芝麻醬是很多人在吃東西都離不開(kāi)的一種調(diào)味品了，在我們的廚房當(dāng)中是有非常重要的作用了，在吃涼皮
怎么自己做麻醬
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2、等到芝麻放涼之后
，就放到打磨機(jī)里面，用高速打磨，可以根據(jù)情況來(lái)決定，等到將芝麻打磨成粉狀就可以了，我們是要避免一次性放入太多了，避免導(dǎo)致底下的結(jié)板，所以我們是要分幾次打磨的。3、在打磨好的芝麻粉里面放入一些芝麻油和鹽
，進(jìn)行攪拌，攪拌均勻之后，就加入一些適量的食用鹽，進(jìn)行調(diào)味，而且是可以增加保質(zhì)期的。4
、我們最后就是將攪拌好的芝麻醬放到干凈的容器里面，里面一定是不要有水，然后將蓋子蓋好了保存起來(lái)。麻醬可以怎么吃
在北方地區(qū)
，人們都喜歡將芝麻醬來(lái)涼拌菜肴進(jìn)行調(diào)味品，像在夏季食用涼拌黃瓜或者涼拌豆角的時(shí)候，都是會(huì)用芝麻醬在已經(jīng)拌好的菜肴上面淋上一些，吃的時(shí)候攪拌均勻就可以了，非常的好吃的。我們?cè)谙募镜臅r(shí)候食用涼拌涼皮
、涼粉、米皮等小吃的時(shí)候，就是可以用將涼皮、米皮、涼粉攪拌好了，然后就是淋入一些芝麻醬在南方地區(qū)食用芝麻醬是有很多的方法了，很多人都是會(huì)在吃火鍋的時(shí)候
在中原地區(qū)，在一些地方
，很多家庭在夏季都是喜歡吃撈面，然后在上淋上一些芝麻醬，攪拌均勻了，這也就是大家常說(shuō)的打鹵面了，然后用雞蛋西紅柿炒成鹵汁，澆在撈面上面，撒上一些黃瓜絲，加入一些芝麻醬，非常的美味了。麻醬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
養(yǎng)顏抗衰老：芝麻醬里是含有非常豐富的維生素E
、亞油酸、軟磷脂等，有很好的幫助軟化血管的作用，而且芝麻醬里面含有豐富的卵磷脂，能夠很好的防止我們的頭發(fā)變白和脫落，而且維生素E是更加適合更年期婦女了。補(bǔ)鈣健骨骼：芝麻醬也是非常不錯(cuò)的鈣來(lái)源了，里面含有的鈣質(zhì)是要比豆類和蔬菜要高很多
，我們經(jīng)常食用一些芝麻醬，對(duì)于身體發(fā)育和牙齒發(fā)育是有很好的效果的。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：我們經(jīng)常食用游戲芝麻醬
，能夠很好的補(bǔ)充身體蛋白質(zhì)，而且里面含有的蛋白質(zhì)是要比雞蛋和瘦牛肉高很多的，芝麻醬里面含有比較豐富的鐵質(zhì)寶寶可以吃麻醬嗎
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2、吃芝麻醬是可以幫助預(yù)防和緩解缺鐵性貧血的
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4、因?yàn)橹ヂ獒u是制成的泥糊狀
我們食用一些芝麻醬不僅可以很好的幫助補(bǔ)充鈣質(zhì)
，而且有很好的美容養(yǎng)顏的作用，是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅２诲e(cuò)的調(diào)味品選擇，尤其是在夏季的時(shí)候芝麻放入攪拌機(jī)
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