給產(chǎn)婦做鴿子湯怎么燉最營(yíng)養(yǎng),3大產(chǎn)后營(yíng)養(yǎng)鴿子湯食譜

給產(chǎn)婦做鴿子湯怎么燉最營(yíng)養(yǎng),3大產(chǎn)后營(yíng)養(yǎng)鴿子湯食譜

俗話說“一鴿勝九雞”，這是因?yàn)轼澣獠粌H營(yíng)養(yǎng)豐富，還具有益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津益腎的功效，能夠促進(jìn)產(chǎn)婦的身體康復(fù)，那么給產(chǎn)婦做鴿子湯怎么燉最營(yíng)養(yǎng)呢?

給產(chǎn)婦做鴿子湯怎么燉最營(yíng)養(yǎng)

1、山藥鴿子湯

材料：山藥50克、乳鴿一只

做法：將鴿子洗凈后焯水備用，山藥洗凈切滾刀塊放入鍋中，加入適量清水、生姜，再加入焯水后的乳鴿，大火煮1到2小時(shí)，撒入適量枸杞和食鹽即可出鍋。

山藥鴿子湯含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸及膳食纖維，具有補(bǔ)肝益腎、養(yǎng)氣補(bǔ)血、清熱解毒的功效，非常易于被人體吸收，是產(chǎn)后鴿子湯的最佳制法之一。

2、菌菇鴿子湯

材料：海鮮菇30克、平菇30克、乳鴿一只

做法：將乳鴿洗凈切塊后焯水備用，菌菇洗凈后泡水30分鐘到1小時(shí)，與焯過水的鴿肉一同放入鍋中，加入適量紅棗燉煮1到1個(gè)半小時(shí)，撒入適量食鹽即可。

菌菇鴿子湯含有大量的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，還含有多糖類物質(zhì)，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)于產(chǎn)婦的身體康復(fù)、促進(jìn)乳汁分泌也具有一定的益處。

3、花膠鴿子湯

材料：花膠30克、乳鴿一只

做法：花膠洗凈泡發(fā)后剪成小塊備用，乳鴿洗凈切塊，焯水后放入鍋中，加入適量清水與剪碎的花膠片、適量蔥、姜片、料酒等輔料，開大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燉煮2小時(shí)，撒入適量食鹽即可食用。

花膠鴿子湯中含有大量的膠原蛋白和蛋白質(zhì)，對(duì)于產(chǎn)后的哺乳期婦女具有很大的益處，能夠有效促進(jìn)乳汁分泌、修復(fù)產(chǎn)后受損的身體。

產(chǎn)婦吃的鴿子湯怎么燉

紅棗鴿子湯
材料：乳鴿250g、瘦肉250g、紅棗20g、黃芪10g、芡實(shí)15g、桂圓肉15g、黨參15g。
做法：
1、把所有材料準(zhǔn)備好。
2、鴿子洗干凈，切成四塊。
3、鍋中注入適量清水，大火煮開后，放入鴿子，大火煮開逼出污血后取出，用流動(dòng)的清水沖洗干凈后，瀝干水分備用。
4、用流動(dòng)的清水沖洗干凈后，瀝干水分備用。
5、瘦肉洗干凈，切成小塊。
6、常參洗干凈，切段。
7、黃芪、芡實(shí)、桂圓肉用清水泡洗干凈。
8、紅棗洗干凈，去掉中間的核。
9、把所有材料放入燉盅里。
10、加入適量涼開水，隔水燉2小時(shí)。
11、喝的時(shí)候按個(gè)人口味適當(dāng)加點(diǎn)鹽。

產(chǎn)后吃鴿子湯怎么燉最營(yíng)養(yǎng)

產(chǎn)后鴿子湯怎么燉最營(yíng)養(yǎng)
產(chǎn)后的女性是非常虛弱的，因此要通過坐月子才能恢復(fù)體質(zhì)，月子中最重要的就是飲食，產(chǎn)婦在月子中的飲食直接影響了身體恢復(fù)的速度和質(zhì)量。鴿子湯是坐月子首選的飲食，那么產(chǎn)后鴿子湯怎么燉最營(yíng)養(yǎng)？
一、鴿肉湯
材料：鴿子肉、紅棗、北芪、枸杞、鹽、黨參、銀耳、龍眼干
做法：
1、將鴿子洗凈并清除所有內(nèi)臟后，泡發(fā)好所有的藥材和配料。
2、將鴿子肉剁碎之后與其他的配料及藥材一起放入鍋內(nèi)或是燉盅內(nèi)，并加入適量的鹽。
3、如果是燉盅的，在鍋內(nèi)放好水并在鍋底放上一塊布，再將燉盅放入鍋內(nèi)。
4、先用大火燒開，再轉(zhuǎn)為小火燉30分鐘即可。
二、香菇鴿子湯
材料：鴿子一只、香菇適量、油適量、鹽適量、醬油適量、料酒適量、白糖適量、肉湯適量、蔥段適量、姜塊適量、蒜片適量、花椒適量、大料適量、味精適量、香油適量。
做法：
1、將鴿子洗凈，內(nèi)臟要清理干凈并剁成塊；同時(shí)將香菇去根跑開后多洗幾遍。
2、先在鍋內(nèi)放入少量的油將鍋燒熱，放入鴿子塊炒至肉變色之后再加入香菇、料酒和醬油、鹽翻炒幾下，隨后加入少許的白糖，肉湯和其他的配料，等到鴿子燉熟了之后再加入少許味精調(diào)味，最后淋上香油即可食用。

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