100g

輔料：油適量、鹽適量

步驟

1、我們將長(zhǎng)茄子都切成片，每?jī)蓚€(gè)片之間是要連著一些，這樣是會(huì)更加容易上菜的。

2、將韭菜切好了和蝦皮混合了，然后就是將胡椒粉、味達(dá)美、花椒面、香油、老抽等調(diào)料攪拌均勻了。

3、將面粉放到碗里面，再打入三個(gè)雞蛋。

4、然后就是將淀粉放入，混合了均勻了。

5、在茄子中間加入一些韭菜餡。

7、放到面糊里面，四周都是要掛上一些面糊。

8、然后就是在電餅鐺里面烤上5分鐘。

9、這樣就是制作完成了。

韭菜茄盒怎么做才酥

用料：茄子 1個(gè)、牛肉(可以豬肉代替) 250g、雞蛋 1個(gè)、蔥 少許、鹽 少許、料酒 少許、淀粉 少許、面粉 少許、生抽 少許、五香粉 少許、胡椒粉 少許、辣椒面 適量

1、我們先在牛肉末里面放入一些蔥末、胡椒粉、生抽、鹽、淀粉、五香粉、料酒，腌制半個(gè)小時(shí)就是可以了。

2、我們將洗干凈的茄子洗干凈了，切成片，然后拿起一片在中間切開(kāi)，但是一定要注意不要切斷了。

3、然后就是掰開(kāi)了，切成片，在茄子里面夾上一些肉餡。

4、然后在面粉里面放入一個(gè)雞蛋，倒入適量的清水，調(diào)成面糊了。

5、在茄子盒上面裹上一層面糊。

6、然后就是將茄盒在油鍋里面炸，炸到微黃之后就可以撈出來(lái)了。

7、然后就是開(kāi)大火，將茄盒放到鍋里面，炸到金黃就可以撈出來(lái)了。

8、然后大家就是可以根據(jù)自己的口味來(lái)蘸一些五香粉或者是辣椒食用了。

韭菜茄盒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

韭菜

增進(jìn)食欲

韭菜里面是含有一種植物性芳香揮發(fā)油，我們食用能夠很好的增強(qiáng)食欲，對(duì)于老人、孕婦和孩子來(lái)說(shuō)適當(dāng)食用一些對(duì)于身體健康非常有幫助。

益肝健胃

韭菜里面是含有揮發(fā)性精油和硫化物質(zhì)等特殊成分，能夠散發(fā)出特殊的辛香氣味，可以幫助我們很好的疏調(diào)肝氣。韭菜也是可以很好的健胃和保暖，大家如果是有脾胃虛寒、嘔吐食少、胸膈作痛等狀況，我們食用一些能夠很好的增強(qiáng)食用，增強(qiáng)我們 的消化功能。

我們?cè)诖杭臼秤靡恍┚虏四軌蚝芎玫囊鏆怵B(yǎng)血和補(bǔ)肝腎，在春季的時(shí)候我們身體的肝氣是比較旺盛的，是會(huì)影響到我們的脾胃消化和吸收功能，我們?cè)诰虏耸秤靡恍┠軌蚝芎玫脑鰪?qiáng)脾胃之氣，對(duì)肝功能也是有很多的好處的。

潤(rùn)腸通便

韭菜里面是含有非常豐富的維生素和粗纖維，能夠很好的促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助我們很好的消化，對(duì)于預(yù)防習(xí)慣性便秘有很好的效果，能夠?qū)⑾览锩娴哪承┪镔|(zhì)，包裹起來(lái)，然后就是將大便排出。

茄子

我們食用茄子能夠很好的保護(hù)血管，對(duì)于預(yù)防心腦血管疾病有很好的作用?，F(xiàn)在心腦血管疾病對(duì)于我們身體健康的損傷是非常的大的，我們?cè)谄綍r(shí)多吃一些茄子可以很好的幫助保護(hù)血管，對(duì)于預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生有很好的效果。茄子里面含有豐富的維生素P，可以很好的增強(qiáng)我們細(xì)胞的附著力，讓我們的毛血管彈性增強(qiáng)，可以避免血管的破裂，對(duì)于預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。

減低膽固醇

我們?nèi)绻眢w里面膽固醇含量高了，就是會(huì)容易導(dǎo)致心腦血管疾病，茄子里面含有皂草苷，能夠促進(jìn)蛋白質(zhì)和脂肪的合成，很好的降低我們血液當(dāng)中的膽固醇，促進(jìn)血液的流動(dòng)。

韭菜豬肉茄盒怎么做

用料：豬肉餡兒、韭菜、面粉、淀粉、鹽、味精、醬油、十三香、燉肉調(diào)料、豆油

做法

1、將茄子切成片，茄子片之間一定是要連在一起。

2、將韭菜切成丁，在豬肉餡里面放入醬油、豆油、十三香、鹽、味精和燉肉的調(diào)料粉，攪拌之后，就是將韭菜放入攪拌均勻了，韭菜一定是要后放。

3、然后就是將餡填滿茄子，壓均勻了。

3、將面粉、淀粉個(gè)加入一半，然后將頓肉粉、醬油、味精、鹽、十三香放入，倒入適量的水，調(diào)成濃稠的粉汁。

4、等到油溫?zé)崃?，就在茄盒上面都抹上淀粉，炸到兩面金黃了。

5、將茄盒取出來(lái)，然后斜放到盤子里面，將油控干了，這樣可以避免茄子變軟了。

我們食用茄子能夠很好的幫助保護(hù)血管，對(duì)于預(yù)防心腦血管疾病有很好的幫助，而且可以幫助降低身體的膽固醇，韭菜可以很好的增強(qiáng)食欲和潤(rùn)腸通便，所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的。但是我們要注意畢竟是屬于油炸食物，食用也是要注意適量的。

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