原來李子還可以這樣吃

原來李子還可以這樣吃

現(xiàn)下，正是李子大量上市的季節(jié)，我們一般將李子買回來都是洗干凈直接生吃了。但是，我們都知道，李子不能多吃，那么，吃不完的李子怎么辦呢?其實可以換個方法吃，味道也是非常不錯的。

材料：

李子250克、檸檬片4片、姜絲、鹽、糖各適量

做法：

1、將李子用水浸泡半個小時后，用菜刀拍碎;

2、將拍好的李子放入盆中，加鹽拌勻腌制;

3、待李子入味后，放入姜絲和檸檬片、白糖，攪拌均勻;

4、吃的時候裝盤后，放入兩片新鮮的檸檬片即可。

李子的神仙吃法

辣羨埋腌李子

食材：喊悶李子280克，糖1勺，鹽1勺，辣椒粉1勺。
做法兄滲螞：
1.把李子清洗干凈，切開花刀，加入1勺鹽，1勺糖，1勺辣椒粉拌勻即可。

李子除了生吃，竟然還可以腌，腌李子好吃嗎？

“李子不沉水者有毒”，若不慎購有發(fā)澀、發(fā)苦，屬于還未成熟的李子，則不可進(jìn)食。而對于過食傷人較大的杏，每食3到5枚視為適宜。同時，因“杏仁得火涼”，即經(jīng)過火炒或水煎后，有毒物質(zhì)才可祛除，方適宜進(jìn)食。3—5天。將腌李子用一個密封的罐子或者盒子密封，然后放入冰箱冷藏保存，吃的時候再倒一點出來。李子是日常生活中經(jīng)常會吃的一種水果，李子里含有非常豐富的維生素等營養(yǎng)元素。

這個一般放冰箱冷藏幾個小時就好了。過夜的話會更入味。切口的李了一腌兩個小時就可以了泡好的李酸，被夾爆的三華李浸泡在紅色的辣椒與白醋之中浮浮沉沉，果肉色彩鮮艷，晶瑩剔透，若在冷藏后再拿出來品嘗，酸與辣、甜與咸，在冷氣的襯托下更加突出3、時間很緊，沒有拍下水煮李子的過程。李子過水時間不能長，也不能太短。短了不好剝皮，長了顏色難看，4、李子剝皮后，加蜂蜜腌制，敷上保鮮膜放到冰箱里，過上五個小時左右就可以拿出來吃了，涼涼的，酸酸甜甜很開胃。

在做的時候，不要把它放在開水里太久，超過了一分鐘，就會影響它的口感。倒出來后，最好快點放鹽、糖去腌，因為這時它還有很多余熱，溫度有點高，放糖、鹽進(jìn)去，會更快融化，也會更入味。但要注意，在做時，一定不要碰到油，會影響它的口感，還容易變質(zhì)。

新鮮的李子，洗凈用水果刀將李子表面劃十字，方便腌制入味，然后把李子肉放開水中煮，等到顏色變黃以后，放入清水中過涼，然后撈出來瀝干水分，用白糖和水熬制成糖液，然后把瀝干水分的里脊肉倒進(jìn)去腌制，大概四小時

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