吃桑葚醬可以解酒嗎

吃桑葚醬可以解酒嗎

桑葚在李時(shí)珍的《本草綱目》中就記載到，搗成汁，可以幫助解酒，利水。到了現(xiàn)在，很多人用桑葚做成各種各樣的美味食物，比如桑葚醬，桑葚酒、桑葚蜜膏等，桑葚的營(yíng)養(yǎng)含量也是特別高，被譽(yù)為“二十一世紀(jì)最佳的保健水果”，桑葚吃法多樣，作用多多。

吃桑葚醬可以解酒嗎

有些人采摘新鮮的桑葚用來做成桑葚醬，每次喝酒前吃點(diǎn)桑葚醬，就可以幫助解酒。那么對(duì)于沒用過這個(gè)方法的人來說，就比較好奇，桑葚醬解酒作用大嗎?有沒有副作用?會(huì)不會(huì)吃了之后其副作用呢?其實(shí)啊，桑葚被稱為解酒神果，當(dāng)然，桑葚醬用來解酒的效果也是特別好的。

桑葚醬做法很簡(jiǎn)單，大家只要取2斤左右的新鮮桑葚，再拿5勺子的白砂糖，另外加入1個(gè)新鮮的檸檬，將3樣?xùn)|西放在盆里，用鹽水泡一會(huì)，加大火燒開后，就能作為一種解酒的桑葚醬了。不過大家要記住，存放周期是1個(gè)月左右，要不然開封后很容易變質(zhì)的。

喝酒后吃桑葚醬的好處

經(jīng)常喝酒的人，會(huì)出現(xiàn)身體疲勞乏力，有時(shí)候因?yàn)楹院Ｈ?，還會(huì)出現(xiàn)腸胃不適的情況，甚至酒精過量，對(duì)身體造成的危害也是非常大的。這時(shí)候，可以吃點(diǎn)桑葚醬，幫助殺菌消炎，提高身體抗病毒能力和免疫力，對(duì)于酒后身體虛弱、脾胃不適的情況有很好的改善作用。

吃點(diǎn)桑葚醬，還能幫助酒后人士滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)氣補(bǔ)血。因?yàn)樯］蒯u里面的花青素、白藜蘆醇含頗高，對(duì)于酒后困倦、身體虛弱的人士，尤其是肝腎不好導(dǎo)致的身體困乏有很好的修復(fù)作用。桑葚醬是喝酒人士的天然良藥，也是大家生活中家家可以自制的解酒良方。

桑葚醬美味可口，不但可以開胃醒酒，還能對(duì)我們的皮膚有很好的滋養(yǎng)作用，對(duì)于喝酒過多、肝腎不足，還有體弱多病的人群，桑葚醬都有很好的調(diào)理作用。但是大家要注意，因?yàn)樯］蒯u屬于寒性的食物，吃多了會(huì)鬧肚子，尤其會(huì)導(dǎo)致腹瀉、便溏，腸胃不好的朋友，切忌少吃桑葚醬。

桑葚醬怎么熬

桑葚醬怎么熬

桑葚醬怎么熬？桑葚是一種很常見的水果，并且營(yíng)養(yǎng)豐富，深受人們喜愛，特別是把它做成醬，味道會(huì)更加好，但是很多人都不知道要怎么做，那么桑葚醬怎么熬的呢？以下分享給大家，希望對(duì)大家有幫助。

桑葚醬怎么熬11、桑葚加鹽泡一會(huì)，濾水后剪掉綠色蒂。

2、倒入鍋中，不粘鍋感覺比較好，大火炒一會(huì)兒出水。

3、加入冰糖，改中大火炒，一邊翻炒一邊用刮刀或木鏟壓拌桑葚，幫助桑葚果汁釋出，直到冰糖全部融化，桑葚里的果汁流出，熬煮過程，會(huì)有一些浮沫出來，可用個(gè)網(wǎng)勺把浮沫撈去，熬煮出來的果醬才不會(huì)有澀味，喜歡果醬里吃到桑葚顆粒感的，可不去壓拌桑葚，不喜歡顆粒感的就盡量的把桑葚壓碎。

4、然后再轉(zhuǎn)小火熬著30分鐘左右。

5、注意要多攪拌別糊鍋啦。

6、熬到濃稠狀，（可以擠半個(gè)檸檬汁進(jìn)去，也可以不用加入檸檬汁），小火翻炒，這時(shí)可嘗試一下味道，如果太酸可加入少許細(xì)砂糖，太甜再加點(diǎn)檸檬汁來調(diào)節(jié)，一直炒至桑葚比較濃稠的狀態(tài)。

7、熬好的.桑葚醬。

8、熬煮好的果醬要趁熱裝瓶，果醬溫度在85度以上裝瓶，溫度低于80度時(shí)容易滋生細(xì)菌。

9、裝滿后擰緊瓶蓋立即倒放，倒放可有效擠出瓶里的空氣，使果醬瓶?jī)?nèi)具有真空的效果，同時(shí)也能利用果醬的高溫?zé)釟鈳推可w殺菌。

10、待果醬完全冷卻后，放冰箱保存，開瓶后的果醬應(yīng)盡快食用完。

桑葚醬怎么熬2 桑葚功效

1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)以及提高抵抗力

桑葚本身含有豐富的水分、糖以及多種維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和提高抵抗力等。

2、健脾和胃有利于消化

桑椹擁有大量酸性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以健脾和胃，有利于腸道蠕動(dòng)和消化等等。

3、調(diào)養(yǎng)肝腎

桑椹搭配其他中草藥一起使用，可以治療腎功能損害等病癥。同時(shí)，還能對(duì)貧血和相關(guān)的腎臟疾病都有效果。

4、防止動(dòng)脈硬化

桑葚中有大量的脂肪酸成分，能夠減少血液中的脂肪含量，有利于降低脂肪沉積以及防止動(dòng)脈硬化等病癥出現(xiàn)。

5、預(yù)防以及治療腫瘤

桑葚中含有大量的物質(zhì)，多吃還可以提高身體的免疫功能。同樣的，也可以預(yù)防腫瘤細(xì)胞的生成分裂等，達(dá)到預(yù)防以及治療腫瘤目的。

6、促進(jìn)大腦發(fā)育

桑葚同時(shí)還是能健腦的食物之一，兒童多吃桑葚能夠促進(jìn)大腦發(fā)育。當(dāng)然，成年人多吃桑葚可以減少大腦細(xì)胞損耗率。

桑葚食用禁忌

1、不宜大量食用桑葚，它當(dāng)著含有溶血性過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸，容易引起溶血性腸炎。

2、脾胃虛寒的人也不建議吃桑葚，容易給胃帶來一定的刺激，嚴(yán)重的人可引起腹痛腹瀉 等問題。

3、糖尿病患者也不建議吃桑葚，因?yàn)樗暮橇窟€是比較高的，吃了容易加重病情。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/1030.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 蠶豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

下一篇: 蠶豆怎么吃