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怎么樣炒河粉好吃

綠色飲食在行動 2023-04-29 14:03:08

炒河粉是廣東的一種特色的小吃了,在我們的生活中是一種非常受歡迎的食物了

,可以搭配很多的食材一起炒著食用,這也是最為常見的做法了
,吃起來非常的細(xì)膩和潤滑
,可以說是白吃不厭了,今天就是一起跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來了解了解怎么炒河粉比較好吃吧

怎么樣炒河粉好吃

食材:河粉一盤、雞蛋兩個

、黃瓜一根
、蒜四粒
、香菜適量
、葵花油適量
、鹽適量、蔥適量
、麻油適量
、醬油適量

步驟

首先將所有的食材都準(zhǔn)備好了

,放到合適的位置

其次然后就是將河粉放到鍋里面,熱灼一下

,然后就是撈出來,大家在出鍋之后可以用麻油攪拌一下
,可以不讓河粉粘在一起

第三將雞蛋打散在碗里面,倒入適量的食用鹽

,然后用筷子攪拌開了,備用

第四將鍋放好了

,加熱,再倒入適量的葵花油
,等到油熱了之后
,將蔥花和切碎的蒜放入
,炒一分鐘

第五然后就是將攪拌好的雞蛋放入鍋里面,差不多10秒左右

,就進(jìn)行翻炒,等到雞蛋熟了
,就將河粉放入進(jìn)行翻炒

第六將切好的黃瓜絲放入鍋里面,再放入適量的鹽

,不斷的進(jìn)行翻炒
,炒3分鐘左右
,大家可以根據(jù)自己的口味加入一些醬油進(jìn)行翻炒,等待出鍋就可以了。

第七我們在出鍋的時候

,加入一些香菜
,稍微翻炒幾下,就可以食用美味的炒河粉了

注意事項

大家是可以根據(jù)自己的口味適當(dāng)?shù)募尤胍恍┘t辣椒

,然后將河粉灼好之后,就放入一些醬油和香油進(jìn)行攪拌
,避免粘連在一起。

炒河粉的竅門和配方

材料:河粉

、綠豆芽
、青菜、雞蛋
、紅蘿卜、河粉
、花生油
、醬油、鹽

方法

1

、首先我們就是要將食材準(zhǔn)備好了,綠豆芽適量
、紅蘿卜半截
、河粉適量、雞蛋兩顆
、青菜適量。

2

、將青菜洗干凈了
,將水分瀝干了,備用;然后將雞蛋打入到碗里面
,倒入少量的醬油,攪拌均勻了
,將河粉弄散了
,放到碟子上,將紅蘿卜切成絲
,備用

3、將鍋里面的水燒開了

,再放入紅蘿卜燙5分鐘
,燙軟了就可以了,然后將青菜燙2分鐘
,撈起來,備用

4

、然后熱鍋下油,將雞蛋液放入
,將雞蛋液煎成雞蛋餅,然后用刀子切成絲狀

5

、在鍋里面倒入適量的花生油,將河粉放入
,用小火炒,然后用筷子翻炒河粉
,使得河粉能夠受熱均勻了

6、倒入適量的醬油和鹽進(jìn)行調(diào)味

,可以增加河粉的色澤
,再炒均勻了

7

、然后就是將青菜、雞蛋絲
、蘿卜絲放入
,炒均勻了

8

、這樣就是將美味的河粉制作好了,味道是非常的不錯的

炒河粉的營養(yǎng)價值

1、河粉里面含有的氨基酸的組成比例是比較完全的

,而且蛋白質(zhì)主要是米精蛋白質(zhì)
,能夠很好的 消化的

2、河粉里面也是含有比較豐富的B族維生素

,對于預(yù)防腳氣病
、消除口腔炎等都是有很好的效果的

3、我們在平時的生活中適量的食用一些河粉是可以很好的幫助補中益氣和健脾胃的

,而且是有和五臟、通血脈
、止煩
、止渴、止瀉
、益精強(qiáng)志
、聰耳明目等功效

而且我們在炒河粉的時候是會在里面加入不同的食材進(jìn)行搭配

,所以營養(yǎng)也是比較豐富的,但是大家一定是要注意了
,因為爆炒之后
,里面的營養(yǎng)成分會流失很多的

河粉怎么做的

原料:河粉 豬肉丸 豬肉片 白菜 排骨湯頭

1

、我們在制作之前是要先在鍋里面加入一些水,燒開了
,然后就是將粉放入,煮3-5分鐘
,等到河粉發(fā)白變得柔軟的時候
,就撈起來,然后沖水進(jìn)行備用

2

、取出鍋
,將排骨湯加熱了

3、然后就是將所有的肉類都倒入了

,用大火煮5分鐘左右

4、然后就是將白菜放入

,蓋上蓋子
,繼續(xù)煮5分鐘就可以了。

5

、然后就是將河粉放入,然后再放入適量的調(diào)味料進(jìn)行調(diào)味就是可以食用了
。因為河粉是可以很快軟身
,的所以大家是要快速的盛去了。

河粉的是用大米制作成的

,我們在生活中適量的食用一些河粉對身體是有很多的好處的
,是一款男女老少皆宜的食物
,能夠很好的幫助強(qiáng)健身體
。河粉除了炒著吃非常不錯,也是有很多其他的美味的做法
,吃起來都是非常不錯的
,值得我們試一試

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